Waarom jezelf trakteren het #1 geheim is van een gezond dieet

Inhoud

• Dus ja, je hebt een toetje nodig
• Maar hoe vaak moet je jezelf trakteren?
• (Verrassend) gezonde traktaties
• Beoordeling voor

Wij houden net zoveel van boerenkool, quinoa en zalm als de volgende gezonde eter. Maar een dieet van groenten, volle granen en magere eiwitten die eindeloos worden herhaald, is niet de beste strategie voor een slank, gezond lichaam. Slim genieten is wat echt werkt om u te helpen gewicht te verliezen en het eraf te houden, zeggen experts. De reden: genieten van regelmatige traktaties helpt je gemotiveerd te blijven en voorkomt dat je eetbuien krijgt, legt Lauren Slayton, R.D.N., de eigenaar van Foodtrainers in New York City, uit. Het maakt je ook blij.

"Aangename ervaringen, zoals het nuttigen van voedsel waar je van houdt, geven feel-good chemicaliën vrij in de hersenen", zegt voedingsdeskundige Jessica Cording, R.D.N. De stemmingsboost die u krijgt, maakt het gemakkelijker om uw algemene gezonde gewoonten vast te houden.

Dus ja, je hebt een toetje nodig

Proberen je te onthouden van toegeeflijk voedsel, of je schuldig voelen over het eten ervan, zal alleen maar tegen je werken. Volgens onderzoek is ons lichaam biologisch geprogrammeerd om naar snoep en vet te snakken. Traktaties zijn ook een ingebakken onderdeel van ons cultuurdessert na het diner, pizza op vrijdagavond met vrienden, cake om speciale gelegenheden te vieren - dus het is geen wonder dat we ons gedwongen voelen om ze te hebben.

"Als het gaat om gewichtsverlies, is het voeden van je ziel net zo belangrijk als het voeden van je lichaam", zegt Cording. "Genieten van toegeeflijk voedsel helpt je daarbij."

Jezelf trakteren op speciale gerechten voegt ook diversiteit toe aan je dieet, en dat helpt je op zijn beurt om slank te blijven. In een onderzoek aan de Cornell University hadden mensen die avontuurlijke smaakpapillen hadden en een grote verscheidenheid aan voedsel aten een lagere BMI dan degenen die vasthielden aan hetzelfde voedsel. De ervaring van het uitproberen van nieuwe dingen is zo plezierig dat je niet de behoefte voelt om te veel te eten, zeggen de onderzoekers.

Het omarmen van de decadentie van een voedingsmiddel kan je zelfs helpen sneller een vol gevoel te krijgen. Voorbeeld: mensen voelden zich meer verzadigd na het drinken van een smoothie met het label "toegeeflijk" dan na het drinken van een niet-gelabelde, ondanks het feit dat het exact dezelfde drank was, volgens een studie gepubliceerd in het tijdschrift Smaak. Onze hersenen leren een verwennerij te associëren met een specifiek hongerverlagend effect op het lichaam, zegt studieauteur Peter Hovard van de Universiteit van Sussex in het VK. Dus als je iets decadents eet en je hersenen herkennen dat het veel calorieën bevat, helpt het je lichaam om te reageren door je eetlust te beteugelen, legt hij uit. (Probeer een van deze heerlijke zelfgemaakte donuts.)

Maar hoe vaak moet je jezelf trakteren?

Het korte antwoord: dagelijks. Geef jezelf een klein beetje iets waar je naar hunkert, en neem het mee in je aantal calorieën. Om een ​​of twee keer per week van grotere verwennerijen te genieten, moet u ergens anders wat minderen. Als je bijvoorbeeld naar een restaurant gaat waar je dol bent op de brownieijscoupe, bestel dan een licht voorgerecht, zoals geroosterde vis of kip, en kies een niet-zetmeelrijke groente zoals broccoli als bijgerecht in plaats van aardappelen.

Geniet langzaam van de traktatie om de ervaring te versterken. In een studie gepubliceerd in de Tijdschrift voor consumentenmarketing, mensen die een foto namen van een heerlijk gerecht voordat ze het aten, vonden het lekkerder, omdat door de tijdelijke vertraging al hun zintuigen konden werken voordat ze het eten aten. Of je nu je dessert op Instagram zet of gewoon je vork neerlegt tussen de hapjes, genieten van het zicht, de geur en de smaak van je gerecht zal je helpen er de meeste voldoening uit te halen.

(Verrassend) gezonde traktaties

FEIT: Vet eten maakt je slank. Het nieuwste onderzoek toont aan dat het eten van vet de hongerschakelaar in je hersenen uitschakelt en je eetlust op natuurlijke wijze beperkt, terwijl het tegelijkertijd je metabolisme verhoogt, zegt Mark Hyman, M.D., de directeur van het Cleveland Clinic Center for Functional Medicine en de auteur van Eet dik, word dun. Dat betekent dat deze vier vetrijke voedingsmiddelen niet alleen geschikt zijn voor incidentele verwennerijen, ze zijn zelfs goed voor je. (Dit is waarom vetarme voedingsmiddelen niet voldoen.)

Volle yoghurt: Studies tonen aan dat mensen die kiezen voor volle yoghurt slanker zijn dan degenen die vetvrij gaan. Het vet helpt je lichaam ook om de vitamine D in zuivel op te nemen.

Boter: Boter van grasgevoerde koeien bevat veel ziektewerende antioxidanten en geconjugeerd linolzuur, een soort vet dat je metabolisme en je immuunsysteem stimuleert, zegt Dr. Hyman.

rood vlees: Het zit boordevol vitamine A, D en K2. Zorg ervoor dat u grasgevoerd kiest: een nieuwe recensie in de British Journal of Nutrition vindt dat het 50 procent meer hart-gezonde omega-3-vetzuren bevat dan in de fabriek gekweekt rundvlees.

Kaas: Door het te eten, kunnen de bacteriën in je darmen worden gestimuleerd om butyraat te produceren, een stof die de stofwisseling stimuleert, zo blijkt uit onderzoek.

Beoordeling voor