Dieetvet en kinderen

Wat vet in de voeding is nodig voor normale groei en ontwikkeling. Veel aandoeningen, zoals obesitas, hartaandoeningen en diabetes, zijn echter gekoppeld aan het eten van te veel vet of het eten van de verkeerde soorten vet.

Kinderen ouder dan 2 jaar moeten vetarme en magere voedingsmiddelen worden aangeboden.

Vet mag NIET worden beperkt bij baby's jonger dan 1 jaar.

• Bij kinderen van 1 en 3 jaar oud zouden vetcalorieën 30% tot 40% van de totale calorieën moeten uitmaken.
• Bij kinderen van 4 jaar en ouder zouden vetcalorieën 25% tot 35% van de totale calorieën moeten uitmaken.

Het meeste vet moet afkomstig zijn van meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetten. Deze omvatten vetten die voorkomen in vis, noten en plantaardige oliën. Beperk voedingsmiddelen met verzadigde en transvetten (zoals vlees, volle zuivelproducten en bewerkte voedingsmiddelen).

Groenten en fruit zijn gezonde snacks.

Kinderen moeten al vroeg gezonde eetgewoonten worden aangeleerd, zodat ze deze hun hele leven kunnen volhouden.

Kinderen en vetvrije diëten; Vetvrij dieet en kinderen

• Kinderdieet

Ashworth A. Voeding, voedselzekerheid en gezondheid. In: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Nelson Textbook of Pediatrics. 21e ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: hoofdstuk 57.

Maqbool A, Parks EP, Shaikhkhalil A, Panganiban J, Mitchell JA, Stallings VA. Voedingseisen. In: Kliegman RM, St Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Nelson Textbook of Pediatrics. 21e ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: hoofdstuk 55.