Nieuwe FDA-uitspraak vereist meer vestigingen om calorietellingen te vermelden

Inhoud

• Beoordeling voor

De Food and Drug Administration heeft nieuwe regels aangekondigd die de weergave van calorieën in restaurantketens, buurtwinkels en zelfs bioscopen verplicht stellen. Een keten wordt beschouwd als een horecagelegenheid met 20 of meer vestigingen. Binnen een jaar moeten alle getroffen retailers in de voedingsindustrie zich aan de regels houden. Momenteel hebben sommige staten en steden hun eigen regels voor het verstrekken van voedingsfeiten, maar deze nieuwe aankondiging vraagt ​​om consistentie in het hele land.

Detailhandelaren in levensmiddelen moeten ook de informatie over het aantal calorieën weergeven in een soort die niet kleiner is dan de naam en de prijs van het voedsel. Menu's en menuborden moeten ook ergens lezen: "2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies, maar de caloriebehoefte varieert." Omdat we weten dat een calorie dat niet is alleen maar een calorie, en de feitelijke voedingsstoffen spelen een rol bij de algehele gezondheidsvoordelen van een voedingsmiddel, zullen retailers op verzoek ook aanvullende voedingsinformatie moeten verstrekken, waaronder totale calorieën, calorieën uit vet, totaal vet, verzadigd vet, transvet, cholesterol, natrium , totale koolhydraten, suikers, vezels en eiwitten. (Reken je calorieën verkeerd om mee te beginnen? Ontdek het hier.)

Waar je de cijfers ziet verschijnen:

• Sit-down- en fastfoodrestaurants, waaronder bakkerijen en coffeeshops
• Kant-en-klaar voedsel in supermarkten en gemakswinkels
• Zelfbedieningsvoedsel uit saladebars of warme voedselbars
• Afhaal- en bezorgmaaltijden
• Eten op uitgaanslocaties, zoals pretparken en bioscopen
• Eten gekocht bij de drive-through (en je dacht eraan te ontsnappen...)
• Alcoholische dranken, zoals cocktails, wanneer ze op een menu verschijnen (nu Margarita er niet zo goed uitziet!)

Zelfs experts op het gebied van voedselbeleid lijken geschokt te zijn dat alcoholische dranken worden opgenomen in de nieuwe regels, volgens The New York Times. Nog een verrassing? Het opnemen van automaten. Bedrijven die meer dan 20 verkoopautomaten exploiteren, hebben twee jaar de tijd om voedingsinformatie te krijgen voor alle items die aan de buitenkant van de machines zijn geplaatst. (Op zoek naar een snack die je dieet niet zal laten ontsporen? Bekijk hier de 50 beste snacks voor gewichtsverlies.)

Hoewel de regels misschien streng zijn en aanvankelijk duur voor retailers, zullen de gezondheidsvoordelen op lange termijn voor Amerikanen hopelijk hun vruchten afwerpen.

Beoordeling voor