Wat is mangosteen en moet je het eten?

Inhoud

• Wat is mangosteen?
• Hoe kun je mangosteen eten of gebruiken?
• Wat zijn de voedingsvoordelen van mangosteen?
• Dus, moet je mangosteenpoeder proberen?
• Waar kun je mangosteen kopen?
• Beoordeling voor

Het toevoegen van een extra portie fruit aan uw dieet is een no-brainer. Fruit bevat tonnen vezels, vitamines en mineralen, terwijl het ook een dosis natuurlijke suiker bevat om je zoete trek te bestrijden. (En ter informatie, slechts 1 op de 10 volwassenen krijgt de twee porties per dag aanbevolen door de USDA.)

Maar als je meer fruit aan je dieet wilt toevoegen zonder meer suiker toe te voegen, geen toegang hebt tot vers fruit tijdens het reizen, of gewoon je horizon wilt verbreden buiten je typische supermarktselectie, dan komen fruitpoeders om de hoek kijken. voornamelijk van fruit dat niet in de Verenigde Staten groeit, duiken deze poeders overal op. Fruitpoeders gemaakt van gedroogd fruit bevatten meer voeding per eetlepel vanwege hun verminderde volume. "Op dezelfde manier hebben gedroogde kruiden drie keer de voedingsdichtheid als vers, het concept is vergelijkbaar in fruit, aangezien gedroogd fruit meer fruit per eetlepel heeft", legt Lauren Slayton, M.S., R.D., en oprichter van de in New York gevestigde voedingspraktijk Foodtrainers, uit.

Zoals met zoveel andere gezonde trends: "Ik denk dat mensen het idee van een zeer snelle, gemakkelijke oplossing gewoon heel leuk vinden", zegt Mascha Davis, MPH, RD. "Ze hoeven zich geen zorgen te maken over naar de markt gaan om het fruit te plukken , en dan zorgen te maken dat het zou kunnen bederven."

Van alle nieuwe fruitpoeders die nu beschikbaar zijn, lijkt er echter één centraal te staan: mangosteen.

Wat is mangosteen?

Gekweekt in tropische gebieden zoals Indonesië en Thailand, is mangosteen een kleine paarse vrucht met een dikke, vlezige buitenkant (vergelijkbaar met jackfruit). Het heeft een licht zure maar verfrissende smaak. Het is een delicaat fruit dat na de oogst snel kan bederven, daarom kan het moeilijk zijn om het te exporteren. Een tijdlang konden mangostans niet legaal in de Verenigde Staten worden geïmporteerd en er gelden nog steeds beperkingen, waardoor ze moeilijk te vinden zijn in supermarkten.

Om mangosteenpoeder te maken, wordt het fruit zo vers mogelijk geplukt en vervolgens gevriesdroogd. Het resultaat is een puur mangosteenpoeder zonder toevoegingen. Omdat het poeder alles bevat, van de schil tot het vruchtvlees (de delen met de meeste vezels), kan het ook helpen om je langer vol te houden, zegt Davis.

Hoe kun je mangosteen eten of gebruiken?

Het verse fruit kan worden geschild en gegeten zoals een mandarijn. Wat betreft het poeder, aangezien het aan vrijwel alles kan worden toegevoegd, kun je het gebruiken in het voedsel dat je al maakt, zoals het toevoegen aan saladedressings, havermout, smoothies of zelfs gebakken goederen.

Wat zijn de voedingsvoordelen van mangosteen?

Mangosteen als geheel fruit heeft volgens Davis een hoog gehalte aan vitamine C, ijzer, kalium, ziektebestrijdende fytochemicaliën en antioxidanten, en zelfs vetzuren. "In termen van vitamine C is het behoorlijk hoog, wat geweldig is. Het is een antioxidant en het stimuleert je immuunsysteem en helpt ook om de huid op te fleuren", zegt ze.

Dus, moet je mangosteenpoeder proberen?

Onder de streep? Hoewel mangosteenpoeder een hoog gehalte aan vitamine C bevat (de antioxidant is gunstig voor je huid en immuniteit), zorgt dat er niet bepaald voor dat het opvalt in een menigte. "Het hebben van een hoog vitamine C-gehalte is eigenlijk het geval voor de meeste vruchten", zegt Davis, die meestal citrusvruchten zoals mandarijnen en sinaasappels aanbeveelt voor vergelijkbare voordelen en voedingswaarde.

Gerelateerd: Koken met citrus voor een vitamine C-boost

"Afgezien van een kleine hoeveelheid vitamine C die je vrij gemakkelijk door hele voedingsmiddelen kunt krijgen, lezen de voedingsetiketten vrijwel nul", voegt Slayton toe. "Ik zou het alleen aanraden als het anders moeilijk voor je zou zijn om heel fruit te krijgen, omdat je waarschijnlijk vergelijkbare voordelen zou kunnen krijgen van fruit dat gemakkelijker te vinden en goedkoper is", zegt Davis.

Als je echter iemand bent die niet van fruit houdt, of het moeilijk vindt om het dagelijks in je dieet te passen, is er geen reden waarom je het poeder niet aan je dagelijkse smoothie of havermout zou moeten toevoegen, zegt Slayton. De poeders werken ook heel goed voor op reis, vooral als je op een plek bent waar verse producten moeilijk te vinden zijn.

Gerelateerd: De beste poedersupplementen voor uw dieet

Waar kun je mangosteen kopen?

Hoewel de hele vrucht bijna niet te vinden is in een Amerikaanse supermarkt, kun je mangosteenpoeder gemakkelijk online vinden. Er zijn echter geen voorschriften van de USDA als het gaat om fruit in poedervorm, dus zorg ervoor dat u de ingrediënten controleert, zodat u precies weet wat u krijgt. Hieronder staan ​​enkele RD-goedgekeurde opties die gebruik maken van de hele vrucht, zonder extra chemicaliën.

1. Mangosteenpoeder van Terrasoul, $ 8 voor 6 ons

2. Mangosteen + Hibiscus Superfood van Amina Mundi, $ 24 voor 4 ons

3. Organisch mangosteenpoeder van Live Superfoods, $ 17,49 voor 8 ons

Beoordeling voor