Paleo Fruit en Kokosmelk Chia Zaad Pudding

Inhoud

• Beoordeling voor

Goedemorgen Paleo opent met de regel: "Morgen is de beste tijd van de dag." Als je het er niet mee eens bent, kun je van gedachten veranderen als je de glutenvrije, graanvrije en onmogelijk heerlijke ontbijtrecepten uit het zonnige kookboek van Jane Barthelemy probeert. Barthelemy is een fan van de Paleo-aanpak omdat het niet gaat om het tellen van calorieën of het beheersen van porties; het gaat er eerder om welk voedsel je moet eten (groenten, eieren, fruit, vlees, vis, gevogelte, zaden, noten, gezonde vetten) en welk voedsel je moet overslaan (bewerkte voedingsmiddelen, granen, zuivel, bonen, suikers).

Het lijkt eenvoudig, maar het kan moeilijk zijn om de aantrekkingskracht van een snelle ochtendhitte te weerstaan, tenzij je precies weet waar je naar moet reiken. Dat is waar Goedemorgen Paleo komt binnen: deze goddelijke gerechten zullen je die donut of bewerkte kom ontbijtgranen doen vergeten. Ze zijn ook nog eens prachtig om naar te kijken. Klik door voor alle graan-, suiker- en zuivelvrije ochtendgoedheid die je ooit nodig zult hebben. De enige vraag die overblijft: welk recept wordt het ontbijt van morgen?

Chiazaden zijn behoorlijk goed. Ze leveren eiwitten, omega-3-vetzuren en vezels - en ze smaken hemels in combinatie met fruit en kokosmelk, zoals in deze supereenvoudige parfait.

Opbrengsten: 1 portie

Ingrediënten:

3 eetlepels wit of zwart chiazaad

3/4 kop ongezoete kokosmelk of amandelmelk

1 theelepel vanille

1 strooi gemalen kaneel

2 theelepels honing (optioneel)

3/4 kopje suikerarm kleurrijk fruit, zoals frambozen, bosbessen, kiwi of kumquat

Routebeschrijving:

Roer in een kom met granen chiazaad, melk, vanille, kaneel en honing door elkaar. Laat 15 minuten staan ​​​​of zet een nacht in de koelkast, en chiazaden zullen uitzetten, zachter worden en vloeistof absorberen. Laag chia tapioca in een hoog glas met fruit. [Klik hier om het volledige verhaal over Refinery29 te lezen!]

Beoordeling voor