Wat is bananenmelk en is het gezond?

Inhoud

• Hoe gezond is bananenmelk?
• Bananenmelk versus andere alternatieve melksoorten
• Dus moet je bananenmelk aan je dieet toevoegen?
• Beoordeling voor

Met de groeiende lijst van zuivelvrije melkalternatieven, zou je een week lang elke dag een nieuwe plantaardige drank kunnen proberen en niet twee keer dezelfde in je koffie, smoothies of ontbijtgranen proeven. De nieuwste innovatie om de catalogus af te ronden: Bananenmelk is een glutenvrije, plantaardige melk die voornamelijk wordt gemaakt van water en, je raadt het al, bananen.In populariteit groeiend, kun je waarschijnlijk een aantal opties vinden op je lokale markt, waaronder Banana Wave (Buy It, $ 23 voor 12, amazon.com), die water, bananenpuree, rietsuiker en haver en Mooala Bananamilk (Koop Het, $ 26 voor 6, amazon.com), gemaakt van water, bananen en zonnebloempitten. Afgezien van de strikt op bananen gebaseerde opties, vind je mash-ups van bananen- en notenmelk, zoals Almond Breeze Amandelmelk gemengd met echte bananen (Buy It, $ 3, target.com), met water, amandelen en bananenpuree . Als geen van deze innovaties je smaakpapillen prikkelt, kun je er zelf een maken door een rijpe banaan te mengen met een kopje water en chia- of lijnzaad, dadels of notenboter toe te voegen voor een boost van voedingsstoffen (hoewel deze extra's een nog dikkere melk).

Maar is het echt de moeite waard om je bananen te drinken in plaats van ze te eten? Dit is wat u moet weten.

Hoe gezond is bananenmelk?

Niet te verwarren met Koreaanse bananenmelk, dat is koemelk met bananensmaak. Bananenmelk is plantaardig en zuivelvrij, waardoor het ideaal is voor zowel veganisten als lactose-intoleranten. Op het gebied van voeding heeft Mooala Bananamilk slechts 60 calorieën en 3 gram vet per portie van één kopje. Dankzij de bananen die zijn gemengd en gebotteld, biedt de drank ook 360 milligram of ongeveer 8 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) voor kalium - een voedingsstof die een sleutelrol speelt bij het reguleren van de bloeddruk, zegt Keri Gans, MS, RDN, CDN, auteur van Het kleine veranderingsdieet.Evenzo bevat Banana Wave's melk 80 calorieën, geen vet en 170 milligram kalium, en de versie van Almond Breeze biedt 80 calorieën, 2 gram vet en maar liefst 470 milligram - of 10 procent van de ADH - hart-gezond kalium per beker.

Net als andere niet-zuivelproducten "melk", zijn Mooala Bananamilk en Almond Breeze's amandel-bananenmelange ook verrijkt met calcium, een mineraal dat super belangrijk is voor de gezondheid van de botten, legt Gans uit. Vergeet niet om de kan goed te schudden voordat u een drankje inschenkt, omdat het toegevoegde calciumsediment zich op de bodem van de container kan vestigen.

Terwijl het derde ingrediënt van Mooala Bananamilk - zonnebloempitten - een beetje bizar lijkt voor een soepele en zijdezachte drank, zegt Gans dat de zaden mogelijk in de drank zijn gegoten om een ​​bepaalde smaak toe te voegen, en daarmee ook een voedingsbonus. "Er zijn enkele gezondheidsvoordelen voor de zaden, zoals enkelvoudig onverzadigde vetten, die in verband zijn gebracht met een verminderd risico op hartaandoeningen", zegt ze. Bovendien leveren zonnebloempitten vitamine E, een antioxidant die in verband wordt gebracht met de gezondheid van de huid en die het immuunsysteem kan helpen versterken dankzij de ontstekingsremmende eigenschappen, legt Gans uit. Toch is het vitamine E-gehalte in Mooala Bananamilk slechts 6 procent van de dagelijkse waarde (DV), een klein deel van je ADH, zegt ze. Dus als het krijgen van een grote dosis vitamine E een van je topprioriteiten is, kies dan voor Banana Wave of Almond Breeze, omdat ze verrijkt zijn met de voedingsstof en 7,5 milligram - 50 procent van de DV - in slechts één kopje verpakt.

Mooala Bananamilk, pak van 6 $ 29,95 winkel op Amazon

De van nature zoete bananen geven alle soorten een heerlijke en zoete smaak. Toch bevatten de chocoladesmaak van Mooala Bananamilk en de originele variëteit van Banana Wave beide 6 gram toegevoegde suiker uit rietsuiker, maar Gans benadrukt dat dit niet betekent dat je het meteen moet uitsluiten. "In de context van een totaaldieet is 6 gram misschien niet zo veel, maar je moet bedenken waar je nog meer suiker vandaan haalt", zegt ze. Sinds het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA) beveelt aan om calorieën uit toegevoegde suikers te beperken tot 10 procent van je totale calorie-inname, er is wat ruimte om te genieten van een glas chocolade-bananenmelk als je daar trek in hebt (vooral na een zware training), legt Gans uit.

Over het algemeen bananenmelk lijkt misschien een winnaar, vooral omdat het beschikt over essentiële voedingsstoffen en de helft van de calorieën en tweederde van het vet van twee procent melk. Maar Gans benadrukt dat het algehele voedingsprofiel van koemelk - of zelfs sommige andere alt-melk - om één primaire reden niet zal verslaan: eiwit. "Als mensen ervoor kiezen om eiwitten te voorzien van hun ochtendmaaltijd of in hun smoothie, zal het ontbreken", zegt ze. (Gerelateerd: goed nieuws: de voordelen van melk wegen op tegen de potentiële nadelen van zuivel)

Banana Wave Banana Milk, pak van 12 $ 19,95 winkel op Amazon

Bananenmelk versus andere alternatieve melksoorten

Als we kijken naar het eiwitgehalte in elk van de plantaardige, zuivelvrije melk, komt sojamelk als beste uit de bus, zegt Gans, verpakt in bijna 8 gram per kopje - dezelfde hoeveelheid als een kopje twee procent melk - volgens de USDA. Net als zijn neef op peulvruchtenbasis, biedt havermelk ook meer van de spieropbouwende macronutriënten - 4 gram in een portie van één kopje, om precies te zijn - dan bananenmelk. Hierdoor blijft de op fruit gebaseerde drank in lijn met amandelmelk (1 gram) en boven rijstmelk (.68 gram) voor eiwit.

Bananenmelk schiet ook tekort als het om vezels gaat. Met slechts één gram per portie staat bananenmelk naast amandel- en sojamelk onderaan de vezeltotempaal, terwijl havermelk de nummer één plek inneemt met 2 gram vezels, zoals Gans eerder verteldeVorm. “Niet dat je echt op zoek bent naar vezels in je melkproduct, maar het is wel iets om over na te denken”, zegt Gans. Vertaling: Als u uw vezelinname door kleine veranderingen wilt verhogen, kunt u overwegen om vezelrijkere melk te gebruiken in uw ontbijtgranen, havermout, enz. (Hoewel het altijd een goed idee is om meer fruit, groenten en volle granen te eten om te scoren ook meer vezels.)

En vergeet het vitamine D-gehalte van de drank niet - en in sommige gevallen het gebrek daaraan. Aangezien zeer weinig voedingsmiddelen in de natuur de voedingsstof bevatten, die de darm helpt calcium te absorberen en noodzakelijk is voor botgroei en gezondheid, wordt volgens de National Institutes of Health (NIH) vitamine D vaak toegevoegd aan melk en alt-melk, granen , sinaasappelsap en yoghurt. Silk-amandelmelk bevat bijvoorbeeld 2,5 microgram of ongeveer 16 procent van de ADH in een portie van één kopje, en Oatly's havermelk biedt 3,6 microgram of 24 procent van de ADH. Terwijl Mooala Bananamilk is niet verrijkt met vitamine D, biedt Banana Wave's versie een machtige 4 microgram vitamine D (ongeveer 27 procent van de ADH), en Almond Breeze's bevat 5 microgram of een derde van de ADH.

Almond Breeze Amandel-Banaan Blend $3.00 shop it Target

Dus moet je bananenmelk aan je dieet toevoegen?

Bananenmelk is misschien niet de meest eiwitrijke of vezelrijke veganistische melk in de supermarkt, maar het biedt nog steeds enkele belangrijke macro- en micronutriënten die nodig zijn om gezond te blijven. En dat betekent dat het een plekje op je bord of in je kopje kan hebben, zegt Gans. "Er is ruimte voor alle zuivelvrije 'melk' in iemands dieet", merkt Gans op. “Misschien is er een voor je smoothie en een voor je koffie. Er zijn zoveel toepassingen dat je je niet aan slechts één hoeft te binden.” Dus als je probeert te kiezen tussen het gebruik van bananenmelk in plaats van cashewmelk, amandelmelk of sojamelk, moet smaak je bepalende factor zijn, zegt ze.

Als je rijke en verwarmende tonen wilt toevoegen aan je stevige kom havermout, vervang dan je amandelmelk door bananenmelk. Om van je glutenvrije bananenbrood een traktatie te maken waar iedereen zijn beste Gwen Stefani-rap uithaalt, gebruik je bananenmelk als je vloeibare component (het is een gemakkelijke 1:1-ruil!). Als je trek hebt in zoete koffie, maar geen pure suiker wilt gebruiken, giet dan wat bananenmelk in de mok. Wees je gewoon bewust van wat het qua voedingswaarde zou kunnen missen (denk aan eiwitten), en weet dat het niet het ultieme is van gezonde alternatieve melk, alleen omdat het van fruit is gemaakt, zegt Gans. "Bottom line: het is een andere optie die er is", zegt ze. 

Beoordeling voor

Advertentie