Vitamine K

Vitamine K is een in vet oplosbare vitamine.

Vitamine K staat bekend als de stollingsvitamine. Zonder dat zou het bloed niet stollen. Sommige onderzoeken suggereren dat het helpt bij het behoud van sterke botten bij oudere volwassenen.

De beste manier om aan de dagelijkse behoefte aan vitamine K te komen, is door voedselbronnen te eten. Vitamine K zit in de volgende voedingsmiddelen:

• Groene bladgroenten, zoals boerenkool, spinazie, raapstelen, boerenkool, snijbiet, mosterdgroen, peterselie, romaine en groene bladsla
• Groenten zoals spruitjes, broccoli, bloemkool en kool
• Vis, lever, vlees, eieren en granen (bevatten kleinere hoeveelheden)

Vitamine K wordt ook gemaakt door de bacteriën in het lagere darmkanaal.

Vitamine K-tekort is zeer zeldzaam. Het treedt op wanneer het lichaam de vitamine niet goed uit het darmkanaal kan opnemen. Vitamine K-tekort kan ook optreden na langdurige behandeling met antibiotica.

Mensen met een vitamine K-tekort hebben vaak meer kans op blauwe plekken en bloedingen.

Houd er rekening mee dat:

• Als u bepaalde bloedverdunnende geneesmiddelen (anticoagulantia/antibloedplaatjesgeneesmiddelen) zoals warfarine (Coumadin) gebruikt, moet u mogelijk minder vitamine K-bevattend voedsel eten.
• Mogelijk moet u ook elke dag dezelfde hoeveelheid vitamine K-bevattend voedsel eten.
• U moet weten dat vitamine K of voedingsmiddelen die vitamine K bevatten de werking van sommige van deze geneesmiddelen kunnen beïnvloeden. Het is belangrijk voor u om het vitamine K-gehalte in uw bloed dagelijks constant te houden.

De meest gebruikte anticoagulantia worden momenteel niet beïnvloed door de inname van vitamine K. Deze voorzorgsmaatregel heeft betrekking op warfarine (Coumadin). Vraag uw zorgverzekeraar of u uw inname van vitamine K-bevattend voedsel moet controleren en hoeveel u mag eten.

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) voor vitamines geeft aan hoeveel van elke vitamine de meeste mensen elke dag zouden moeten krijgen.

• De ADH voor vitamines kan per persoon als doel worden gebruikt.
• Hoeveel van elke vitamine je nodig hebt, hangt af van je leeftijd en geslacht.
• Andere factoren, zoals zwangerschap, borstvoeding en ziekte, kunnen de hoeveelheid die u nodig heeft verhogen.

De Food and Nutrition Board van het Institute of Medicine Aanbevolen innames voor individuen - Adequate innames (AI's) voor vitamine K:

Zuigelingen

• 0 tot 6 maanden: 2,0 microgram per dag (mcg/dag)
• 7 tot 12 maanden: 2,5 mcg/dag

Kinderen

• 1 tot 3 jaar: 30 mcg/dag
• 4 tot 8 jaar: 55 mcg/dag
• 9 tot 13 jaar: 60 mcg/dag

Adolescenten en volwassenen

• Mannetjes en vrouwtjes van 14 tot 18 jaar: 75 mcg/dag (inclusief die vrouwtjes die zwanger zijn en borstvoeding geven)
• Mannen en vrouwen van 19 jaar en ouder: 90 mcg/dag voor vrouwen (inclusief vrouwen die zwanger zijn en borstvoeding geven) en 120 mcg/dag voor mannen

Fylloquinon; K1; menachinon; K2; Menadion; K3

• Vitamine K voordeel
• Vitamine K bron

Mason JB. Vitaminen, sporenelementen en andere micronutriënten. In: Goldman L, Schafer AI, eds. Goldman-Cecil Geneeskunde. 25e ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: hoofdstuk 218.

Salwen MJ. Vitaminen en sporenelementen. In: McPherson RA, Pincus MR, eds. Henry's klinische diagnose en management door laboratoriummethoden. 23e ed. St. Louis, MO: Elsevier; 2017: hoofdstuk 26.