10 door wetenschap ondersteunde voordelen van sesamolie

Inhoud

• 1. Rijk aan antioxidanten
• 2. Heeft sterke ontstekingsremmende eigenschappen
• 3. Goed voor je hart
• 4. Kan helpen de bloedsuikerspiegel onder controle te houden
• 5. Kan artritis helpen behandelen
• 6. Kan wonden en brandwonden helpen genezen
• 7. Kan beschermen tegen UV-stralen
• 8-10. Andere mogelijke voordelen
• Gemakkelijke manieren om het aan uw dieet toe te voegen
• het komt neer op

De voedingskwaliteiten van de sesamplant hebben sommigen geïnspireerd om haar olie de 'Queen of Oilseeds' te noemen (1).

Behorend tot de Pedaliaceae familie, een groep planten geoogst voor hun eetbare zaden, de wetenschappelijke naam is Sesamum indicum.

Sesamolie wordt gemaakt van rauwe, geperste sesamzaadjes en heeft culinaire, medicinale en cosmetische toepassingen (1).

Dit artikel bevat 10 door de wetenschap gesteunde voordelen van sesamolie.

1. Rijk aan antioxidanten

Sesamolie bevat sesamol en sesaminol, twee antioxidanten die krachtige effecten op je gezondheid kunnen hebben (2).

Antioxidanten zijn stoffen die celschade door vrije radicalen helpen verminderen. Een ophoping van vrije radicalen in uw cellen kan leiden tot ontsteking en ziekte (3).

Een onderzoek van een maand bij ratten wees uit dat het nemen van sesamolie-supplementen beschermde tegen hartcelbeschadiging (4).

In diezelfde studie nam de antioxidantactiviteit toe bij ratten die dagelijks ongeveer 2 of 5 ml sesamolie per pond (5 of 10 ml per kg) lichaamsgewicht kregen (4).

Sesamolie kan vergelijkbare effecten hebben bij lokaal gebruik. Een studie bij ratten toonde aan dat het celbeschadiging kan verminderen door verbindingen zoals xanthine-oxidase en stikstofoxide, die vrije radicalen produceren, te remmen (5).

Overzicht Sesamolie is rijk aan antioxidanten die uw gezondheid aanzienlijk kunnen verbeteren.

2. Heeft sterke ontstekingsremmende eigenschappen

Chronische ontsteking kan schadelijk zijn en tot ziekte leiden, daarom is het belangrijk om het zoveel mogelijk te beperken (6).

Traditionele Taiwanese geneeskunde gebruikt al lang sesamolie vanwege zijn ontstekingsremmende eigenschappen en gebruikt het om gewrichtsontsteking, kiespijn en krassen te behandelen (7).

Meer recentelijk hebben dier- en reageerbuisstudies aangetoond dat sesamolie ontstekingen kan verminderen, wat een van de belangrijkste gezondheidsvoordelen kan zijn.

Uit reageerbuisstudies is bijvoorbeeld gebleken dat sesamolie ontstekingsmarkers verminderde, zoals de productie van stikstofoxide (1, 7, 8).

Er zijn echter meer studies bij mensen nodig.

Overzicht Dier- en reageerbuisstudies tonen aan dat sesamolie ontstekingen kan verminderen. Er zijn echter meer studies bij mensen nodig.

3. Goed voor je hart

Een uitgebreid onderzoek heeft aangetoond dat een dieet dat rijk is aan onverzadigde vetten goed is voor de gezondheid van het hart (9, 10).

Sesamolie bestaat voor 82% uit onverzadigde vetzuren (11).

Het is met name rijk aan omega-6-vetzuren. Omega-6-vetzuren zijn een soort meervoudig onverzadigd vet dat essentieel is voor uw dieet en een belangrijke rol speelt bij het voorkomen van hartaandoeningen (12).

Onderzoek bij ratten suggereert dat sesamolie hartaandoeningen kan helpen voorkomen en zelfs de ontwikkeling van tandplak in uw bloedvaten kan vertragen (1).

In feite kan het uw cholesterolgehalte verlagen wanneer het wordt gebruikt in plaats van oliën met veel verzadigde vetten.

Een onderzoek van 1 maand bij 48 volwassenen wees uit dat degenen die dagelijks 4 eetlepels (59 ml) sesamolie consumeerden, een grotere verlaging van LDL (slechte) cholesterol en triglyceriden hadden, vergeleken met degenen die olijfolie consumeerden (13).

Overzicht Sesamolie is een gezonde olie die rijk is aan enkelvoudig onverzadigde vetten, wat de risicofactoren voor hartziekten kan verminderen.

4. Kan helpen de bloedsuikerspiegel onder controle te houden

Sesamolie kan een gezonde bloedsuikerspiegel ondersteunen, wat vooral belangrijk is voor mensen met diabetes.

Eén studie toonde aan dat het zetten van ratten met diabetes gedurende 42 dagen op een sesamoliedieet van 6% resulteerde in een significante verlaging van de bloedsuikerspiegel, vergeleken met ratten die de olie niet kregen (14).

Sesamolie kan zelfs een rol spelen bij de regulering van de bloedsuikerspiegel op lange termijn.

Een onderzoek bij 46 volwassenen met diabetes type 2 wees uit dat het nemen van sesamolie gedurende 90 dagen de nuchtere bloedsuikerspiegel en hemoglobine A1c (HbA1c) significant verminderde in vergelijking met een placebogroep. HbA1c-spiegels zijn een indicator voor de controle van de bloedsuikerspiegel op lange termijn (15).

Overzicht Het consumeren van sesamolie kan de bloedsuikerspiegel helpen reguleren, vooral voor mensen met diabetes.

5. Kan artritis helpen behandelen

Artrose treft bijna 15% van de bevolking en is een veelvoorkomende oorzaak van gewrichtspijn (16).

Verschillende onderzoeken bij knaagdieren hebben sesamolie in verband gebracht met verbeteringen bij artritis (17, 18, 19, 20).

In een onderzoek van 28 dagen gaven onderzoekers de olie aan ratten in dagelijkse doses van 0,5 ml per pond (1 ml per kg) lichaamsgewicht. De ratten ondervonden verminderde markers van oxidatieve stress en artritische symptomen, zoals gewrichtspijn (16).

Hoewel dierstudies hebben aangetoond dat sesamolie verlichting kan bieden bij artritis, is onderzoek bij de mens nodig.

Overzicht Sesamolie kan de symptomen van artritis verbeteren, maar onderzoek is op dit moment beperkt tot dierstudies.

6. Kan wonden en brandwonden helpen genezen

Hoewel sesamolie kan worden geconsumeerd vanwege de gezondheidsvoordelen, kan het ook plaatselijk worden gebruikt voor wonden en brandwonden.

Ozon is een aardgas dat medisch kan worden gebruikt. Het klinische gebruik dateert van 1914 toen het werd gebruikt voor de behandeling van infecties tijdens de Eerste Wereldoorlog. Oliën waaraan ozon is toegevoegd - bekend als geozoneerde oliën - worden plaatselijk gebruikt om verschillende huidaandoeningen te behandelen (21).

In één onderzoek bij ratten was plaatselijke behandeling met geozoneerde sesamolie gekoppeld aan hogere collageenspiegels in wondweefsel. Collageen is een structureel eiwit dat nodig is voor wondgenezing (21).

Andere studies hebben aangetoond dat lokale behandeling met sesamolie de brandwond en wondgenezingstijd bij muizen verkortte, hoewel menselijk onderzoek op dit gebied ontbreekt (22, 23).

Het vermogen van de olie om de genezing van wonden en brandwonden te versnellen, kan waarschijnlijk worden toegeschreven aan de antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen (24).

Overzicht Sesamolie is een natuurlijk product dat wonden en brandwonden kan helpen genezen. Onderzoek is echter beperkt tot onderzoeken bij knaagdieren en er is meer onderzoek bij mensen nodig.

7. Kan beschermen tegen UV-stralen

Sommige onderzoeken tonen aan dat sesamolie kan beschermen tegen schade door UV-stralen, die uw huid kunnen beschadigen. Dit effect is waarschijnlijk grotendeels te danken aan het hoge gehalte aan antioxidanten (25).

Het heeft zelfs het vermogen om 30% van de UV-stralen te weerstaan, terwijl veel andere oliën, zoals kokos-, pinda- en olijfolie, slechts 20% kunnen weerstaan ​​(25).

Verschillende bronnen beweren dat sesamolie een goede natuurlijke zonnebrandcrème kan zijn en een natuurlijke SPF heeft.Er is echter beperkt onderzoek gedaan naar de effectiviteit om te beschermen tegen de sterke zonnestralen, dus het is het beste om zonnebrandcrème te gebruiken.

Overzicht Hoewel sesamolie enig vermogen heeft om UV-stralen af ​​te weren, is er beperkt bewijs voor de effectiviteit ervan. Het is nog steeds het beste om zonnebrandcrème te gebruiken.

8-10. Andere mogelijke voordelen

Hoewel onderzoek beperkt is, suggereert enig bewijs dat sesamolie de volgende voordelen kan bieden:

1. Kan de slaapkwaliteit verbeteren. Eén studie toonde aan dat het druppelen van sesamolie op het voorhoofd van 20 deelnemers gedurende zeven sessies van 30 minuten gedurende een periode van 2 weken de slaapkwaliteit en kwaliteit van leven verbeterde, vergeleken met een placebobehandeling (26).
2. Topische toepassing kan pijn verlichten. Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat een massage met sesamolie de pijn in armen en benen kan helpen verminderen (7, 27).
3. Kan de gezondheid van het haar verbeteren. Verbindingen in deze olie kunnen de glans en kracht van het haar vergroten. Uit een onderzoek van acht weken bleek dat het dagelijks innemen van supplementen bestaande uit sesamine en vitamine E de haarsterkte en glans verbeterde (28).
Overzicht Hoewel er meer uitgebreid onderzoek nodig is, kan sesamolie de slaap verbeteren, de gezondheid van het haar verbeteren en pijn verlichten bij lokaal gebruik.

Gemakkelijke manieren om het aan uw dieet toe te voegen

Sesamolie voegt een heerlijke en nootachtige smaak toe aan een grote verscheidenheid aan gerechten. Het is een populair ingrediënt in de Aziatische en Midden-Oosterse keuken.

Er zijn verschillende soorten van deze olie, elk met een iets andere smaak en aroma.

Ongeraffineerde sesam is licht van kleur, heeft een nootachtige smaak en wordt het best gebruikt bij het koken op een laag tot middelhoog vuur. Geraffineerde sesamolie, die meer is verwerkt, heeft een neutrale smaak en is het beste voor frituren of roerbakken.

Geroosterde sesamolie heeft een diepbruine kleur en een delicate smaak waardoor het het meest geschikt is voor dressings en marinades.

Hier zijn eenvoudige gerechten waarin u sesamolie aan uw dieet kunt toevoegen:

• roerbakgerechten
• sesamnoedels
• marinades voor vlees of vis
• vinaigrettes
• sauzen of dipsauzen

U kunt sesamolie waarschijnlijk in uw plaatselijke supermarkt vinden of online kopen.

Overzicht Veel recepten vragen om sesamolie en verschillende soorten van deze olie kunnen worden gebruikt voor verschillende kookbehoeften.

het komt neer op

Sesamolie is een heerlijk en gezond vet om aan je dieet toe te voegen.

Dankzij het gehalte aan antioxidanten en ontstekingsremmende eigenschappen kan het je hart, gewrichten, huid, haar en meer ten goede komen. Er is echter meer onderzoek bij mensen nodig om deze potentiële effecten te onderzoeken.

U kunt profiteren van de potentiële voordelen van sesamolie door het toe te voegen aan recepten en het te gebruiken als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet.