7 gezondheidsvoordelen van oregano

Inhoud

• Voedingswaarde-informatietabel
• Hoe oregano te consumeren
• Hoe oregano-thee te bereiden
• Oregano-omelet met tomaat

Oregano is een aromatisch kruid dat veel in de keuken wordt gebruikt om een ​​pittig en aromatisch tintje aan eten te geven, vooral in pasta's, salades en sauzen.

Oregano kan echter ook worden geconsumeerd in de vorm van thee of als etherische olie worden gebruikt vanwege de antioxiderende, antimicrobiële en ontstekingsremmende eigenschappen, die gezondheidsvoordelen opleveren, zoals:

1. Ontstekingen verminderen: voor het bevatten van de stof carvacrol, die verantwoordelijk is voor de karakteristieke geur en smaak van oregano, naast het uitoefenen van ontstekingsremmende effecten op het lichaam, die het lichaam kunnen helpen herstellen van sommige chronische ziekten;
2. Voorkom kanker: omdat het rijk is aan antioxidanten, zoals carvacrol en thymol, die celbeschadiging door vrije radicalen kunnen voorkomen;
3. Bestrijd enkele soorten virussen en bacteriën: blijkbaar verminderen carvacrol en thymol de activiteit van deze micro-organismen, die infecties zoals verkoudheid en griep kunnen veroorzaken;
4. Gunstig afvallen: carvacrol kan de synthese van vet in het lichaam veranderen, heeft niet alleen een ontstekingsremmend effect, maar bevordert ook het gewichtsverlies;
5. Bestrijding van nagelschimmel: omdat het schimmelwerende eigenschappen heeft;
6. Versterk het immuunsysteem: het is rijk aan vitamine A en carotenen en heeft daarom een ​​grote antioxiderende kracht die helpt om het immuunsysteem te versterken;
7. Kalmeert de luchtwegen en maakt secreties vloeibaar, dit voordeel wordt voornamelijk bereikt door aromatherapie met oregano.

Bovendien helpt oregano om voedsel langer te bewaren vanwege zijn antimicrobiële eigenschappen, die de proliferatie en ontwikkeling van micro-organismen die voedsel kunnen bederven, helpen voorkomen en beheersen.

De wetenschappelijke naam van oregano is Origanum vulgare, en het zijn de bladeren van deze plant die worden gebruikt als smaakmaker, die zowel vers als gedehydrateerd kunnen worden gebruikt.

Leer meer over oregano in de volgende video:

Voedingswaarde-informatietabel

De volgende tabel toont de nutritionele samenstelling van 100 g verse oreganobladeren.

Hoe oregano te consumeren

Gedroogde en gedehydrateerde oreganobladeren

Oregano kan worden geconsumeerd met verse of gedehydrateerde bladeren en kan thuis gemakkelijk in kleine potjes worden gekweekt. Droge bladeren moeten om de 3 maanden worden vervangen, omdat ze na verloop van tijd hun aroma en smaak verliezen.

Dit kruid kan worden gebruikt in de vorm van thee of om voedsel op smaak te brengen, het is heel goed te combineren met eieren, salades, pasta, pizza, vis en schapenvlees en kip. Andere manieren om oregano te gebruiken zijn:

• Honing: oregano toevoegen aan honing is geweldig om astma en bronchitis te bestrijden;
• Essentiële olie: het doorgeven van de etherische olie van oregano op de nagels of op de huid, gemengd met een beetje kokosolie, helpt de ringworm te beëindigen;
• Stoom: Door 1 handvol oregano in kokend water te doen en de stoom in te ademen, wordt het pulmonaal slijm vloeibaar gemaakt en helpt het bij de behandeling van sinusitis.

Het is belangrijk om te onthouden dat oregano op elke leeftijd kan worden gebruikt, maar dat sommige mensen gevoelig zijn voor deze plant en problemen kunnen krijgen zoals huidallergie en braken.

Hoe oregano-thee te bereiden

Een zeer populaire manier om oregano te consumeren om de voordelen ervan te verkrijgen, is door als volgt thee te zetten:

Ingredienten

• 1 eetlepel gedroogde oregano;
• 1 kopje kokend water

Voorbereidingsmodus

Doe de oregano in een kopje kokend water en laat dit 5 tot 10 minuten staan. Zeef vervolgens, laat opwarmen en drink 2 tot 3 keer per dag.

Oregano-omelet met tomaat

Ingredienten

• 4 eieren;
• 1 middelgrote ui, geraspt;
• 1 kopje verse oregano-thee;
• 1 middelgrote tomaat zonder vel en zaden in blokjes;
• ½ kopje Parmezaanse kaas;
• Plantaardige olie;
• Zout naar smaak.

Voorbereidingsmodus

Klop de eieren los en voeg de oregano, zout, geraspte kaas en tomaten toe. Fruit de ui met de olie in een koekenpan met antiaanbaklaag en giet het mengsel tot het gewenste punt zonder roeren.