Kurkuma versus curcumine: welke moet je nemen?

Inhoud

• Wat zijn kurkuma en curcumine?
• Ze hebben veel voordelen gemeen
• Kurkuma heeft mogelijk enkele gezondheidsvoordelen die niet worden toegeschreven aan Curcumine
• Curcumine kan gunstiger zijn dan kurkuma voor specifieke aandoeningen
• Welke moet je kiezen?
• Het komt neer op

Kurkuma is een specerij die veel wordt gebruikt in Azië en een hoofdingrediënt is in curries.

Vanwege de gele kleur wordt het soms Indiase saffraan genoemd (1).

Bovendien heeft het uitgebreide gebruik ervan in de traditionele geneeskunde grote belangstelling gewekt voor de gezondheidsvoordelen.

Curcumine is het belangrijkste actieve ingrediënt in kurkuma.

Dit artikel gaat in op de voordelen van en de belangrijkste verschillen tussen kurkuma en curcumine, en hoe je ze kunt aanvullen.

Wat zijn kurkuma en curcumine?

Kurkuma komt van de wortel van Curcuma longa, een bloeiende plant van de gemberfamilie.

Het wordt vaak verkocht in kruidenpotjes. Als het echter vers wordt gekocht, lijkt het op gemberwortel met een intensere gele tot gouden kleur.

In India wordt kurkuma gebruikt om huidaandoeningen, spijsverteringsproblemen en pijntjes en kwalen te behandelen. In feite is het een hoofdbestanddeel van de Ayurvedische geneeskunde, een vorm van traditionele genezing (2).

Kurkuma bevat veel plantaardige stoffen, maar één groep, curcuminoïden, heeft de grootste gezondheidsbevorderende effecten (3, 4).

Drie opvallende curcuminoïden zijn curcumine, demethoxycurcumine en bisdemethoxycurcumine. Hiervan is curcumine het meest actief en het meest gunstig voor de gezondheid (3).

Curcumine, dat ongeveer 2 tot 8% van de meeste kurkumapreparaten vertegenwoordigt, geeft kurkuma zijn uitgesproken kleur en smaak (5).

Op zichzelf staat curcumine bekend om zijn ontstekingsremmende, antitumorale en antioxiderende effecten (6, 7).

Overzicht Kurkuma wordt gebruikt om veel gezondheidsproblemen te behandelen, zoals huid- en spijsverteringsproblemen. Het bevat de werkzame stof curcumine, die ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen heeft.

Ze hebben veel voordelen gemeen

Kurkuma en curcumine hebben geneeskrachtige eigenschappen die veel gezondheidsvoordelen bieden (8).

Hier zijn enkele van de gebieden waarop zowel kurkuma als curcumine duidelijke voordelen hebben getoond, ondersteund door de wetenschap:

• Artrose: Plantaardige verbindingen in kurkuma die curcumine bevatten, kunnen ontstekingsmarkers verminderen en zo de symptomen van artrose verlichten (3, 9, 10).
• Zwaarlijvigheid: Kurkuma en curcumine kunnen de ontstekingsroute bij obesitas remmen en kunnen helpen bij het reguleren van lichaamsvet (5, 11, 12).
• Hartziekte: Kurkuma en curcumine kunnen het "slechte" LDL-cholesterol en triglyceriden verlagen en daardoor het risico op hartaandoeningen verminderen (13).
• Diabetes: Kurkuma en curcumine kunnen het metabolisme van de bloedsuikerspiegel verbeteren en mogelijk de effecten van diabetes op uw lichaam verminderen (14, 15, 16).
• Lever: Een onderzoek bij ratten wees uit dat kurkuma-extract en curcumine beschermend waren tegen chronische leverschade door schadelijke oxidatieve stress te helpen verminderen (17).
• Kanker: Hoewel onderzoek nog in de kinderschoenen staat, kunnen kurkuma en curcumine de activiteit van de dikke darm en andere kankercellen verminderen (18, 19, 20).
• Schimmeldodend: Kurkuma en curcumine kunnen de celmembranen van schimmels verstoren en kunnen in combinatie met schimmelmedicatie worden gebruikt voor betere resultaten (21, 22, 23).
• Antibacterieel: Kurkuma en curcumine hebben sterke antibacteriële effecten. Ze kunnen de groei van veel ziekteverwekkende bacteriën verminderen (23, 24, 25).

Overzicht Kurkuma en curcumine hebben beide antimicrobiële en geneeskrachtige eigenschappen. Studies tonen aan dat ze mensen met hartaandoeningen, artrose en obesitas kunnen helpen.

Kurkuma heeft mogelijk enkele gezondheidsvoordelen die niet worden toegeschreven aan Curcumine

Kurkuma is een plant die in de medische wereld veel respect heeft gekregen.

Het is niet alleen goed voor artritis, maar het kan ook je hersenen beschermen naarmate je ouder wordt. Het is veelbelovend bij de behandeling van de ziekte van Parkinson (2, 4, 26).

Kurkuma bevat verschillende plantaardige stoffen die samenwerken om je lichaam te ondersteunen.

Een studie die de antischimmelactiviteit van kurkuma onderzocht, ontdekte dat alle acht de componenten, inclusief curcumine, de groei van schimmels konden remmen.

De studie toonde ook aan dat curdione in kurkuma het beste remmende effect had. In combinatie met de zeven andere componenten was de remming van de groei van schimmels echter nog sterker (21).

Hoewel curcumine alleen de groei van schimmels kan verminderen, kunt u daarom een ​​veel groter effect krijgen door in plaats daarvan kurkuma te gebruiken (21, 22).

Evenzo bleek uit een andere studie dat kurkuma de groei van tumorcellen beter onderdrukte dan curcumine alleen (27).

Omdat kurkuma echter curcumine bevat, is het moeilijk te bepalen of kurkuma beter is dan curcumine als het gaat om andere gezondheidsproblemen.

Er zijn meer onderzoeken nodig die de effecten van elk rechtstreeks vergelijken.

Overzicht Kurkuma is samengesteld uit plantaardige stoffen met antioxiderende, ontstekingsremmende en antimicrobiële activiteiten die beter lijken samen te werken.

Curcumine kan gunstiger zijn dan kurkuma voor specifieke aandoeningen

Aangezien curcumine wordt beschouwd als het meest actieve ingrediënt in kurkuma, zijn onderzoekers begonnen het te isoleren en te onderzoeken of het op zichzelf al aan bepaalde voorwaarden zou kunnen bijdragen (6).

Er is aangetoond dat het sterke ontstekingsremmende en antioxiderende effecten heeft en zelfs wondgenezing kan ondersteunen door zijn antibacteriële effecten (7, 21, 28).

Bovendien blijken zowel kurkuma als curcumine de bloedsuikers bij diabetes type 2 te verlagen. Uit een dierstudie bleek echter dat curcumine beter was in het minimaliseren van diabetesmarkers dan kurkuma (15).

Curcumine kan specifiek ontstekingsmarkers verlagen, zoals tumornecrosefactor (TNF) en interleukine 6 (IL-6), die een belangrijke bijdrage leveren aan diabetes type 2 (6, 29).

Er zijn aanvullende onderzoeken nodig die de effecten van kurkuma en curcumine bij mensen met type 2-diabetes vergelijken.

Dit zijn niet de enige gezondheidsvoordelen van curcumine.

Het kan ook het risico op osteoporose verminderen.

Een dierstudie toonde aan dat ratten die kurkuma-extracten ontvingen die waren verrijkt met curcumine-achtige curcuminoïden, de botmassa hadden behouden, terwijl degenen die een kleinere hoeveelheid toegevoegde curcuminoïden hadden geen effect vertoonden (30).

Curcumine wordt echter vaak slecht opgenomen en kan onverteerd door uw darmen gaan (17).

Een handige tip is om wat zwarte peper toe te voegen aan je maaltijden of supplementen die curcumine bevatten. Een stof in zwarte peper, piperine genaamd, kan de biologische beschikbaarheid van curcumine met 2000% verhogen (31).

Overzicht De krachtige antioxiderende en ontstekingsremmende effecten van Curcumin kunnen mensen met diabetes en osteoporose ten goede komen, maar de opname kan slecht zijn. Het combineren van curcumine met piperine in zwarte peper kan de opname aanzienlijk verbeteren.

Welke moet je kiezen?

Er is geen officiële consensus of het het beste is om curcumine of kurkumasupplementen te nemen.

De meeste onderzoeken die gunstige effecten hebben aangetoond, hebben geëxtraheerde kurkuma gebruikt met een hoge concentratie curcumine of alleen curcumine.

Bij het kiezen van een supplement is het belangrijk om een ​​formule te kopen die klinisch is getest en waarvan is bewezen dat deze goed wordt opgenomen.

In een review over gewrichtsartritis lieten kurkuma-extracten met 1 gram curcumine per dag het grootste voordeel zien na 8-12 weken (10).

Voor degenen die hun cholesterol willen verlagen, kan 700 mg kurkuma-extract tweemaal daags helpen (32).

Een acht weken durende studie wees uit dat 2,4 gram kurkumapoeder in combinatie met nigella-zaden elke dag cholesterol, tailleomtrek en ontsteking verminderde (33).

Hoewel het onderzoek gemengd is, bleek uit één onderzoek bij atleten dat 6 gram curcumine en 60 mg piperine in drie verdeelde doses de spierschade na inspanning hielpen verminderen (34).

Curcumine wordt als goed verdragen beschouwd en is getest in hoge doses tot 12 gram per dag (35, 36).

Het kan echter enkele bijwerkingen veroorzaken, zoals darmklachten en misselijkheid (13).

Overzicht Onderzoek wijst uit dat supplementen met kurkuma of curcumine met 1-6 gram curcumine per dag gunstig kunnen zijn. Bij hoge doses kunnen er spijsverteringsbijwerkingen zijn.

Het komt neer op

Kurkuma is een gouden specerij die al duizenden jaren wordt gebruikt om ontstekingen, bacteriële infecties en spijsverteringsproblemen te behandelen.

Het bevat curcumine, dat bewezen antioxiderende en ontstekingsremmende effecten heeft.

Er is geen officiële consensus of het het beste is om curcumine of kurkumasupplementen te nemen.

De meeste onderzoeken gebruiken geëxtraheerde kurkuma met een hoge concentratie curcumine of alleen curcumine.

Zowel kurkuma als curcumine kunnen gewrichtsontsteking, cholesterol, bloedsuikerspiegel en groei van tumoren, schimmels en bacteriën verminderen.

Zorg ervoor dat je wat zwarte peper bij je kurkumapoeder of supplement hebt, want dit zal de opname van curcumine helpen verbeteren.