5 op bewijs gebaseerde voordelen van spinaziesap

Inhoud

• 1. Rijk aan antioxidanten
• 2. Kan de gezondheid van het oog verbeteren
• 3. Kan de groei van kankercellen verminderen
• 4. Kan de bloeddruk verlagen
• 5. Kan gezond haar en huid bevorderen
• Potentiële bijwerkingen
• het komt neer op

Spinazie is een echte voedingskrachtcentrale, want het is rijk aan vitamines, mineralen en antioxidanten.

Met name ben je niet beperkt tot het in salades en bijgerechten gooien. Het persen van verse spinazie is een populaire manier geworden om van deze groene groente te genieten.

In feite is spinaziesap gekoppeld aan een reeks indrukwekkende gezondheidsvoordelen.

Hier zijn 5 van de belangrijkste wetenschappelijke voordelen van spinaziesap.

1. Rijk aan antioxidanten

Het drinken van spinaziesap is een geweldige manier om uw inname van antioxidanten te stimuleren.

Antioxidanten neutraliseren onstabiele moleculen die vrije radicalen worden genoemd en beschermen u zo tegen oxidatieve stress en chronische ziekten (1).

Met name spinazie is een goede bron van de antioxidanten luteïne, bètacaroteen, coumarinezuur, violaxanthine en ferulazuur (2).

Volgens een kleine, 16-daagse studie bij 8 mensen werd dagelijks 240 gram spinazie gedronken, waardoor oxidatieve schade aan DNA werd voorkomen (3).

Dierstudies onthullen vergelijkbare bevindingen, waarbij spinazie wordt gekoppeld aan preventie van oxidatieve stress (4, 5).

Spinaziesap bevat veel antioxidanten, die oxidatieve schade kunnen helpen voorkomen en beschermen tegen chronische ziekten.

2. Kan de gezondheid van het oog verbeteren

Spinaziesap zit boordevol luteïne en zeaxanthine, twee antioxidanten die nodig zijn voor een gezond gezichtsvermogen (6).

Sommige onderzoeken suggereren dat deze verbindingen helpen beschermen tegen leeftijdsgebonden maculaire degeneratie, een veel voorkomende aandoening die progressief verlies van gezichtsvermogen kan veroorzaken (7).

Een overzicht van zes onderzoeken bracht een verhoogde inname van zeaxanthine en luteïne in verband met een lager risico op cataract, een oogaandoening die de ooglens vertroebelt en vervaagt (8, 9).

Bovendien bevat spinaziesap veel vitamine A, wat belangrijk is voor de gezondheid van de ogen. Een tekort aan deze vitamine kan droge ogen en nachtblindheid veroorzaken (10, 11, 12).

Hoewel de exacte hoeveelheid varieert op basis van hoeveel water u gebruikt en of u andere ingrediënten toevoegt, produceert het persen van 120 gram rauwe spinazie over het algemeen ongeveer 240 ml sap.

Deze hoeveelheid sap levert op zijn beurt bijna 63% van de dagelijkse waarde (DV) voor vitamine A (10).

Spinaziesap is rijk aan vitamine A en antioxidanten zoals zeaxanthine en luteïne, die allemaal een gezond gezichtsvermogen bevorderen.

3. Kan de groei van kankercellen verminderen

Hoewel meer menselijk onderzoek nodig is, suggereren sommige onderzoeken dat bepaalde verbindingen in spinazie de groei van kankercellen kunnen helpen bestrijden.

In een onderzoek van 2 weken bij muizen verminderde spinaziesap het volume van darmkankertumoren met 56% (13).

Een andere muisstudie toonde aan dat monogalactosyl diacylglycerol (MGDG), een spinazie-verbinding, de effecten van bestralingstherapie om pancreaskankercellen te doden versterkte (14).

Bovendien geven menselijke studies aan dat het eten van meer bladgroenten uw risico op long-, prostaat-, borst- en colorectale kanker verlaagt (15, 16, 17, 18, 19).

Desalniettemin zijn deze onderzoeken gericht op de algehele inname van bladgroen in plaats van specifiek op spinaziesap. Er zijn dus aanvullende onderzoeken nodig.

Dierstudies wijzen erop dat sommige verbindingen in spinazie de groei van kankercellen kunnen verminderen, terwijl menselijk onderzoek bladgroenten associeert met een lager risico op bepaalde vormen van kanker. Toch is verder onderzoek nodig.

4. Kan de bloeddruk verlagen

Spinaziesap bevat veel natuurlijk voorkomende nitraten, een soort stof die kan helpen bij het verwijden van je bloedvaten. Dit kan op zijn beurt de bloeddruk verlagen en de bloedstroom stimuleren (20).

Een 7-daagse studie bij 27 mensen wees uit dat het dagelijks eten van spinaziesoep de bloeddruk en arteriële stijfheid verlaagde, vergeleken met een controlegroep (21).

In een ander klein onderzoek ervoeren 30 mensen die nitraatrijke spinazie aten een lagere systolische bloeddruk (het hoogste cijfer van een meting) en een verbeterde stikstofmonoxide-status (22).

Een kopje (240 ml) spinaziesap bevat ook meer dan 14% van de DV voor kalium - een mineraal dat betrokken is bij het reguleren van de bloeddruk door de hoeveelheid natrium die via uw urine wordt uitgescheiden, te regelen (10, 23, 24, 25).

Spinazie bevat veel nitraten en kalium, wat de bloedstroom kan verbeteren en de bloeddruk kan verlagen.

5. Kan gezond haar en huid bevorderen

Spinaziesap is een geweldige bron van vitamine A, met bijna 63% van de DV in 1 kop (240 ml) (10).

Deze vitamine helpt de aanmaak van huidcellen te reguleren en slijm te produceren ter bescherming tegen infecties (26).

Een kopje (240 ml) spinaziesap bevat ook ongeveer 38% van de ADH voor vitamine C, een essentiële in water oplosbare vitamine die ook dienst doet als antioxidant (10).

Studies tonen aan dat vitamine C je huid beschermt tegen oxidatieve stress, ontstekingen en huidbeschadiging, die allemaal tekenen van veroudering kunnen versnellen. Bovendien helpt het bij het synthetiseren van collageen, een bindweefseleiwit dat wondgenezing en huidelasticiteit bevordert (27, 28, 29).

Bovendien kan vitamine C de ijzerabsorptie verhogen en zelfs haaruitval door ijzertekort helpen voorkomen (30).

Spinaziesap bevat veel vitamine A en C, twee belangrijke micronutriënten die de gezondheid van huid en haar kunnen bevorderen.

Potentiële bijwerkingen

Hoewel spinaziesap gepaard gaat met enkele voordelen, zijn er enkele nadelen waarmee rekening moet worden gehouden.

Om te beginnen is het meeste beschikbare onderzoek gericht op spinazie zelf - niet op het sap. Er zijn dus verdere onderzoeken naar het sap nodig.

Bovendien verwijdert sap door het grootste deel van de vezels uit spinazie, wat sommige van de voordelen ervan zou kunnen verminderen.

Studies tonen aan dat vezels de bloedsuikerspiegel, gewichtsverlies en bloeddruk en cholesterol kunnen helpen verbeteren. Het kan ook beschermen tegen verschillende spijsverteringsstoornissen, waaronder aambeien, obstipatie, zure reflux en diverticulitis (31).

Spinazie bevat ook veel vitamine K, waarvan grote hoeveelheden bloedverdunners zoals warfarine kunnen verstoren. Als u bloedverdunners gebruikt, raadpleeg dan een arts voordat u spinaziesap aan uw dagelijkse routine toevoegt (32).

Het is ook belangrijk om de etiketten zorgvuldig te lezen als u in de winkel gekochte sappen koopt, omdat sommige soorten veel toegevoegde suiker bevatten.

Houd er ten slotte rekening mee dat spinaziesap niet als maaltijdvervanger mag worden gebruikt, omdat het veel van de voedingsstoffen mist die nodig zijn voor een uitgebalanceerd dieet.

Je zou het eerder moeten drinken als aanvulling op een gezond dieet, terwijl je ervan geniet naast een verscheidenheid aan andere hele groenten en fruit.

Door sap te maken wordt het grootste deel van de vezels uit spinazie verwijderd, wat sommige gezondheidsvoordelen kan verminderen. Bovendien mag u geen spinaziesap gebruiken als maaltijdvervanger.

het komt neer op

Spinaziesap bevat veel antioxidanten en heilzame stoffen die uw gezichtsvermogen kunnen beschermen, de bloeddruk kunnen verlagen en de gezondheid van haar en huid kunnen verbeteren.

Het bevat echter weinig vezels en is geen geschikte maaltijdvervanger, omdat het belangrijke voedingsstoffen zoals eiwitten en gezonde vetten mist.

Als je spinaziesap drinkt, zorg er dan voor dat je ervan geniet naast andere hele, voedzame voedingsmiddelen als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet.