Is fruitsuiker slechte suiker?

Inhoud

• Kan fruit zo slecht voor je zijn?
• Uw actieplan voor het eten van fruit
• Beoordeling voor

Dus hoe zit het met suiker in fruit? Je hebt zeker het modewoord fructose in de gezondheidswereld gehoord (misschien het gevreesde additief met fructose-glucosestroop) en erkent dat te veel suiker negatieve effecten op je lichaam kan hebben. Maar experts zeggen dat het misschien minder gaat over het feit dat je fructose consumeert, de suiker in fruit en meer over hoeveel. Hier is de primeur over hoe u de suiker in fruit moet zien en hoe u het op een gezonde manier in uw dieet kunt opnemen.

Kan fruit zo slecht voor je zijn?

Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat fructose de meest schadelijke soort suiker voor je stofwisseling kan zijn, vergeleken met glucose, de suiker die van nature in onze bloedbaan voorkomt; en sucrose, een combinatie van fructose en glucose. "Glucose metaboliseert niet op dezelfde manier als fructose en zet minder vet af dan fructose", zegt Justin Rhodes, Ph.D., universitair hoofddocent aan het Neurowetenschappelijk Programma van de Universiteit van Illinois en het Instituut voor Genomische Biologie. En hoewel de suiker in fruit en in frisdrank in wezen hetzelfde molecuul is, "heeft een appel ongeveer 12 gram fructose vergeleken met 40 gram in een portie frisdrank, dus je zou ongeveer drie appels moeten eten om dezelfde hoeveelheid fructose als één frisdrank", zegt Rhodes.

Bovendien bevat fruit vezels, vitamines en mineralen die belangrijk zijn voor een gezond voedingspatroon, terwijl de suikers in frisdrank of bepaalde energierepen slechts lege calorieën zijn omdat ze vaak andere essentiële voedingsstoffen missen. "Fruit vereist veel kauwen, dus je zult je waarschijnlijk meer tevreden voelen na het eten", zegt Amanda Blechman, RD, Scientific Affairs Managers bij DanoneWave. "Het is gemakkelijker om grotere hoeveelheden frisdrank (en dus meer calorieën en suiker) te drinken zonder je zo vol te voelen." Denk er eens over na, wanneer was de laatste keer dat je niet kon stoppen met eten van toepassing?

Uw actieplan voor het eten van fruit

Snijd de lege calorieën, maar stop met je zorgen te maken over fruit. "Bessen en fruit die je met de schil consumeert, bevatten meestal meer vezels, wat belangrijk is omdat veel Amerikanen meer vezels nodig hebben", zegt Blechman. Vezels hebben een aantal geweldige voordelen, zoals het vermogen om je spijsvertering te reguleren en je energie op peil te houden. "Bovendien kunnen vezels helpen om de snelheid waarmee suiker in je bloedbaan komt te vertragen."

Om jezelf vol te houden en aan het einde (of begin) van je dag naar de sportschool te gaan, zijn vezels en eiwitten de magische combinatie. Probeer wat notenboter in Griekse yoghurt te draaien en wat vezelig vers fruit aan de mix toe te voegen, of een handvol bessen in kwark te gooien voor hetzelfde vullende eiwitvezeleffect, zegt Blechman. Hoewel je altijd het etiket op je energierepen moet controleren om een ​​te hoog suikergehalte te signaleren, zijn experts het erover eens dat fruit en groenten, ongeacht het fructosegehalte, de snack zijn die je wilt eten.

Beoordeling voor