7 op wetenschap gebaseerde gezondheidsvoordelen van selenium

Inhoud

• 1. Fungeert als een krachtige antioxidant
• 2. Kan uw risico op bepaalde vormen van kanker verminderen
• 3. Kan beschermen tegen hartaandoeningen
• 4. Helpt mentale achteruitgang te voorkomen
• 5. Is belangrijk voor de gezondheid van de schildklier
• 6. Versterkt uw immuunsysteem
• 7. Kan astmasymptomen helpen verminderen
• Beste voedingsbronnen van selenium
• Gevaren van overmatige inname van selenium
• het komt neer op

Hoewel je misschien nog nooit van selenium hebt gehoord, is deze geweldige voedingsstof van vitaal belang voor je gezondheid.

Selenium is een essentieel mineraal, wat betekent dat het via uw dieet moet worden verkregen.

Het is slechts in kleine hoeveelheden nodig, maar speelt een belangrijke rol bij belangrijke processen in uw lichaam, waaronder uw metabolisme en schildklierfunctie.

Dit artikel schetst 7 gezondheidsvoordelen van selenium, allemaal ondersteund door wetenschap.

1. Fungeert als een krachtige antioxidant

Antioxidanten zijn verbindingen in voedingsmiddelen die celschade door vrije radicalen voorkomen.

Vrije radicalen zijn normale bijproducten van processen zoals metabolisme die dagelijks in uw lichaam worden gevormd.

Ze krijgen vaak een slechte rap, maar vrije radicalen zijn essentieel voor je gezondheid.Ze vervullen belangrijke functies, waaronder het beschermen van uw lichaam tegen ziekten.

Zaken als roken, alcoholgebruik en stress kunnen echter een teveel aan vrije radicalen veroorzaken. Dit leidt tot oxidatieve stress, die gezonde cellen beschadigt (1).

Oxidatieve stress is in verband gebracht met chronische aandoeningen zoals hartaandoeningen, de ziekte van Alzheimer en kanker, evenals vroegtijdige veroudering en het risico op een beroerte (2, 3, 4, 5, 6).

Antioxidanten zoals selenium helpen oxidatieve stress te verminderen door het aantal vrije radicalen onder controle te houden (7).

Ze werken door het neutraliseren van overtollige vrije radicalen en het beschermen van cellen tegen schade veroorzaakt door oxidatieve stress.

Overzicht Selenium is een krachtige antioxidant die oxidatieve stress bestrijdt en je lichaam helpt beschermen tegen chronische aandoeningen, zoals hartaandoeningen en kanker.

2. Kan uw risico op bepaalde vormen van kanker verminderen

Naast het verminderen van oxidatieve stress, kan selenium het risico op bepaalde kankers helpen verlagen.

Dit wordt toegeschreven aan het vermogen van selenium om DNA-schade en oxidatieve stress te verminderen, uw immuunsysteem te stimuleren en kankercellen te vernietigen (8).

Een overzicht van 69 onderzoeken met meer dan 350.000 mensen wees uit dat een hoog seleniumgehalte in het bloed geassocieerd was met een lager risico op bepaalde soorten kanker, waaronder borst-, long-, dikke darm- en prostaatkanker (9).

Het is belangrijk op te merken dat dit effect alleen werd geassocieerd met selenium dat is verkregen via voedsel, niet met supplementen.

Sommige onderzoeken suggereren echter dat suppletie met selenium bijwerkingen bij bestralingstherapie kan verminderen.

Een studie toonde bijvoorbeeld aan dat orale seleniumsupplementen de algehele kwaliteit van leven verbeterden en door straling veroorzaakte diarree verminderden bij vrouwen met baarmoederhals- en baarmoederkanker (10).

Overzicht Hogere seleniumwaarden in het bloed kunnen bescherming bieden tegen bepaalde vormen van kanker, terwijl aanvulling met selenium de levenskwaliteit kan verbeteren bij mensen die bestralingstherapie ondergaan.

3. Kan beschermen tegen hartaandoeningen

Een dieet rijk aan selenium kan helpen om uw hart gezond te houden, omdat lage seleniumspiegels in verband zijn gebracht met een verhoogd risico op hartaandoeningen.

In een analyse van 25 observationele studies ging een toename van 50% in het bloedseleniumgehalte gepaard met een vermindering van 24% van het risico op hartaandoeningen (11).

Selenium kan ook de ontstekingsmarkers in uw lichaam verlagen & NoBreak; - een van de belangrijkste risicofactoren voor hartaandoeningen.

Een overzicht van 16 gecontroleerde onderzoeken met meer dan 433.000 mensen met hartaandoeningen toonde bijvoorbeeld aan dat het nemen van seleniumsupplementen de niveaus van het inflammatoire marker C-reactieve proteïne (CRP) verlaagde.

Bovendien verhoogde het de niveaus van glutathionperoxidase, een krachtige antioxidant (12).

Dit geeft aan dat selenium het risico op hart- en vaatziekten kan helpen verlagen door ontstekingen en oxidatieve stress in uw lichaam te verminderen. Oxidatieve stress en ontsteking zijn in verband gebracht met atherosclerose of de opbouw van plaque in slagaders.

Atherosclerose kan leiden tot gevaarlijke gezondheidsproblemen zoals beroertes, hartaanvallen en hartaandoeningen (13).

Door seleniumrijk voedsel in uw dieet op te nemen, kunt u het niveau van oxidatieve stress en ontstekingen tot een minimum beperken.

Overzicht Selenium kan helpen uw hart gezond te houden door oxidatieve stress onder controle te houden en uw risico op hartaandoeningen te verminderen.

4. Helpt mentale achteruitgang te voorkomen

De ziekte van Alzheimer is een verwoestende aandoening die geheugenverlies veroorzaakt en een negatieve invloed heeft op denken en gedrag. Het is de zesde belangrijkste doodsoorzaak in de Verenigde Staten.

Het aantal mensen met de ziekte van Alzheimer groeit. Daarom is het absoluut noodzakelijk om manieren te vinden om deze degeneratieve ziekte te voorkomen.

Oxidatieve stress wordt verondersteld betrokken te zijn bij zowel het ontstaan ​​als de progressie van neurologische ziekten zoals Parkinson, multiple sclerose en Alzheimer (14).

Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat patiënten met de ziekte van Alzheimer lagere seleniumspiegels in het bloed hebben (15, 16).

Bovendien hebben sommige onderzoeken aangetoond dat antioxidanten in zowel voedingsmiddelen als supplementen het geheugen kunnen verbeteren bij patiënten met de ziekte van Alzheimer (17).

Een kleine studie toonde aan dat suppletie met één seleniumrijke paranoot per dag de verbale vloeiendheid en andere mentale functies verbeterde bij patiënten met milde cognitieve stoornissen (18).

Bovendien is het mediterrane dieet, dat rijk is aan seleniumrijke voedingsmiddelen zoals zeevruchten en noten, geassocieerd met een lager risico op het ontwikkelen van de ziekte van Alzheimer (19, 20).

Overzicht Een dieet rijk aan selenium kan mentale achteruitgang helpen voorkomen en geheugenverlies bij mensen met de ziekte van Alzheimer verbeteren.

5. Is belangrijk voor de gezondheid van de schildklier

Selenium is belangrijk voor het goed functioneren van uw schildklier. In feite bevat schildklierweefsel een grotere hoeveelheid selenium dan enig ander orgaan in het menselijk lichaam (21).

Dit krachtige mineraal helpt de schildklier te beschermen tegen oxidatieve schade en speelt een essentiële rol bij de aanmaak van schildklierhormonen.

Een gezonde schildklier is belangrijk omdat het je metabolisme reguleert en de groei en ontwikkeling regelt (22).

Seleniumtekort is in verband gebracht met schildklieraandoeningen zoals Hashimoto's thyroiditis, een type hypothyreoïdie waarbij het immuunsysteem de schildklier aanvalt.

Een observationeel onderzoek onder meer dan 6.000 mensen wees uit dat lage serumspiegels van selenium geassocieerd waren met een verhoogd risico op auto-immuun thyroiditis en hypothyreoïdie (23).

Bovendien hebben sommige onderzoeken aangetoond dat seleniumsupplementen gunstig kunnen zijn voor mensen met de ziekte van Hashimoto.

Een review concludeerde dat het dagelijks innemen van seleniumsupplementen gedurende drie maanden resulteerde in lagere schildklierantistoffen. Het leidde ook tot verbetering van stemming en algemeen welzijn bij mensen met de ziekte van Hashimoto (24).

Er is echter meer onderzoek nodig voordat seleniumsupplementen kunnen worden aanbevolen voor mensen met de ziekte van Hashimoto.

Overzicht Selenium beschermt de schildklier tegen oxidatieve stress en is nodig voor de productie van schildklierhormoon. Selenium kan mensen met de ziekte van Hashimoto en andere soorten schildklieraandoeningen helpen, maar er is meer onderzoek nodig.

6. Versterkt uw immuunsysteem

Uw immuunsysteem houdt uw lichaam gezond door potentiële bedreigingen te identificeren en te bestrijden. Deze omvatten bacteriën, virussen en parasieten.

Selenium speelt een belangrijke rol bij de gezondheid van uw immuunsysteem. Deze antioxidant helpt de oxidatieve stress in je lichaam te verminderen, wat ontstekingen vermindert en de immuniteit verbetert.

Studies hebben aangetoond dat verhoogde seleniumspiegels in het bloed worden geassocieerd met een verbeterde immuunrespons.

Aan de andere kant is aangetoond dat een tekort de immuuncelfunctie schaadt en kan leiden tot een langzamere immuunrespons (25).

Studies hebben deficiëntie ook in verband gebracht met een verhoogd risico op overlijden en ziekteprogressie bij mensen met hiv, terwijl is aangetoond dat supplementen leiden tot minder ziekenhuisopnames en een verbetering van de symptomen voor deze patiënten (26).

Bovendien kunnen seleniumsupplementen het immuunsysteem helpen versterken bij mensen met influenza, tuberculose en hepatitis C (27).

Overzicht Selenium is cruciaal voor de gezondheid en de goede werking van uw immuunsysteem. Hogere niveaus van selenium kunnen het immuunsysteem van mensen met hiv, influenza, tuberculose en hepatitis C helpen versterken.

7. Kan astmasymptomen helpen verminderen

Astma is een chronische ziekte die de luchtwegen aantast die lucht in en uit de longen transporteren.

Deze luchtwegen raken ontstoken en beginnen smaller te worden, met symptomen als piepende ademhaling, kortademigheid, benauwdheid op de borst en hoesten (28).

Astma is in verband gebracht met verhoogde niveaus van oxidatieve stress en ontsteking in het lichaam (29).

Vanwege het vermogen van selenium om ontstekingen te verminderen, suggereren sommige onderzoeken dat dit mineraal astma-gerelateerde symptomen kan helpen verminderen.

Onderzoek wijst uit dat mensen met astma een lager seleniumgehalte in het bloed hebben.

Eén studie toonde zelfs aan dat astmapatiënten met een hoger bloedseleniumgehalte een betere longfunctie hadden dan die met een lager niveau (30).

Seleniumsupplementen kunnen ook helpen bij het verminderen van astma-gerelateerde symptomen.

Eén studie toonde bijvoorbeeld aan dat het geven van 200 mcg selenium per dag aan astma-patiënten verminderde het gebruik van de corticosteroïden die werden gebruikt om hun symptomen onder controle te houden (31).

Onderzoek op dit gebied is echter tegenstrijdig en er zijn grotere onderzoeken nodig om de rol van selenium bij de ontwikkeling en behandeling van astma volledig te begrijpen (32).

Overzicht Selenium kan mensen met astma ten goede komen vanwege het vermogen om ontstekingen in het lichaam te verminderen. Er is echter meer onderzoek nodig.

Beste voedingsbronnen van selenium

Gelukkig bevatten veel gezonde voedingsmiddelen veel selenium.

De volgende voedingsmiddelen zijn geweldige bronnen (33), (34):

• Oesters: 238% van de DV in 85 gram
• Paranoten: 174% van de DV in één noot (5 gram)
• Heilbot: 171% van de DV in 6 gram (159 gram)
• Geelvintonijn: 167% van de DV in 85 gram
• Eieren: 56% van de ADH in 2 grote eieren (100 gram)
• Sardines: 46% van de DV in 4 sardines (48 gram)
• Zonnebloemzaden: 27% van de DV in 1 ounce (28 gram)
• Kipfilet: 12% van de DV in 4 plakjes (84 gram)
• Shiitake paddestoelen: 10% van de DV in 1 kopje (97 gram)

De hoeveelheid selenium in plantaardig voedsel is afhankelijk van het seleniumgehalte van de grond waarin ze zijn geteeld.

De seleniumconcentraties in gewassen hangen dus grotendeels af van waar ze worden gekweekt.

Eén studie toonde bijvoorbeeld aan dat de seleniumconcentratie in paranoten sterk verschilt per regio. Terwijl een enkele paranoot uit één regio tot 288% van de aanbevolen inname opleverde, leverde andere slechts 11% (35).

Daarom is het belangrijk om een ​​gevarieerd dieet te volgen dat meer dan één goede bron van dit belangrijke mineraal bevat.

OverzichtVoedingsmiddelen rijk aan selenium zijn onder meer zeevruchten, noten en paddenstoelen. Het is belangrijk om een ​​verscheidenheid aan voedingsmiddelen te consumeren die dit mineraal bevatten, aangezien het gehalte aan selenium kan variëren afhankelijk van de groeiomstandigheden.

Gevaren van overmatige inname van selenium

Hoewel selenium nodig is voor een goede gezondheid, kan te veel krijgen gevaarlijk zijn. Het consumeren van hoge doses selenium kan zelfs giftig en zelfs dodelijk zijn.

Hoewel seleniumtoxiciteit zeldzaam is, is het belangrijk om dicht bij de aanbevolen hoeveelheid van 55 mcg per dag te blijven en nooit de aanvaardbare bovengrens van 400 mcg per dag te overschrijden (36).

Paranoten bevatten een zeer hoge hoeveelheid selenium. Te veel consumeren kan leiden tot seleniumtoxiciteit.

Er is echter meer kans op toxiciteit door het nemen van supplementen dan door het eten van seleniumbevattend voedsel.

Tekenen van seleniumtoxiciteit zijn onder meer:

• haaruitval
• duizeligheid
• misselijkheid
• braken
• blozen in het gezicht
• trillingen
• spierpijn

In ernstige gevallen kan acute seleniumtoxiciteit leiden tot ernstige darm- en neurologische symptomen, hartaanval, nierfalen en overlijden (37).

OverzichtHoewel seleniumtoxiciteit zeldzaam is, kan overconsumptie van dit mineraal via voeding of supplementen gevaarlijke bijwerkingen hebben.

het komt neer op

Selenium is een krachtig mineraal dat essentieel is voor het goed functioneren van je lichaam.

Het speelt een cruciale rol bij het metabolisme en de schildklierfunctie en helpt uw ​​lichaam te beschermen tegen schade veroorzaakt door oxidatieve stress.

Bovendien kan selenium uw immuunsysteem stimuleren, leeftijdsgebonden mentale achteruitgang vertragen en zelfs uw risico op hartaandoeningen verminderen.

Deze micronutriënt is te vinden in een grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen, van oesters tot champignons tot paranoten.

Het toevoegen van meer seleniumrijk voedsel aan uw dieet is een uitstekende manier om een ​​goede gezondheid te behouden.