Passion Fruit 101 - Alles wat u moet weten

Inhoud

• Wat is passievrucht?
• Passievrucht is zeer voedzaam
• Gezondheidsvoordelen van passievrucht
• Rijk aan antioxidanten
• Goede bron van voedingsvezels
• Passievruchtschil supplement kan ontstekingen verminderen
• Potentiële nadelen van passievrucht
• Passievrucht eten
• het komt neer op

Passievrucht is een voedzame tropische vrucht die aan populariteit wint, vooral onder gezondheidsbewuste mensen.

Ondanks het kleine formaat is het rijk aan antioxidanten, vitamines en plantaardige stoffen die uw gezondheid ten goede kunnen komen.

Hier is alles wat u moet weten over passievrucht.

Wat is passievrucht?

Passievrucht is de vrucht van de Passiflora wijnstok, een soort passiebloem. Het heeft een harde buitenste schil en een sappig, met zaad gevuld midden.

Er zijn verschillende soorten die variëren in maat en kleur. Paarse en gele variëteiten zijn de meest voorkomende soorten, waaronder:

• Passiflora edulis. Dit zijn kleine ronde of ovale vruchten met een paarse schil.
• Passiflora flavicarpa. Deze soort is rond of ovaal met gele schil en meestal iets groter dan de paarse variant.

Hoewel ze een tropische vrucht zijn, kunnen sommige soorten overleven in subtropische klimaten.

Om deze reden worden ze over de hele wereld verbouwd en zijn er gewassen te vinden in Azië, Europa, Australië en Zuid- en Noord-Amerika.

Overzicht Passievrucht is een tropische vrucht die over de hele wereld wordt verbouwd. Het heeft een harde, kleurrijke schil en een sappig, met zaad gevuld centrum. Paarse en gele variëteiten komen het meest voor.

Passievrucht is zeer voedzaam

Passievrucht is een goede bron van voedingsstoffen, vooral vezels, vitamine C en provitamine A.

Een enkele paarse passievrucht bevat (1):

• Calorieën: 17
• Vezel: 2 gram
• Vitamine C: 9% van de dagelijkse waarde (DV)
• Vitamine A: 8% van de DV
• Ijzer: 2% van de DV
• Kalium: 2% van de DV

Hoewel dit misschien niet veel lijkt, moet u er rekening mee houden dat dit de waarden zijn voor een enkele, kleine vrucht met slechts 17 calorieën. Calorie voor calorieën, het is een goede bron van vezels, vitamine C en vitamine A.

Het is ook rijk aan nuttige plantaardige stoffen, waaronder carotenoïden en polyfenolen.

Uit één onderzoek bleek zelfs dat passievrucht rijker was aan polyfenolen dan veel ander tropisch fruit, waaronder banaan, lychee, mango, papaja en ananas (2).

Bovendien biedt passievrucht een kleine hoeveelheid ijzer.

Je lichaam neemt ijzer van planten meestal niet zo goed op. Het ijzer in passievrucht wordt echter geleverd met veel vitamine C, waarvan bekend is dat het de ijzeropname verbetert (3).

Overzicht Passievrucht is een goede bron van vezels, vitamine C en vitamine A. Calorie voor calorieën, het is een voedzame vrucht.

Gezondheidsvoordelen van passievrucht

Vanwege het uitstekende voedingsprofiel kan passievrucht verschillende gezondheidsvoordelen bieden.

Rijk aan antioxidanten

Antioxidanten beschermen je lichaam tegen vrije radicalen, dit zijn onstabiele moleculen die je cellen kunnen beschadigen wanneer ze in grote hoeveelheden aanwezig zijn (4).

Passievrucht bevat veel antioxidanten. Het is met name rijk aan vitamine C, bètacaroteen en polyfenolen.

Polyfenolen zijn plantaardige stoffen die een reeks antioxiderende en ontstekingsremmende effecten hebben. Dit betekent dat ze uw risico op chronische ontstekingen en aandoeningen zoals hartaandoeningen kunnen verminderen (2, 5, 6).

Vitamine C is een belangrijke antioxidant die je uit je dieet moet halen. Het ondersteunt je immuunsysteem en gezond ouder worden (7, 8, 9, 10, 11).

Beta-caroteen is ook een belangrijke antioxidant. Je lichaam zet het om in vitamine A, wat essentieel is voor het behoud van een goed gezichtsvermogen.

Diëten rijk aan plantaardig bètacaroteen zijn in verband gebracht met een lager risico op sommige vormen van kanker, waaronder prostaat, dikke darm, maag en borst (12, 13, 14, 15, 16, 17).

Passievruchtzaden zijn rijk aan piceatannol, een polyfenol dat de insulinegevoeligheid kan verbeteren bij mannen met overgewicht, waardoor het risico op diabetes type 2 mogelijk wordt verminderd als supplement (18).

Goede bron van voedingsvezels

Een portie passievrucht met enkel fruit levert ongeveer 2 gram vezels op - vrij veel voor zo'n klein fruit.

Vezels zijn belangrijk om je darmen gezond te houden en obstipatie te voorkomen, maar de meeste mensen eten er niet genoeg van (19).

Oplosbare vezels helpen de spijsvertering van uw voedsel te vertragen, wat bloedsuikerpieken kan voorkomen (20).

Diëten met veel vezels worden ook geassocieerd met een lager risico op ziekten, waaronder hartaandoeningen, diabetes en obesitas (21).

Overzicht Passievrucht is rijk aan antioxidanten en voedingsvezels. Diëten met veel van deze voedingsstoffen zijn in verband gebracht met een lager risico op aandoeningen zoals hartaandoeningen en diabetes.

Passievruchtschil supplement kan ontstekingen verminderen

Het hoge gehalte aan antioxidanten van passievruchtenschillen kan hen krachtige ontstekingsremmende effecten geven als ze als supplement worden ingenomen.

Een kleine studie onderzocht de effecten van een supplement van een paarse passievruchtschil op symptomen van astma gedurende vier weken (22).

De groep die het supplement nam, ervoer een vermindering van piepende ademhaling, hoesten en kortademigheid.

In een ander onderzoek bij mensen met artrose in de knie rapporteerden degenen die een extract van een paarse passievruchtschil namen, minder pijn en stijfheid in hun gewrichten dan degenen die het supplement niet gebruikten (23).

Over het algemeen zijn de effecten van antioxidanten op ontstekingen en pijn bij mensen met artrose nog steeds onduidelijk en is meer onderzoek nodig.

Overzicht Passievruchtschil-supplementen kunnen krachtige ontstekingsremmende effecten hebben. Ze kunnen mensen met astma en artrose ten goede komen, maar er is meer onderzoek nodig.

Potentiële nadelen van passievrucht

Passievrucht is voor de meeste mensen volkomen veilig om te eten, maar allergieën komen bij een klein aantal mensen voor.

Degenen met een latexallergie lijken het grootste risico te lopen op een allergie voor passievruchten (24, 25).

Dit komt omdat sommige van de plantaardige eiwitten in de vrucht een structuur hebben die lijkt op die van latexeiwitten, wat bij sommige mensen een allergische reactie kan veroorzaken.

De paarse schil van passievrucht kan ook chemicaliën bevatten die cyanogene glycosiden worden genoemd. Deze kunnen worden gecombineerd met enzymen om het gifcyanide te vormen en zijn potentieel giftig in grote hoeveelheden (26, 27).

De harde buitenste schil van de vrucht wordt echter meestal niet gegeten en wordt over het algemeen als oneetbaar beschouwd.

Overzicht Passievruchtallergie is zeldzaam, maar in sommige gevallen komen ze voor. Mensen met een latexallergie lopen een groter risico.

Passievrucht eten

Om dit tropische fruit te eten, moet je de schil in plakjes snijden of scheuren om het kleurrijke, sappige vlees en de zaden bloot te leggen.

De zaden zijn eetbaar, dus je kunt ze samen met het vlees en het sap eten.

De witte film die de schil van het vlees scheidt, is ook eetbaar, maar de meeste mensen eten het niet, omdat het erg bitter is.

Passievrucht is zeer veelzijdig en kan op veel manieren worden gebruikt. Veel mensen genieten van het rauwe fruit en eten het rechtstreeks uit de schil.

Enkele van de meer populaire manieren om passievrucht te gebruiken zijn:

• Drankjes. Het kan door een zeef worden geperst om sap te maken, dat kan worden toegevoegd aan cocktails of kan worden gebruikt om een ​​hartige smaak te geven aan water.
• Nagerechten. Het wordt vaak gebruikt als topping of smaakstof voor taarten en desserts zoals cheesecake of mousse.
• Op salades. Het kan worden gebruikt om salades een knapperige textuur en zoete smaak te geven.
• In yoghurt. Meng het met natuurlijke yoghurt om een ​​heerlijke snack te maken.

Overzicht Passievrucht is enorm veelzijdig. Je kunt het alleen eten of toevoegen aan drankjes, desserts en yoghurt. Je kunt er ook heerlijke saladedressings mee maken.

het komt neer op

Als je op zoek bent naar een voedzame en smakelijke snack, dan is passievrucht een goede keuze.

Het bevat weinig calorieën en veel voedingsstoffen, vezels en antioxidanten - dit alles maakt passievrucht een uitstekende aanvulling op een gezond, uitgebalanceerd dieet.