Wat eten modellen backstage tijdens Fashion Week?

Inhoud

• Beoordeling voor

Heb je je ooit afgevraagd waar die lange, lenige modellen op knabbelen tijdens castings, fittingen en backstage tijdens Fashion Week, die vandaag van start gaat in New York? Het is niet alleen maar selderij. Het is eigenlijk een gezonde, heerlijke en heel gemakkelijke maaltijd die je in je eigen dieet kunt opnemen! Dig Inn Seasonal Market, een fast-casual restaurant in New York City, werkt samen met het CFDA Health Initiative om gezonde maaltijden te bieden tijdens Fashion Week. Backstage serveren ze smakelijke gerechten bij shows van Diane Von Furstenburg, Alexander Wang, Pamela Roland, SUNO, Prabal Gurung en meer. En je favoriete modellen die op de DVF-landingsbaan lopen, zullen smullen van dingen als verkoolde kip, bulgur, geroosterde zoete aardappelen, broccoli met geroosterde knoflook en amandelen, en boerenkool en appelsalade. We hebben het recept gevonden voor de geroosterde bieten en het sinaasappelbijgerecht dat ze ook zullen eten. Probeer het hieronder! (Voeg deze 7 Fit Fashion Models om te volgen voor Fitspiration nu toe aan je feed!)

Bieten Met Sinaasappel En Pompoenpitten

Ingrediënten:

3 bosjes babybieten

2 eetlepels appelciderazijn

1 theelepel zeezout

1 theelepel komijn (optioneel)

1 theelepel selderijzaad (optioneel)

1 theelepel gehakte verse citroentijm

2 pitloze sinaasappels

1 eetlepel olijfolie

2 eetlepels geroosterde pompoenpitten

Voor de dressing:

2 theelepels gehakte verse tijm

1 eetlepel appelciderazijn

2 theelepels agave

2 theelepels Dijon-stijl korrelige mosterd

1 snufje kaneel

1 theelepel zeezout

8 toeren versgemalen zwarte peper

Routebeschrijving:

1. Snijd de boven- en onderkant van de bieten en gooi ze weg. Spoel de bieten goed af met water.

2. Combineer bieten in een pot van 2 liter met 2 kopjes water, appelciderazijn, zeezout, komijn, selderijzaad en citroentijm. Breng de bieten aan de kook op hoog vuur. Ga door met koken op middelhoog vuur gedurende 35 minuten. Prik de bieten in met een klein mes - als ze zacht zijn, laat ze uitlekken in een vergiet.Zo niet, kook dan 10 minuten langer.

3. Koel de bieten tot ze koel genoeg zijn om te hanteren, snijd ze elk in vieren.

4. Bereid sinaasappels terwijl de bieten koken. Snijd en schil de sinaasappels in vieren.

5. Combineer dressingingrediënten in een kom. Voeg sinaasappels toe.

6. Verhit 1 eetlepel olie en bieten in een koekenpan op middelhoog vuur. Haal na 5 minuten de bieten van het vuur en voeg dan de pompoenpitten en de sinaasappel/mosterddressing toe. Laat het mengsel 2 minuten in de pan staan ​​en serveer.

Beoordeling voor