SHAPE Vrouwen die ons inspireren... Elizabeth Hurley

Inhoud

• Beoordeling voor

Een woordvoerster van Estée Lauder's Breast Cancer Awareness Campaign gedurende 13 jaar, ze doet ook wat ze predikt. We vroegen haar om tips voor een gezond, kankervrij leven.

Je bent een kampioen voor borstkanker. Waarom?

Mijn grootmoeder had het, net als veel van mijn vrienden. We kennen allemaal wel iemand die tegen de ziekte heeft gevochten. Maar elk jaar komen we dichter bij het vinden van een remedie. Dus nu, meer dan ooit, is het belangrijk om de boodschap over te brengen.

Wat kunnen we doen om ons tegen de ziekte te beschermen?

Borstkanker wordt tegenwoordig in een eerder, beter behandelbaar stadium ontdekt, vooral omdat vrouwen meer preventieve maatregelen nemen, zoals zelfonderzoeken en regelmatige mammogrammen. En de behandeling gaat ook steeds beter. Als in de VS een tumor vroeg wordt gevonden, is er een overlevingskans van 98 procent.

Heb je nog andere strategieën om gezond te blijven?

Ik woon op het platteland en breng veel tijd buiten door. Ik eet zo goed als ik kan - hoewel ik momenten van zwakte heb waarin ik chips en chocolade verslind! Maar ik probeer zo snel mogelijk de draad weer op te pakken.

Waarom heb je ervoor gekozen om op een boerderij op het platteland te wonen?

Ik hou van alles: de lucht zonder vervuiling, de bomen, de rust, mijn honden en mijn tuin. En ik wilde echt dat mijn zoon daar opgroeide, zodat hij in bomen zou kunnen klimmen.

Hoe geef je als moeder het goede voorbeeld voor je zoon?

Ik probeer een basisstructuur te bieden van voedzame, huisgemaakte maaltijden - met natuurlijk af en toe wat junkfood. Toen ik eenmaal begonnen was om mijn eigen maaltijden te bereiden en niet zoveel voorverpakt voedsel te kopen, waren zowel mijn zoon als ik beter af. Ik ontdekte dat ik dol ben op koken! In het weekend maak ik grote hoeveelheden pastasaus en stoofschotels en vries ze in.

Beoordeling voor