Uw brein op: boodschappen doen

Inhoud

• Beoordeling voor

Je komt binnen en hebt yoghurt nodig, maar je loopt naar buiten met een half dozijn snacks en verkoopartikelen, een fles thee en een portemonnee die $ 100 lichter is. (Bovendien ben je die yoghurt waarschijnlijk helemaal vergeten.)

Het is geen magie. De supermarkten van tegenwoordig zijn ontworpen om je hersenen ertoe aan te zetten impulsief te kopen. Hier is hoe:

Wanneer je voor het eerst binnenkomt

Bloemen, fruit en groenten staan ​​bijna altijd bij de ingang van de winkel. Waarom? Deze producten geven je hersenen de indruk dat je ergens natuurlijk en fris binnenstapt - een aangename oase apart van de rest van je werkdag, legt Melanie Greenberg, Ph.D., een in Noord-Californië gevestigde psycholoog, uit.

Producten die op kratten zijn gestapeld of in manden zijn getuimeld, sturen je hersenen een onbewuste boodschap: deze groenten en fruit werden rechtstreeks van het veld binnengebracht, in plaats van te worden verscheept via industriële containers, zegt Greenberg.

Je zult de bakkerij waarschijnlijk ook zien (en ruiken!) , zegt Aner Tal, Ph.D., van het Cornell University Food & Brand Lab. Winkeliers weten dat de geuren van vers gebakken goederen hongergevoelens veroorzaken. En als je honger hebt, heb je meer kans om heerlijk uitziend voedsel te eten dat je niet van plan was te kopen, blijkt uit onderzoek.

Als u van gedachten verandert en besluit de winkel te verlaten, blokkeren automatische deuren die worden geactiveerd door sensoren aan de buitenkant alleen uw pad. Samen met andere barrières dwingen deze belemmeringen je om door een groot deel van de winkel te lopen op weg naar buiten, legt Greenberg uit.

In de gangpaden

Onderzoekers weten dat je de neiging hebt om de middelste secties van planken en de uiteinden van de gangpaden van de supermarkt het meest te scannen. Om die reden plaatsen supermarkten de meest aanlokkelijke artikelen op die locaties, zegt Tal. Aan de andere kant zijn koopjesmerken en speciale artikelen meestal weggestopt in de bovenste en onderste schappen die je ogen negeren.

Om vergelijkbare redenen worden de dingen die je het meest wilt (melk, eieren en boter) bijna altijd zo ver mogelijk van de ingang van de winkel geplaatst, legt Tal uit. Hierdoor moet je onderweg heel wat andere producten passeren. En hoe meer spullen je passeert, hoe groter de kans dat je dingen in je winkelwagentje gooit, blijkt uit onderzoek. (Boodschappenkarren zelf zijn in de loop van de tijd groter geworden, wat uit onderzoeken blijkt dat het je aanmoedigt om meer te kopen om ze te vullen.)

Verkoop en Specials

Wanneer je een artikel met prijsverlaging of uitverkoop ziet (die gele tags die "Twee voor één!" of "Bespaar 30 procent!"), licht een deel van je hersenen genaamd de mesiale prefrontale cortex op, vindt een onderzoek van Stanford University. De overtuiging dat je geld kunt besparen, schakelt ook het deel van je noodle uit dat verband houdt met pijn en beslissingen om niet te kopen, suggereert de studie. Zelfs als je het verkoopartikel niet echt nodig hebt, stimuleert je brein je om het te kopen, zo blijkt uit de studie.

Supermarkten gebruiken ook een techniek die 'verankering' wordt genoemd, voor het eerst ontwikkeld door Israëlische onderzoekers in de jaren zeventig. Verankeren houdt in dat je je geest aan een initiële, hogere prijs bindt, zodat welke prijs dan ook wordt aangeboden als een goede deal lijkt. Een voorbeeld: als u ziet dat een artikel op zichzelf wordt verkocht voor $ 3,99, is de kans veel kleiner dat u het koopt dan wanneer u, vlak boven deze prijs, ook "Regelmatig $ 5,49" ziet. Je brein denkt dat je geld bespaart, ook al zou je het artikel waarschijnlijk niet hebben gekocht zonder de prijsvergelijking.

Productlabels scannen

Het is geen verrassing dat voedselmarketeers de gezondste aspecten van hun product benadrukken met claims als "0 Trans Fats!" of "100 procent volkoren!" En hoewel deze uitspraken (meestal) waar zijn, betekent dat niet dat het voedsel binnenin niet vol zit met andere junky-additieven, zegt Tal. Er is ook onderzoek dat aantoont dat groene voedseletiketten ervoor zorgen dat producten je gezond lijken, zelfs als de items koekjes of ijs zijn.

Sommige labels accentueren ook de basiskenmerken van een product om het uniek te laten lijken, zegt Tal. Een voorbeeld: een yoghurtcontainer kan zeggen: "Geweldige bron van probiotica!" ook al is alle yoghurt van nature probiotisch. En vervaldatums of houdbaarheidsdata verschijnen nu op alles, van pastasaus tot toiletpotreinigers. Maar laat u niet misleiden door te geloven dat deze producten zo snel verlopen, waarschuwt Greenberg. "Productmarketeers voegen houdbaarheidsdata toe om u aan te moedigen versere artikelen te kopen", legt ze uit. In de meeste gevallen zullen zelfs melk en eieren enkele dagen na de aangegeven datum meegaan, voegt ze eraan toe.

Terwijl u uitcheckt

Na de marketingaanval waar je zojuist je winkelwagen doorheen hebt geduwd, is de kassa misschien wel de grootste test van wilskracht. Meerdere experimenten hebben aangetoond dat je zelfbeheersing de neiging heeft om af te breken als je gedwongen wordt om veel beslissingen te nemen. Consumentenexperts hebben ontdekt dat je versleten brein eerder wordt verleid door snoep, tijdschriften en andere impulsaankopen bij de kassa.

Beoordeling voor