Top 9 gezondheidsvoordelen van het eten van watermeloen

Inhoud

• 1. Helpt je hydrateren
• 2. Bevat voedingsstoffen en nuttige plantaardige stoffen
• Vitamine C
• Carotenoïden
• Lycopeen
• Cucurbitacin E
• 3. Bevat verbindingen die kanker kunnen helpen voorkomen
• 4. Kan de gezondheid van het hart verbeteren
• 5. Kan ontstekingen en oxidatieve stress verminderen
• 6. Kan helpen bij het voorkomen van maculadegeneratie
• 7. Kan helpen bij het verlichten van spierpijn
• 8. Is goed voor huid en haar
• 9. Kan de spijsvertering verbeteren
• Het komt neer op
• Hoe te snijden: watermeloen

Watermeloen is een heerlijke en verfrissende vrucht die ook goed voor je is.

Het bevat slechts 46 calorieën per kopje, maar is rijk aan vitamine C, vitamine A en veel gezonde plantaardige stoffen.

Hier zijn de top 9 gezondheidsvoordelen van het eten van watermeloen.

1. Helpt je hydrateren

Water drinken is een belangrijke manier om uw lichaam gehydrateerd te houden.

Het eten van voedingsmiddelen met een hoog watergehalte kan echter ook helpen. Interessant is dat watermeloen 92% water is ().

Bovendien is een hoog watergehalte een van de redenen waarom groenten en fruit u een vol gevoel geven.

De combinatie van water en vezels betekent dat je een flinke hoeveelheid voedsel eet zonder veel calorieën.

Samenvatting Watermeloen heeft een hoog watergehalte. Dit maakt het hydraterend en helpt je een vol gevoel te krijgen.

2. Bevat voedingsstoffen en nuttige plantaardige stoffen

Wat fruit betreft, is watermeloen een van de laagste calorieën - slechts 46 calorieën per kop (154 gram). Dat is lager dan zelfs fruit met een laag suikergehalte, zoals bessen (2).

Een 154 gram watermeloen bevat ook veel andere voedingsstoffen, waaronder deze vitamines en mineralen:

• Vitamine C: 21% van de dagelijkse referentie-inname (ADH)
• Vitamine A: 18% van de ADH
• Kalium: 5% van de ADH
• Magnesium: 4% van de ADH
• Vitaminen B1, B5 en B6: 3% van de ADH

Watermeloen bevat ook veel carotenoïden, waaronder bètacaroteen en lycopeen. Bovendien heeft het citrulline, een belangrijk aminozuur.

Hier is een overzicht van de belangrijkste antioxidanten van watermeloen:

Vitamine C

Vitamine C is een antioxidant die celbeschadiging door vrije radicalen helpt voorkomen.

Carotenoïden

Carotenoïden zijn een klasse van plantaardige stoffen die alfa-caroteen en bètacaroteen bevatten, die door uw lichaam worden omgezet in vitamine A.

Lycopeen

Lycopeen is een type carotenoïde dat niet verandert in vitamine A. Deze krachtige antioxidant geeft een rode kleur aan plantaardig voedsel zoals tomaten en watermeloen en is gekoppeld aan veel gezondheidsvoordelen.

Cucurbitacin E

Cucurbitacin E is een plantensamenstelling met antioxiderende en ontstekingsremmende effecten. Bittere meloen, een familielid van watermeloen, bevat nog meer cucurbitacine E.

Samenvatting Watermeloen is een caloriearm fruit dat rijk is aan bepaalde voedingsstoffen, vooral carotenoïden, vitamine C en cucurbitacine E.

3. Bevat verbindingen die kanker kunnen helpen voorkomen

Onderzoekers hebben lycopeen en andere individuele plantenstoffen in watermeloen bestudeerd vanwege hun antikankereffecten.

Hoewel de inname van lycopeen geassocieerd is met een lager risico op sommige soorten kanker, zijn de studieresultaten gemengd. De sterkste link tot dusver lijkt te zijn tussen lycopeen en kankers van het spijsverteringsstelsel ().

Het lijkt het risico op kanker te verminderen door de insuline-achtige groeifactor (IGF), een eiwit dat betrokken is bij celdeling, te verlagen. Hoge IGF-waarden zijn gekoppeld aan kanker ().

Bovendien is cucurbitacine E onderzocht vanwege zijn vermogen om tumorgroei te remmen (,).

Samenvatting Sommige verbindingen in watermeloen, waaronder cucurbitacine E en lycopeen, zijn onderzocht op hun potentieel om kanker te voorkomen, hoewel de studieresultaten gemengd zijn.

4. Kan de gezondheid van het hart verbeteren

Hartziekte is wereldwijd doodsoorzaak nummer één ().

Leefstijlfactoren, waaronder een dieet, kunnen het risico op een hartaanval en beroerte verlagen door de bloeddruk en het cholesterolgehalte te verlagen.

Verschillende voedingsstoffen in watermeloen hebben specifieke voordelen voor de gezondheid van het hart.

Studies suggereren dat lycopeen kan helpen bij het verlagen van cholesterol en bloeddruk. Het kan ook helpen oxidatieve schade aan cholesterol te voorkomen ().

Volgens studies bij obese vrouwen, postmenopauzale vrouwen en Finse mannen kan lycopeen ook de stijfheid en dikte van slagaderwanden verminderen (,).

Watermeloen bevat ook citrulline, een aminozuur dat de stikstofmonoxideniveaus in het lichaam kan verhogen. Stikstofmonoxide helpt uw ​​bloedvaten uit te zetten, wat de bloeddruk verlaagt ().

Andere vitamines en mineralen in watermeloen zijn ook goed voor je hart. Deze omvatten vitamine A, B6, C, magnesium en kalium ().

Samenvatting Watermeloen heeft verschillende hart-gezonde componenten, waaronder lycopeen, citrulline en andere vitamines en mineralen.

5. Kan ontstekingen en oxidatieve stress verminderen

Ontsteking is een belangrijke oorzaak van veel chronische ziekten.

Watermeloen kan helpen bij het verminderen van ontstekingen en oxidatieve schade, omdat het rijk is aan de ontstekingsremmende antioxidanten lycopeen en vitamine C ().

In een onderzoek uit 2015 kregen laboratoriumratten watermeloenpoeder als aanvulling op een ongezond dieet. In vergelijking met de controlegroep ontwikkelden ze lagere niveaus van de inflammatoire marker C-reactieve proteïne en minder oxidatieve stress ().

In een eerdere studie kregen mensen lycopeenrijk tomatensap met toegevoegde vitamine C. Over het algemeen namen hun markers van ontsteking af en gingen antioxidanten omhoog. Watermeloen heeft zowel lycopeen als vitamine C ().

Als antioxidant kan lycopeen ook de gezondheid van de hersenen ten goede komen. Het kan bijvoorbeeld het begin en de progressie van de ziekte van Alzheimer helpen vertragen (12).

Samenvatting Lycopeen en vitamine C zijn ontstekingsremmende antioxidanten die in watermeloen worden aangetroffen. Ontsteking houdt verband met veel chronische ziekten.

6. Kan helpen bij het voorkomen van maculadegeneratie

Lycopeen wordt in verschillende delen van het oog aangetroffen, waar het helpt beschermen tegen oxidatieve schade en ontstekingen.

Het kan ook leeftijdsgebonden maculaire degeneratie (AMD) voorkomen. Dit is een veelvoorkomend oogprobleem dat blindheid kan veroorzaken bij oudere volwassenen ().

De rol van lycopeen als antioxidant en ontstekingsremmende stof kan helpen voorkomen dat AMD zich ontwikkelt en verergert.

Voor meer informatie over hoe u uw ogen gezond kunt houden, kunt u de 9 belangrijkste vitamines voor ooggezondheid lezen.

Samenvatting Lycopeen kan de ogen gezond houden en beschermen tegen leeftijdsgebonden maculaire degeneratie (AMD) dankzij de antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen.

7. Kan helpen bij het verlichten van spierpijn

Citrulline, een aminozuur in watermeloen, kan spierpijn verminderen. Het is ook verkrijgbaar als supplement.

Interessant is dat watermeloensap de opname van citrulline lijkt te verbeteren.

Een kleine studie gaf atleten gewoon watermeloensap, watermeloensap gemengd met citrulline of een citrulline-drankje. Beide watermeloendranken leidden tot minder spierpijn en sneller hartslagherstel, vergeleken met citrulline op zichzelf ().

De onderzoekers voerden ook een reageerbuisexperiment uit om de opname van citrulline te onderzoeken. Hun bevindingen suggereren dat citrulline-opname het meest effectief is wanneer het wordt geconsumeerd als een onderdeel van watermeloensap.

Ander onderzoek heeft ook gekeken naar het potentieel van citrulline om het uithoudingsvermogen en de prestaties van de training te verbeteren.

Tot nu toe lijkt citrulline de trainingsprestaties niet te verbeteren in de bestudeerde hoeveelheden, maar het is nog steeds een onderzoeksgebied ().

Samenvatting Watermeloensap heeft enig potentieel als hersteldrank na het sporten. Citrulline is mogelijk gedeeltelijk verantwoordelijk voor het verlichtende effect van spierpijn.

8. Is goed voor huid en haar

Twee vitamines in watermeloen - A en C - zijn belangrijk voor de gezondheid van huid en haar.

Vitamine C helpt je lichaam om collageen aan te maken, een eiwit dat je huid soepel en je haar sterk houdt.

Vitamine A is ook belangrijk voor een gezonde huid, omdat het helpt bij het maken en herstellen van huidcellen. Zonder voldoende vitamine A kan uw huid er droog en schilferig uitzien.

Zowel lycopeen als bètacaroteen kunnen ook helpen uw huid tegen zonnebrand te beschermen ().

Samenvatting Verschillende voedingsstoffen in watermeloen zijn goed voor je haar en huid. Sommige helpen de huid soepel te houden, terwijl andere beschermen tegen zonnebrand.

9. Kan de spijsvertering verbeteren

Watermeloen bevat veel water en een kleine hoeveelheid vezels - beide zijn belangrijk voor een gezonde spijsvertering.

Vezels kunnen uw ontlasting in bulk leveren, terwijl water helpt om uw spijsverteringskanaal efficiënt te laten bewegen.

Het eten van waterrijke en vezelrijke groenten en fruit, waaronder watermeloen, kan erg nuttig zijn om een ​​normale stoelgang te bevorderen.

Samenvatting Vezels en water zijn belangrijk voor een gezonde spijsvertering. Watermeloen bevat beide.

Het komt neer op

Watermeloen is een verrassend gezonde vrucht. Het heeft een hoog watergehalte en levert ook veel andere belangrijke voedingsstoffen, waaronder lycopeen en vitamine C.

Deze voedingsstoffen zorgen ervoor dat watermeloen niet alleen een lekkere caloriearme traktatie is, maar ook heel goed voor je gezondheid.

Hoe te snijden: watermeloen