7 belangrijkste symptomen van glutenintolerantie

Inhoud

• 4. Chronische migraine
• 5. Jeukende huid
• 6. Spierpijn
• 7. Lactose-intolerantie
• Hoe te weten of het intolerantie is
• Hoe te leven met glutenintolerantie

Glutenintolerantie veroorzaakt darmklachten zoals overmatig gas, buikpijn, diarree of obstipatie, maar aangezien deze symptomen ook bij verschillende ziekten voorkomen, wordt intolerantie vaak niet gediagnosticeerd. Als de intolerantie ernstig is, kan het bovendien coeliakie veroorzaken, wat sterkere en frequentere symptomen van buikpijn en diarree veroorzaakt.

Deze allergie voor gluten kan optreden bij kinderen en volwassenen, en gebeurt door het onvermogen of moeilijk om gluten te verteren, een eiwit dat aanwezig is in tarwe, rogge en gerst, en de behandeling ervan bestaat uit het verwijderen van dit eiwit uit het dieet. Bekijk alle voedingsmiddelen die gluten bevatten.

Als u denkt dat u glutenintolerant bent, controleer dan uw symptomen:

1. 1. Overmatige gasvorming en gezwollen buik na het eten van voedsel zoals brood, pasta of bier
2. 2. Afwisselende perioden van diarree of obstipatie
3. 3. Duizeligheid of overmatige vermoeidheid na de maaltijd
4. 4. Gemakkelijke prikkelbaarheid
5. 5. Frequente migraine die voornamelijk optreedt na de maaltijd
6. 6. Rode vlekken op de huid die kunnen jeuken
7. 7. Constante pijn in de spieren of gewrichten

4. Chronische migraine

Over het algemeen begint migraine veroorzaakt door deze intolerantie ongeveer 30 tot 60 minuten na een maaltijd, en symptomen van wazig zien en pijn rond de ogen kunnen ook optreden.

Hoe onderscheid je: Veel voorkomende migraine heeft geen tijd om te beginnen en houdt meestal verband met de consumptie van koffie of alcohol, niet gerelateerd aan voedingsmiddelen die rijk zijn aan tarwemeel.

5. Jeukende huid

Ontsteking in de darm veroorzaakt door intolerantie kan uitdroging en jeuk van de huid veroorzaken, waardoor kleine rode balletjes ontstaan. Dit symptoom kan echter soms ook in verband worden gebracht met een verergering van de symptomen van psoriasis en lupus.

Hoe onderscheid je: Voedsel van tarwe, gerst of rogge, zoals cakes, brood en pasta, moet uit het dieet worden verwijderd om te controleren of de jeuk verbetert naarmate het dieet verandert.

6. Spierpijn

Glutenconsumptie kan symptomen van spier-, gewrichts- en peespijn veroorzaken of verergeren, klinisch fibromyalgie genoemd. Zwelling komt ook vaak voor, vooral in de gewrichten van de vingers, knieën en heupen.

Hoe onderscheid je: Voedsel met tarwe, gerst en rogge moet uit het dieet worden verwijderd en op pijnsymptomen worden gecontroleerd.

7. Lactose-intolerantie

Het komt vaak voor dat lactose-intolerantie samen met glutenintolerantie optreedt. Dus mensen bij wie al de diagnose lactose-intolerantie is gesteld, hebben meer kans op intolerantie voor voedingsmiddelen met tarwe, gerst en rogge, en zouden zich meer bewust moeten zijn van de symptomen.

Hoe te weten of het intolerantie is

Bij aanwezigheid van deze symptomen is het ideaal om tests te laten uitvoeren die de diagnose van intolerantie bevestigen, zoals bloed, ontlasting, urine of darmbiopsie.

Bovendien moet u alle producten die dit eiwit bevatten, zoals bloem, brood, koekjes en cake, van de voeding uitsluiten en kijken of de symptomen verdwijnen of niet.

Begrijp op een eenvoudige manier wat het is, wat de symptomen zijn en hoe voedsel is bij coeliakie en glutenintolerantie door de onderstaande video te bekijken:

Hoe te leven met glutenintolerantie

Na de diagnose moeten alle voedingsmiddelen die dit eiwit bevatten uit de voeding worden verwijderd, zoals tarwebloem, pasta, brood, cake en koekjes. Het is mogelijk om verschillende speciale producten te vinden die dit eiwit niet bevatten, zoals pasta, brood, koekjes en cakes gemaakt van meel dat wel in de voeding mag, zoals rijstmeel, cassave, maïs, maïsmeel, aardappelzetmeel, cassavezetmeel , zoetzure bloem.

Daarnaast is het belangrijk om de ingrediëntenlijst op het etiket te noteren om de aanwezigheid van tarwe, gerst of rogge in de samenstelling of glutenresten te controleren, zoals het geval is bij producten als worst, kibe, graanvlokken, gehaktballen en blik soepen. Hier leest u hoe u een glutenvrij dieet eet.