Deze bloemkool-gnocchi-wafels van Trader Joe's zijn echt geniaal

Inhoud

• Trader Joe's List's Bloemkool Gnocchi Wafels
• Ingrediënten
• Routebeschrijving
• Beoordeling voor

Van cacio e pepe en pasta alle vongole tot carbonara, Trader Joe's bloemkoolgnocchi kan gemakkelijk van vorm veranderen in gezondere zelfgemaakte versies van de chicste gerechten in een Italiaans restaurant. Maar als je deze kleine gnocchi's alleen gebruikt om in je favoriete pastagerechten te eten, mis je iets.

Voorbeeld: deze koolhydraatarme bloemkool-gnocchi-wafels van @traderjoeslist, ook bekend als Natasha Fischer. Elke schattige wafel die uit Fischer's kleine wafelijzer komt (Buy It, $ 10, target.com) zit boordevol met de altijd zo veelzijdige gnocchi - en niets anders. Dit betekent dat er voldoende ruimte is voor innovatie. "Je kunt deze wafels hebben voor ontbijt, lunch of diner", zegt Fischer. Natuurlijk zijn de meeste wafels zo veelzijdig, maar omdat het bloemkoolgnocchi is (en niet van nature zoet), is het logischer om ze bij elke maaltijd te hebben, zegt ze. (Tussen haakjes, chocolade lava gnocchi is een ding.)

Voor een ontbijt dat in een mum van tijd samenkomt, bedek de gnocchi-wafels met een klontje boter, een scheutje ahornsiroop of een handvol verse bessen. Als je smaakpapillen schreeuwen om iets hartigs, smeer er dan wat pizzasaus op, strooi er mozzarella en parmezaanse kaas over, garneer met verse basilicum of pepperoni en rooster het lichtjes in de oven om een ​​unieke pizzawafel te maken. lekkerder dan in de vriezer gebrande pizza bagels. Er zijn hier gewoon geen foute antwoorden.

Om nog maar te zwijgen, ze zijn een geweldig gezond alternatief voor normale wafels. Elke bloemkool-gnocchi-wafel is vrij van toegevoegde suikers, tarwe en eieren en zit boordevol vezels - ongeveer 6 gram per 4-inch wafel, waardoor je je sneller vol voelt en constipatie op afstand houdt, volgens de Amerikaanse National Library van Geneeskunde. En als u uw koolhydraatinname in de gaten houdt, zult u blij zijn te weten dat elke wafel - die voor ongeveer 75 procent uit bloemkool bestaat - slechts 22 gram van de macronutriënt bevat. Dat is slechts 38 procent van de koolhydraten die je vindt in een gewone tarwewafel van ongeveer hetzelfde gewicht, volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw. Bedek het gewoon met een jammy ei en fetakaas als je je eiwitinname wilt verhogen. (Voor een even heerlijke, koolhydraatarme ontbijthap, ga je naar de chaffle, oftewel cheesy wafels.)

Al watertanden? Dezelfde. Volg het onderstaande recept van Fischer om het hoofdbestanddeel van de TJ te veranderen in een gerecht dat de manier waarop je naar gnocchi kijkt voor altijd zal veranderen.

Trader Joe's List's Bloemkool Gnocchi Wafels

Maakt: 2-3 4-inch wafels

Ingrediënten

• 1 pakje (12 ounces) Trader Joe's Frozen Bloemkool Gnocchi
• Toppings (optioneel): boter, pizzasaus, kaas, ahornsiroop, pesto, etc.

Routebeschrijving

1. Wafelijzer voorverwarmen. (Opmerking: als je een groter wafelijzer hebt, kan dit recept 1 of 2 grotere wafels opleveren, afhankelijk van de grootte van je apparaat.)
2. Terwijl het wafelijzer aan het voorverwarmen is, magnetron ongeveer 15 bevroren bloemkoolgnocchi in een kleine kom gedurende 2 1/2 minuut. Als je geen magnetron hebt, verwarm dan bloemkoolgnocchi op het fornuis in een pan met 1/4 kopje water tot ze zacht zijn.
3. Plaats de bloemkoolgnocchi met een tang op het hete oppervlak van het wafelijzer totdat deze volledig bedekt is. Sluit het deksel en kook tot de randen goudbruin zijn, ongeveer 1 tot 2 minuten.
4. Haal de bloemkool-gnocchi-wafel uit het wafelijzer met een tang en schik op een bord.
5. Voeg favoriete toppings toe en serveer.

(Geïnspireerd om te etenalles de bloemkool eet van Trader Joe's? Probeer deze recepten.)

Beoordeling voor