Waarom het volgen van een glutenvrij dieet op lange termijn moeilijk is?

Inhoud

• Beoordeling voor

Het lijkt erop dat er elke dag nieuwe diëten opduiken op internet, maar uitzoeken welke eigenlijk, weet je, werk kan lastig zijn. En daadwerkelijk vasthouden aan een nieuw gezond eetplan? Dat is een heel andere strijd. Maar volgens een nieuwe enquête maakt het type dieet dat je kiest het verschil als het gaat om op de wagen blijven.

Kettle and Fire (makers van met gras gevoederde bottenbouillon) ondervroeg meer dan 2500 volwassenen over hun voedingsgewoonten om te zien hoe gezondheidsgerichte oplossingen op de lange termijn zich opstapelden.Blijkt dat glutenvrij gaan het moeilijkste dieet is om vol te houden; slechts 12 procent van de mensen houdt het 6 maanden tot een jaar vol (vegetariërs hadden met 23 procent het meeste succes op de lange termijn). En dit kan de reden zijn: toen hem werd gevraagd om verschillende lijners te beschrijven, was het meest voorkomende woord dat werd gebruikt om te beschrijven wie glutenvrij ging 'vervelend'. (Gerelateerd: veel glutenvrije eters weten niet eens wat gluten is)

Behalve dat het als vervelend wordt geclassificeerd, is het proberen om een ​​glutenvrij dieet te volgen om af te vallen - en als je niet echt een glutenintolerantie hebt - ook behoorlijk nutteloos, zegt Keri Gans, R.D., auteur van Het dieet voor kleine veranderingen. "Glutenvrije diëten zijn niet effectief voor gewichtsverlies, omdat glutenvrij niet betekent dat calorieën vrij eenvoudig en duidelijk zijn", zegt ze. Dit betekent dat glutenvrije koek nog steeds een koekje is. En hoewel een glutenvrij dieet je kan helpen om wat gewicht te verliezen door je voedingsopties te beperken, is gluten zelf geen oorzaak van gewichtstoename.

Bovendien bevatten veel glutenvrije producten zelfs meer calorieën dan hun gluten-volle tegenhangers. Voorbeeld: "Veel glutenvrije granen en brood bevatten veel extra suiker om de smaak te verbeteren", zegt Gans (Uh oh... Veel meer mensen volgen een glutenvrij dieet dan eigenlijk nodig is)

En ten tweede kan glutenvrij gaan als dat niet echt nodig is, andere gevolgen voor de gezondheid hebben. Het snijden van gluten betekent meestal het verwijderen van vezels uit je dieet - hallo, constipatie. "Het is ook aangetoond dat vezels mogelijk helpen het cholesterol te verlagen, de bloedglucosespiegel op peil te houden en je vol te houden", zegt Gans. Geen wonder dat zovelen van ons al na een paar maanden van de glutenvrije bandwagon springen.

Bottom line: Met uitzondering van degenen die coeliakie hebben, is het eigenlijk een goede zaak dat mensen niet langdurig aan een glutenvrij dieet vasthouden. Er zijn veel effectievere - zij het minder trendy - manieren om af te vallen. We hebben de 10 regels voor gewichtsverlies die lang duren.

Beoordeling voor