Wat is Nutrigenomics en kan het uw dieet verbeteren?

Inhoud

• De wetenschap achter Nutrigenomics
• Hoe het in actie te brengen?
• Beoordeling voor

Dieetadvies ging vroeger ongeveer zo: volg deze one-size-fits-all-regel (blijf uit de buurt van suiker, breng alles met laag vetgehalte aan) om gezond te eten. Maar volgens een opkomend wetenschapsgebied genaamd nutrigenomics, staat die manier van denken op het punt net zo achterhaald te worden als het koolsoepdieet (ja, dat was echt een ding). (Zie ook: 9 rage diëten te gek om te geloven)

"Nutrigenomics is de studie van hoe genetica interageert met het voedsel dat we eten", zegt Clayton Lewis, CEO en medeoprichter van Arivale, een bedrijf dat een bloedmonster gebruikt om je genen te analyseren en je vervolgens koppelt aan een voedingsdeskundige om het beste eetplan uit te leggen. voor je lichaam. "Hoe werken ze samen om ons gezonder te maken of ziekte te veroorzaken?"

Zoals een toenemend aantal genetische tests voor thuis je zal vertellen, ben je genetisch en biochemisch uniek ten opzichte van alle anderen in je sportschool. "Dit betekent dat er geen one-size-fits-all gezond dieet is", zegt Lewis.

Voorbeeld: Hoewel gezonde vetten zoals avocado of olijfolie de wetenschappelijke goedkeuring hebben gekregen, zijn sommige mensen meer geneigd om aan te komen met een vetrijk dieet dan anderen. Je genen kunnen ook van invloed zijn op hoe goed je voedingsstoffen zoals vitamine D opneemt. Zelfs als je tonnen D-rijke zalm eet, kunnen bepaalde genvariaties betekenen dat je nog steeds een supplement nodig hebt.

Door uw genetische blauwdruk te krijgen, kunt u precies bepalen wat uw lichaam nodig heeft om op zijn best te zijn. "Het draait echt allemaal om personalisatie", zegt Lewis. Denk aan oude voedingsadviezen als een papieren kaart. De informatie is er, maar het is echt moeilijk te zeggen waar jij zijn op de foto. Nutrigenomics is als upgraden naar Google Maps: het vertelt u precies waar u bent, zodat u kunt komen waar u heen wilt.

"Om voeding en gezondheid te begrijpen, moeten we begrijpen hoe onze unieke biologie werkt om ons lichaam in balans te houden", zegt Neil Grimmer, CEO en oprichter van Habit, een start-up die nutrigenomics, metabole tests en voedingsdeskundigen gebruikt om u te helpen vormen gezondere eetgewoonten.

Je zult nog veel meer over deze voedingsgame-wisselaar gaan horen - een onderzoek onder 740 diëtisten door KIND voorspelde dat het gepersonaliseerde voedingsadvies uit het veld een van de top vijf voedingstrends van 2018 zal zijn. Dit is wat je nodig hebt om weten hoe nutrigenomics uw gezonde eetplan kan beïnvloeden.

De wetenschap achter Nutrigenomics

"Terwijl de term 'nutrigenomics' zo'n 15 jaar geleden populair werd, bestaat het idee dat we anders op voedsel reageren al lang", zegt Grimmer. "In de eerste eeuw voor Christus schreef de Latijnse schrijver Lucretius: 'Wat voedsel is voor de een, kan voor de ander een bitter vergif zijn.'"

De sequentiebepaling van het menselijk genoom maakte van die filosofie iets dat je zou kunnen gebruiken. Door een bloedmonster te analyseren (Arivale gebruikt monsters die zijn verzameld door een lokaal laboratorium, terwijl Habit u de hulpmiddelen stuurt om thuis een klein monster te nemen), kunnen wetenschappers biomarkers, ook wel genen genoemd, opsporen die van invloed zijn op hoe uw lichaam bepaalde voedingsstoffen verwerkt.

Neem bijvoorbeeld het FTO-gen, dat een eiwit produceert dat helpt om je verlangen om alles in je koelkast op te ruimen onder controle te houden. "Eén versie, of variant, van dit gen," - FTO rs9939609 genaamd, als je wetenschappelijk wilt worden - "kan je vatbaar maken voor gewichtstoename", zegt Grimmer. "Het laboratorium test op deze genetische biomarker en gebruikt die informatie, plus je middelomtrek, om je risico op overgewicht te beoordelen."

Dus hoewel je nu misschien AF bent dankzij een snel metabolisme en toewijding aan HIIT, kunnen je genen eventuele risico's voor mogelijke taille-uitbreidingen in je toekomst signaleren.

Hoe het in actie te brengen?

Dankzij een reeks nieuwe start-ups zoals Arivale en Habit, kan een thuistest of een eenvoudige bloedafname je een volledig rapport opleveren (zoals het rapport dat ik kreeg toen ik Habit gebruikte om me te helpen mijn gezondheidsfilosofie om te schakelen van gewicht naar welzijn ) om u precies te vertellen wat u op uw bord moet doen en welke voedingsmiddelen mogelijk riskant voor u zijn.

Maar de wetenschap is nog steeds in ontwikkeling. Een recensie uit 2015 van nutrigenomics-onderzoek, gepubliceerd in: Toegepaste en translationele genomica, wees erop dat hoewel het bewijs zeker veelbelovend is, veel studies ontbreken definitief associaties tussen genen die gewoonlijk worden onderzocht in nutrigenomics-testen en sommige voedingsgerelateerde ziekten. Met andere woorden, alleen omdat een nutrigenomics-rapport de FTO-mutatie identificeert, betekent niet dat u dat bent Vast en zeker overgewicht gaat krijgen.

De toekomst van nutrigenomics biedt nog meer mogelijkheden voor personalisatie. "We moeten niet alleen nadenken over genen, maar ook over hoe de eiwitten en andere metabolieten die door je genen worden beïnvloed, reageren op voedsel", zegt Grimmer.

Dit is wat bekend staat als "multi-omic" data-genomics gecombineerd met informatie over "metabolomics" (kleine moleculen) en "proteomics" (eiwitten), legt Lewis uit. In gewoon Engels betekent het dat je nog beter inzoomt op hoe je liefde voor avocado je taille en je risico's voor bepaalde ziekten zal beïnvloeden.

Habit stoomt al vooruit met multi-omic-gegevens - momenteel kan hun thuiskit beoordelen hoe je lichaam reageert op voedsel door een nuchter bloedmonster te vergelijken met monsters die zijn genomen nadat je een voedzame shake hebt gedronken. "Pas onlangs hebben vorderingen in de moleculaire biologie, gegevensanalyse en voedingswetenschap ons in staat gesteld om deze gegevens te gebruiken om aanbevelingen op een meer persoonlijk niveau te doen", zegt Grimmer. Hier is het upgraden van uw wegenkaart voor een betere gezondheid.

Beoordeling voor