10 tekenen en symptomen van een tekort aan vitamine C

Inhoud

• Tekenen en symptomen van een tekort aan vitamine C
• Oorzaken van gebrek aan vitamine C
• Hoe vitamine C-tekort te behandelen

Vitamine C, ook wel ascorbinezuur genoemd, is een micronutriënt die van nature in voedsel aanwezig is, vooral in citrusvruchten, zoals acerola of sinaasappel.Deze vitamine is een krachtige antioxidant en werkt door celveroudering te vertragen, maar neemt ook deel aan de vorming van collageen, opname van ijzer in de darm, synthese van norepinefrine en bij de omzetting van cholesterol in galzuren.

De belangrijkste ziekte die verband houdt met vitamine C-tekort is scheurbuik, waarvan de symptomen zich manifesteren na 4 tot 6 maanden gebrek aan vitamine, wat leidt tot het optreden van enkele tekenen en symptomen zoals blauwe plekken op de huid. Scheurbuik bij kinderen is ook bekend als de ziekte van Moeller-Barlow en wordt ook gekenmerkt door belangrijke botafwijkingen, verminderde groei en hartveranderingen.

Tekenen en symptomen van een tekort aan vitamine C

Vitamine C-tekort kan enkele tekenen en symptomen veroorzaken, zoals:

1. Vermoeidheid, bleekheid en duizeligheid, als gevolg van bloedarmoede veroorzaakt door slechte ijzeropname;
2. Moeilijkheden bij wondgenezing, als gevolg van een tekort aan collageen;
3. Bloeden, voornamelijk door het tandvlees en de neus, maar dat kan overal in het lichaam voorkomen door het scheuren van de weefsels die de bloedvaten ondersteunen;
4. Paarsachtige vlekken op het lichaam, ook vanwege de kwetsbaarheid van bloedvaten;
5. Botafwijkingen en verhoogd risico op fracturen, vooral bij kinderen, omdat het het proces van verkalking en botvorming verandert;
6. Haaruitval en verzwakking van nagels, kraakbeen en gewrichten;
7. Bot pijn en zwelling in het lichaam;
8. Vallen en verzachting van tandenomdat het de vorming van dentine, de matrix van tanden, verandert;
9. Verhoogd risico op infecties, zoals verkoudheid en griep, omdat het gebrek aan vitamine C de vorming van witte bloedcellen belemmert en verschillende functies van het immuunsysteem verandert;
10. Verdriet, mentale stress en redeneringsproblemen, omdat het gebrek aan deze vitamine chemische veranderingen in de hersenen kan veroorzaken.

Als de tekortkoming niet wordt vastgesteld en behandeld, kunnen er bovendien andere symptomen zijn, zoals overmatige vermoeidheid en lethargie.

Oorzaken van gebrek aan vitamine C

Vitamine C wordt opgenomen in de darm en de belangrijkste bron is voedsel, dus het gebrek aan deze vitamine treedt op als de voeding onvoldoende is of wanneer de opname door de darm niet voldoende is. Enkele van de belangrijkste risicofactoren zijn dus ondervoeding, anorexia, roken, alcoholisme, darmaandoeningen en ontstekingen, zoals bijvoorbeeld de ziekte van Crohn. Daarnaast is er tijdens de zwangerschap en borstvoeding een verhoogde behoefte aan deze vitamine.

Vitamine C-deficiëntie kan ook optreden bij mensen met aandoeningen van het maagdarmkanaal, chronische of acute ontstekingsziekten, mensen in de post-intestinale chirurgie of die ernstige brandwonden hebben.

Diarree kan ook de fecale verliezen van deze vitamine verhogen, evenals achloorhydrie, een aandoening waarbij geen maagzuur wordt geproduceerd, waardoor de hoeveelheid vitamine die wordt opgenomen afneemt.

Hoe vitamine C-tekort te behandelen

Vitamine C komt voornamelijk voor in fruit en groenten, zoals bijvoorbeeld ananas, acerola, sinaasappel, citroen en paprika, en de aanwezigheid van deze voedingsmiddelen in de voeding is belangrijk om in de dagelijkse behoeften te voorzien. Bekijk de volledige lijst met voedselbronnen van vitamine C.

De hoeveelheid vitamine C die dagelijks moet worden ingenomen, is ongeveer 75 mg per dag voor vrouwen en 90 mg per dag voor mannen vanaf 19 jaar.

Sommige mensen hebben echter grotere hoeveelheden nodig, zoals zwangere vrouwen, rokers en mensen die bepaalde geneesmiddelen gebruiken die de opname van deze vitamine kunnen belemmeren, zoals voorbehoedsmiddelen, antidepressiva en diuretica. In het geval van baby's, kinderen en adolescenten is de hoeveelheid lager en het wordt aanbevolen om in deze gevallen de arts of voedingsdeskundige te raadplegen om de vitaminevervanging aan te passen.

Omdat vitamine C beetje bij beetje via de urine kan worden geëlimineerd, moet het dagelijks worden geconsumeerd en als de benodigde hoeveelheid niet met voedsel wordt bereikt, is het ook mogelijk om supplementen met vitamine C te consumeren, wat moet worden geadviseerd door een voedingsdeskundige. dat het niet wordt gedaan met een fout of teveel.

Bekijk hoe u dagelijks vitamine C kunt gebruiken door de volgende video te bekijken: