Tyson Chicken verwijdert antibiotica tegen 2017

Inhoud

• Beoordeling voor

Binnenkort op tafel bij jou in de buurt: antibioticavrije kip. Tyson Foods, de grootste pluimveeproducent in de VS, heeft zojuist aangekondigd dat ze het gebruik van humane antibiotica in al hun cluckers tegen 2017 zullen uitfaseren. De aankondiging van Tyson volgde eerder op die van Pilgrim's Pride en Perdue, de tweede en derde grootste pluimveeleveranciers, eerder deze maand, die zeiden dat ze ook het gebruik van antibiotica zouden elimineren of drastisch zouden verminderen. De tijdlijn van Tyson is echter verreweg de snelste.

Een deel van de plotselinge verandering van het hart door de pluimvee-industrie kan worden toegeschreven aan de aankondiging van McDonald's dat ze in 2019 alleen antibioticavrije kip zullen serveren en de soortgelijke proclamatie van Chik-Fil-A om in 2020 drugsvrij te zijn (Hier is waarom McDonald's Beslissing zou de manier waarop je vlees eet moeten veranderen.) Maar Donnie Smith, CEO van Tyson, zei dat de druk van de restaurantindustrie maar één factor was - en dat ze denken dat de beslissing het beste is voor de algehele gezondheid van hun klanten.

Deskundigen maken zich al lang zorgen over het gebruik van antibiotica bij voedseldieren, omdat men denkt dat het bijdraagt ​​aan het steeds erger wordende probleem van antibioticaresistentie bij zowel mens als dier. Om het nog erger te maken, gebruiken veel bedrijven de antibiotica bij gezonde dieren om ziekten te voorkomen en om ze sneller te laten groeien. Hoewel de praktijk nog steeds legaal is, zoeken steeds meer bedrijven naar niet-medische manieren om hun dieren te beschermen.

Tyson zegt dat het onderzoek doet naar het gebruik van probiotica en plantenextractoliën om hun kippen gezond te houden. Dit kan niet alleen een meer kosteneffectieve methode blijken te zijn, maar misschien ook een smakelijkere. Een onderzoek uit 2013 wees uit dat rozemarijn- en basilicumolie antimicrobiële eigenschappen hebben en even effectief zijn in het voorkomen van E. Coli-infecties als traditionele antibiotica. Een gezondere kip verrijkt met aromatische kruiden? Laat ons gewoon zien waar te bestellen!

Beoordeling voor