5 verjongende soepen Vrouwen over de hele wereld drinken voor herstel na de bevalling

Inhoud

• 1. Versterkte zeewiersoep
• Zeewier is ook rijk aan:
  
• 2. Varkensazijn soep
• 3. Met kruiden gevulde tomatensoep
• 4. Caldo de pollo of kippensoep
• 5. Groene papaja vissoep
• Voordelen van papaja
  
• Creëer je eigen soeptraditie
• Collageenrijke bottenbouillon
• Voedingsrijke groentesoepen
• Om te beginnen beveelt Swick aan:
  

Voordat u een nieuw kind ter wereld verwelkomt, is de kans groot dat u zich de afgelopen negen maanden hebt geconcentreerd op een gezonde zwangerschap, maar hoe zorgt u na de geboorte voor uw gezondheid?

Of u nu vaginaal of met een keizersnede wordt afgeleverd, uw lichaam heeft tijdens het genezen extra ondersteuning nodig.

Volgens Rachel High, DO, een verloskundige en gynaecoloog en urogynecologiemedewerker bij Baylor Scott & White Health in Centraal Texas, kunnen specifieke voedingsstoffen zoals 'ijzer, vitamine B12 en foliumzuur, of foliumzuur, de vervanging van onvermijdelijke bloedcellen bevorderen. verloren tijdens een blessure of een gebeurtenis als een bevalling. '

Een manier om dat te doen? Bouillon.

In veel culturen over de hele wereld gebruiken ze bouillons en soepen om te helpen bij de genezing na de bevalling. Lizzy Swick, MS, RDN, een geregistreerde diëtiste in Montclair, New Jersey, wijst er ook op dat soepen en stoofschotels ongelooflijke, voedzame voedingsmiddelen zijn.

"Voor herstel hebben vrouwen voedingsstoffen nodig die gemakkelijk kunnen worden verteerd en opgenomen om de hormonen in evenwicht te brengen en bloed op te bouwen", zegt ze.

In plaats van extra energie te spenderen aan het verteren van rauw ruwvoer, "stelt het eten van genezende soepen en stoofschotels uw lichaam in staat zijn bronnen te gebruiken voor genezing en herstel", zegt Swick.

Hier zijn vijf soepen van over de hele wereld waarvan bekend is dat ze het genezingsproces bevorderen nadat ze je nieuwe baby hebben verwelkomd, plus nog twee doe-het-zelf-soepen voor gezonde voeding.

1. Versterkte zeewiersoep

In Korea geven families vaak zeewiersoep, of 'miyeok guk', tijdens de rustperiode na de bevalling die bekend staat als Saam-chil-il.

Deze rustperiode is bedoeld om nieuwe moeders de kans te geven om te herstellen van algemene stressfactoren zonder de overweldigende aanwezigheid van bezoekers.

Volgens de overlevering staat ook bekend dat zeewiersoep hydraterend is, wat vooral belangrijk is tijdens het geven van borstvoeding.

Het is ook:

• rijk aan calcium (wat botverlies helpt voorkomen, meestal geassocieerd met zwangerschap en bevalling)
• kreeg jodium (dat helpt bij de ontwikkeling van de hersenen van een baby)
• vol vezels om constipatie te helpen voorkomen
• boordevol ijzer om bloedarmoede te voorkomen en het algehele welzijn te bevorderen

"Zeewier is een van de beste voedingsmiddelen die je kunt eten ter ondersteuning van gezonde klieren zoals de schildklier en de bijnieren, die beide in de periode na de bevalling wat extra aandacht nodig hebben", zegt Swick.

Zeewier is ook rijk aan:

• magnesium
• zink
• kalium
• mangaan
• koper
• de essentiële vetzuren omega-3 en 6
• vitamine A, C, E en B

Voor een smakelijke miyeok-guk die ook boordevol eiwitten zit, probeer dit recept van Korean Bapsang. Dit recept, gemaakt door een Koreaanse moeder, zorgt ervoor dat je je getroost en geliefd voelt.

Zeewier- en jodiumgehalte Een portie miyeok guk kan een hoog jodiumgehalte hebben, maar het hangt allemaal af van wat voor soort zeewier je gebruikt. Een vel zeewier kan 11 tot 1.989 procent van uw dagelijkse waarde beslaan. Aangezien hoge jodiumniveaus gevaarlijk kunnen zijn voor de baby, moet u het voedingsetiket controleren voordat u het koopt.

2. Varkensazijn soep

Veel Chinezen zweren bij het eten van een azijnrecept voor postnatale genezing.

De soep wordt vaak gemaakt om te helpen met de moedermelkproductie van moeders, maar wordt vaak door familieleden meegebracht om de komst van een nieuwe baby te vieren. Gekookte eieren worden ook vaak toegevoegd voor extra eiwitten.

"Voldoende eiwitinname is essentieel voor weefsels om te genezen na een blessure en na een bevalling", zegt High. "Door ervoor te zorgen dat uw voedsel voldoende eiwitten bevat (volgens de dagelijks aanbevolen niveaus), kunt u genezen als u vaginale snijwonden of een incisie uit een C-sectie heeft."

Probeer het recept van Mama Tong voor soep van varkensazijn. Gemaakt van gember, varkenspoten en gezoete rijstazijn, het is geen lichte soep. Mama Tong raadt aan om het tijdens de zwangerschap te vermijden en uw porties te beperken als u uw gewicht in de gaten houdt.

3. Met kruiden gevulde tomatensoep

Deze geruststellende klassieker kan meer zijn dan alleen een Amerikaanse jeugdfavoriet.

Door verse kruiden en smaken toe te voegen, kunt u een gemiddelde tomatensoep veranderen in een geruststellende kom die uw lichaam helpt bij het omgaan met oxidatieve stress en ontstekingen.

"Kruiden en specerijen zijn echt het medicijn van de natuur en een van de gemakkelijkste manieren waarop we de nutriëntendichtheid in onze voeding kunnen verhogen", zegt Swick.

Ze raadt aan om deze met je soep te proberen:

• basilicum, om uw humeur te verbeteren (wat vooral belangrijk is voor de "vierde trimesterblues" of postpartumdepressie die veel nieuwe moeders kan treffen)
• peterselie, omdat het de ontgifting in de lever bevordert (en alle nieuwe moeders hebben een gezonde ontgifting nodig, vooral omdat hun lichaam een ​​nieuw hormonaal evenwicht tot stand brengt)
• kurkuma, een krachtige ontstekingsremmer die geweldig is om postpartum te genezen
• knoflook, vanwege zijn antibacteriële eigenschappen

Voor een eenvoudig recept, probeer de basilicumsoep van Welcome Baby Care. Dit postpartum-recept gaat helemaal over comfort, warmte en gezondheid.

4. Caldo de pollo of kippensoep

In de Mexicaanse cultuur worden de eerste 40 dagen na de bevalling de 'cuarentena' genoemd, een periode waarin de moeder gewoon moet rusten en voeden en genieten van haar nieuwe baby.

De redenering achter de duur van de periode van 40 dagen is dat er wordt aangenomen dat het 40 dagen duurt voordat de voortplantingsorganen van de moeder genezen en hun normale vorm terugkrijgen na de bevalling.

Tijdens de cuarentena zijn wortels en kippensoep (van welke aard dan ook) vaak het goedgekeurde voedsel bij uitstek. Kippensoep is gekozen omdat het bekend is dat het niet te pittig of zwaar is voor iemand die probeert te genezen.

Er is geen specifieke kippensoep verbonden met de "cuarentena", dus we raden aan het te proberen caldo de pollo, een traditionele zelfgemaakte soep. Foodblog Muy Bueno noemt het medicijn voor de ziel. Het heeft wortels, tomaten, knoflook, limoen en saffloer.

5. Groene papaja vissoep

Volgens de Chinese en Vietnamese traditie is groene papaja een voedingswinnaar voor zogende moeders.

Een studie uit 2001 concludeerde dat vrouwen die 650 gram gepureerde papaja of 100 gram geraspte wortelen aten, vitamine A- en ijzervoeding hadden verbeterd.

Omdat moedermelk van nature weinig ijzer bevat, kan deze boost nuttig zijn voor zowel de baby als de ouder die borstvoeding geeft.

Papaja is ook een rijke bron van essentiële vitamines en mineralen, waaronder:

• vitamine A, C, E en K (om de immuniteit te verhogen)
• foliumzuur
• magnesium
• kalium
• calcium

Voordelen van papaja

• vitamines kunnen helpen de immuniteit te versterken
• brengt het elektrolytgehalte in evenwicht
• reguleert uw bloeddruk
• geeft energie
• handhaaft uw hartgezondheid en spierfunctie

Probeer dit recept voor groene papaja-vissoep om alle gezonde voordelen van dit superfruit te plukken in combinatie met andere gezonde en smaakvolle ingrediënten zoals red snapper, lente-uitjes, knoflook en gember.

Papaja en voorzichtigheid bij zwangerschap

Hoewel rijpe of gekookte papaja meestal veilig is, hebben zowel traditie als wetenschap opgemerkt dat onrijpe of halfrijpe papaja tijdens de zwangerschap gevaarlijk kan zijn.

Papaja bevat baarmoederstimulerende eigenschappen en door dierstudies hebben onderzoekers vastgesteld dat grote doses kunnen leiden tot ongecontroleerde weeën en een hoog risico kunnen hebben, afhankelijk van de oestrogeenspiegels. Een 'grote dosis' voor iemand die 150 pond weegt, is ongeveer 27,2 gram papaja.

Creëer je eigen soeptraditie

Zoveel van de soeprecepten die we hierboven hebben vermeld, hebben tot doel de belangrijkste voedingsstoffen te hebben voor de bevalling na de bevalling.

Zoals Swick zegt: "In tijden van ziekte of stress kunnen [sommige belangrijke aminozuren] gemakkelijk worden uitgeput, dus het is het beste om ze uit voedsel te halen. Bottenbouillon consumeren door genezende soepen en stoofschotels te eten, is een uitstekende manier om uw veerkracht tegen stressgerelateerde ziekten op te bouwen. ”

Als de bovenstaande recepten je niet bevielen, kun je ook je eigen collageenrijke bottenbouillon en stevige groentesoepen maken.

Hier zijn de basis om je eigen stevige, gezonde soep te laten sudderen.

Collageenrijke bottenbouillon

U kunt dezelfde genezende voordelen krijgen door te koken met voorgemaakte bottenbouillon of door er zelf een te maken.

Gebruik voor een heldere, licht smakende bouillon kip, rundvlees of visgraten als basis. Varkensvlees of lamsvlees kan ook worden gebruikt, hoewel ze een meer speelse, rijke smaak kunnen geven.

Bottenbouillon kan helpen bij:

• houdt de gloed na de zwangerschap sterk dankzij de inname van collageen
• je lichaam versterken met aminozuren, vooral als je weinig slaapt of chronische stress ervaart na de bevalling

Als je je eigen soepen maakt, stelt Swick voor om "op zoek te gaan naar wild of biologisch, grasland, vrije uitloop, antibioticum- en hormoonvrij vlees en botten wanneer je maar kunt."

Hier is er een voedende optie: Yang's Nourishing Kitchen's recept voor het genezen van ossenstaartsoep. Geïnspireerd door de traditionele Chinese geneeskunde zit deze gezonde soep boordevol gember, champignons, gojibessen en wortelgroenten.

Nog een snelle receptoptie voor drukke ouders is de "bouillon" met kip en ei van Jessica Austin, een geboren doula. Met behulp van in de winkel gekochte kippenbouillon verpakt deze soep eiwitten en collageen in een kom. Als u dit eenmaal per dag drinkt, kan dit uw lichaam helpen bij weefselherstel en gewrichtsondersteuning in de postpartumperiode.

Voedingsrijke groentesoepen

"Net als bij vlees, zul je bij elke groente die je aan soepen en stoofschotels toevoegt de vruchten plukken van de nutritionele eigenschappen van de groenten en van het verlies van voedingsstoffen dat je tegenkomt bij stomen of koken", zegt Swick.

Het is ook bekend dat groentebouillon vooral nuttig is voor nieuwe moeders die herstellen van een C-sectie omdat het een gezonde spijsvertering bevordert, waardoor het lichaam zich op zijn beurt kan concentreren op genezing.

Om te beginnen beveelt Swick aan:

• wortelgroenten, zoals wortels, pastinaak en uien voor een gezonde bron van zetmeelrijke koolhydraten, vitamine A en C, voedingsvezels en mineralen zoals kalium, calcium, ijzer, magnesium en zink
• bètacaroteen en antioxidantrijke pompoenen zoals pompoen en eikelpompoen
• donkere bladgroenten zoals boerenkool, snijbiet, waterkers en kool voor een gezonde dosis foliumzuur, vitamine C en K, ijzer, magnesium en calcium

"Al deze groenten kunnen helpen om een ​​gezond gezichtsvermogen te ondersteunen, ontstekingen te bestrijden en je lichaam te voorzien van een overvloed aan minerale cofactoren."

Probeer dit recept voor groentebouillon als groentesoepbasis of om van thee te nippen.

Als het koken van porties soep te tijdrovend wordt, raadt High een eenvoudigere route aan. "Bespreek met uw arts de mogelijkheid om uw prenatale vitamine 1 tot 2 maanden postpartum voort te zetten."

Emilia Benton is een freelance schrijver en redacteur, gevestigd in Houston, Texas. Ze is ook een negenvoudig marathonloper, fervent bakker en frequente reiziger.