De 19 beste prebiotische voedingsmiddelen die u zou moeten eten

Inhoud

• 1. Witlofwortel
• 2. Paardebloem Groenen
• 3. Artisjok van Jeruzalem
• 4. Knoflook
• 5. Uien
• 6. Prei
• 7. Asperges
• 8. Bananen
• 9. Gerst
• 10. Haver
• 11. Appels
• 12. Konjac Root
• 13. Cacao
• 14. Kliswortel
• 15. Lijnzaad
• 16. Yacon-wortel
• 17. Jicama Root
• 18. Tarwezemelen
• 19. Zeewier
• Prebiotica zijn erg belangrijk

Prebiotica zijn soorten voedingsvezels die de vriendelijke bacteriën in uw darmen voeden.

Dit helpt de darmbacteriën om voedingsstoffen voor uw dikke darmcellen te produceren en leidt tot een gezonder spijsverteringssysteem ().

Enkele van deze voedingsstoffen zijn onder meer vetzuren met een korte keten, zoals butyraat, acetaat en propionaat ().

Deze vetzuren kunnen ook in de bloedbaan worden opgenomen en de metabolische gezondheid verbeteren ().

Echter, prebiotica moet niet worden verward met probiotica. Lees voor meer informatie dit artikel waarin de verschillen worden uitgelegd.

Hier zijn 19 gezonde prebiotische voedingsmiddelen.

1. Witlofwortel

Cichoreiwortel is populair vanwege zijn koffieachtige smaak. Het is ook een geweldige bron van prebiotica.

Ongeveer 47% van de cichoreiwortelvezel is afkomstig van de prebiotische vezel inuline.

De inuline in cichoreiwortel voedt de darmbacteriën, verbetert de spijsvertering en helpt bij het verlichten van constipatie (,).

Het kan ook helpen de galproductie te verhogen, wat de vetvertering verbetert ().

Bovendien bevat cichoreiwortel veel antioxidanten die de lever beschermen tegen oxidatieve schade ().

Cichoreiwortel wordt vaak gebruikt als cafeïnevrije vervanger voor koffie. De inulinevezel bevordert de darmbacteriën, vermindert constipatie en helpt vet af te breken.

2. Paardebloem Groenen

Paardebloemgreens kan in salades worden gebruikt en is een uitstekende bron van vezels.

Ze bevatten 4 gram vezels per portie van 100 gram. Een groot deel van deze vezel is afkomstig van inuline (7).

De inulinevezel in paardenbloemgroenten vermindert constipatie, verhoogt de vriendelijke bacteriën in de darmen en stimuleert het immuunsysteem ().

Paardebloemgroenten staan ​​ook bekend om hun diuretische, ontstekingsremmende, antioxiderende, kankerbestrijdende en cholesterolverlagende effecten (,,,).

Paardebloemgroenten zijn een geweldige vezelrijke vervanger voor groenten in uw salade. Ze verhogen de vriendelijke bacteriën in uw darmen, verminderen constipatie en versterken uw immuunsysteem.

3. Artisjok van Jeruzalem

De artisjok van Jeruzalem, ook bekend als de "aardappel", heeft grote gezondheidsvoordelen.

Het levert ongeveer 2 gram voedingsvezels per 100 gram, waarvan 76% afkomstig is van inuline (13).

Er is aangetoond dat aardperen van Jeruzalem de vriendelijke bacteriën in de dikke darm zelfs beter verhogen dan cichoreiwortel ().

Bovendien helpen ze het immuunsysteem te versterken en bepaalde stofwisselingsstoornissen te voorkomen (,).

De artisjok van Jeruzalem bevat ook veel thiamine en kalium. Deze kunnen uw zenuwstelsel helpen en een goede spierfunctie bevorderen (13).

De artisjok van Jeruzalem kan gekookt of rauw worden gegeten. Het helpt uw ​​immuunsysteem te versterken en stofwisselingsziekten te voorkomen.

4. Knoflook

Knoflook is een ongelooflijk smakelijk kruid dat verband houdt met verschillende gezondheidsvoordelen.

Ongeveer 11% van het vezelgehalte van knoflook is afkomstig van inuline en 6% van een zoet, natuurlijk voorkomend prebioticum genaamd fructo-oligosacchariden (FOS).

Knoflook werkt als een prebioticum door de groei van heilzaam te bevorderen Bifidobacteriën in de darmen. Het voorkomt ook dat ziekteverwekkende bacteriën groeien (17).

Knoflookextract kan effectief zijn om het risico op hartaandoeningen te verminderen en heeft antioxiderende, antikanker- en antimicrobiële effecten aangetoond. Het kan ook voordelen hebben tegen astma (, 19,).

Knoflook geeft een geweldige smaak aan uw voedsel en biedt u prebiotische voordelen. Het is aangetoond dat het helpt bij het bevorderen van goede bacteriën en voorkomt dat schadelijke bacteriën groeien.

5. Uien

Uien zijn een zeer smakelijke en veelzijdige groente die verband houdt met verschillende gezondheidsvoordelen.

Net als knoflook vertegenwoordigt inuline 10% van het totale vezelgehalte van uien, terwijl FOS ongeveer 6% uitmaakt (, 22).

FOS versterkt de darmflora, helpt bij de afbraak van vet en stimuleert het immuunsysteem door de productie van stikstofmonoxide in cellen te verhogen (,,).

Uien zijn ook rijk aan het flavonoïde quercetine, dat uien antioxiderende en kankerbestrijdende eigenschappen geeft.

Bovendien hebben uien antibiotische eigenschappen en kunnen ze voordelen bieden voor het cardiovasculaire systeem (,).

Uien zijn rijk aan inuline en FOS, die uw immuunsysteem kunnen stimuleren, brandstof kunnen leveren voor uw darmbacteriën en de spijsvertering kunnen verbeteren.

6. Prei

Prei komt uit dezelfde familie als uien en knoflook en biedt vergelijkbare gezondheidsvoordelen.

Prei bevat tot 16% inulinevezels (22).

Dankzij hun inulinegehalte bevorderen prei gezonde darmbacteriën en helpen ze bij de afbraak van vet ().

Prei bevat ook veel flavonoïden, die de reactie van uw lichaam op oxidatieve stress ondersteunen ().

Bovendien bevat prei een grote hoeveelheid vitamine K. Een portie van 100 gram levert ongeveer 52% van de ADH, wat voordelen biedt voor het hart en de botten (27).

Prei wordt vaak gebruikt bij het koken vanwege hun uitgesproken smaak. Ze bevatten veel prebiotische inulinevezels en vitamine K.

7. Asperges

Asperges zijn een populaire groente en een andere geweldige bron van prebiotica.

Het inulinegehalte kan ongeveer 2-3 gram per portie van 100 gram (3,5 oz) bedragen.

Van asperges is aangetoond dat het vriendelijke bacteriën in de darmen bevordert en het is in verband gebracht met de preventie van bepaalde vormen van kanker ().

De combinatie van vezels en antioxidanten in asperges lijkt ook ontstekingsremmende voordelen te bieden ().

Een portie asperges van 100 gram bevat ook ongeveer 2 gram eiwit.

Asperges zijn een lentegroente die rijk is aan prebiotische vezels en antioxidanten. Het bevordert gezonde darmbacteriën en kan bepaalde kankers helpen voorkomen.

8. Bananen

Bananen zijn erg populair. Ze zijn rijk aan vitamines, mineralen en vezels.

Bananen bevatten kleine hoeveelheden inuline.

Onrijpe (groene) bananen bevatten ook veel resistent zetmeel, wat prebiotische effecten heeft.

Van de prebiotische vezels in bananen is aangetoond dat ze gezonde darmbacteriën verhogen en een opgeblazen gevoel verminderen (,,).

Bananen zijn rijk aan vezels. Ze zijn ook geweldig in het bevorderen van gezonde darmbacteriën en het verminderen van een opgeblazen gevoel.

9. Gerst

Gerst is een populaire graankorrel en wordt gebruikt om bier van te maken. Het bevat 3-8 gram bèta-glucaan per portie van 100 gram.

Beta-glucaan is een prebiotische vezel die de groei van vriendelijke bacteriën in het spijsverteringskanaal bevordert (, 33,).

Van de bèta-glucaan in gerst is ook aangetoond dat het het totale en LDL-cholesterol verlaagt en kan ook helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen (,,,).

Bovendien is gerst rijk aan selenium. Dit helpt bij de schildklierfunctie, biedt antioxiderende voordelen en stimuleert het immuunsysteem (39, 40).

Gerst bevat veel bèta-glucaanvezels, die gezonde bacteriën in de darmen bevorderen. Het lijkt ook het cholesterol- en bloedsuikerniveau te verlagen.

10. Haver

Hele haver is een zeer gezonde korrel met prebiotische voordelen. Ze bevatten grote hoeveelheden bèta-glucaanvezels, evenals wat resistent zetmeel.

Beta-glucaan uit haver is in verband gebracht met gezonde darmbacteriën, een lager LDL-cholesterol, een betere bloedsuikerspiegel en een verminderd risico op kanker (``,,).

Bovendien is aangetoond dat het de spijsvertering vertraagt ​​en de eetlust onder controle houdt (,).

Haver biedt ook antioxiderende en ontstekingsremmende bescherming vanwege het fenolzuurgehalte (,).

Hele haver is een korrel die rijk is aan bèta-glucaanvezels. Ze verhogen de gezonde darmbacteriën, verbeteren de bloedsuikerspiegel en kunnen het risico op kanker verminderen.

11. Appels

Appels zijn een heerlijke vrucht. Pectine is goed voor ongeveer 50% van het totale vezelgehalte van een appel.

De pectine in appels heeft prebiotische voordelen. Het verhoogt het butyraat, een vetzuur met een korte keten dat de gunstige darmbacteriën voedt en de populatie van schadelijke bacteriën vermindert (,).

Appels bevatten ook veel polyfenol-antioxidanten.

Gecombineerd zijn polyfenolen en pectine in verband gebracht met een verbeterde spijsvertering en vetmetabolisme, verlaagde niveaus van LDL-cholesterol en een verminderd risico op verschillende kankers (``,,).

Appels hebben ook antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen (,,).

Appels zijn rijk aan pectinevezels. Pectine bevordert gezonde darmbacteriën en helpt schadelijke bacteriën te verminderen. Het helpt ook het cholesterol te verlagen en het risico op kanker te verminderen.

12. Konjac Root

Konjacwortel, ook bekend als olifantenjam, is een knol die vanwege zijn gezondheidsvoordelen vaak als voedingssupplement wordt gebruikt.

Deze knol bevat 40% glucomannaanvezel, een zeer viskeuze voedingsvezel.

Konjac-glucomannan bevordert de groei van vriendelijke bacteriën in de dikke darm, verlicht constipatie en versterkt uw immuunsysteem (,).

Van glucomannan is ook aangetoond dat het het cholesterolgehalte in het bloed verlaagt en helpt bij het afvallen, terwijl het het koolhydraatmetabolisme verbetert (,,).

Je kunt het consumeren in de vorm van voedsel gemaakt met de konjac-wortel, zoals shirataki-noedels. U kunt ook glucomannansupplementen nemen.

De glucomannaanvezel in konjac-wortel helpt vriendelijke bacteriën te bevorderen, constipatie te verminderen, het immuunsysteem te versterken, het cholesterol in het bloed te verlagen en helpt bij het afvallen.

13. Cacao

Cacaobonen zijn heerlijk en erg gezond.

De afbraak van cacaobonen in de dikke darm produceert stikstofmonoxide, wat gunstige effecten heeft op het cardiovasculaire systeem ().

Cacao is ook een uitstekende bron van flavanolen.

Flavanolhoudende cacao heeft krachtige prebiotische voordelen die verband houden met de groei van gezonde darmbacteriën. Het heeft ook voordelen voor het hart (,,,).

Cacao is een smakelijk prebiotisch voedsel. Het bevat flavanolen die gezonde darmbacteriën verhogen, cholesterol verlagen en de gezondheid van het hart verbeteren.

14. Kliswortel

Kliswortel wordt veel gebruikt in Japan en heeft bewezen gezondheidsvoordelen.

Het bevat ongeveer 4 gram vezels per portie van 100 gram, en het grootste deel hiervan is van inuline en FOS.

Inuline en FOS uit kliswortel hebben prebiotische eigenschappen die de groei van schadelijke bacteriën in de darmen kunnen remmen, de stoelgang kunnen bevorderen en de immuunfunctie kunnen verbeteren ().

Kliswortel heeft ook antioxiderende, ontstekingsremmende en bloedsuikerverlagende eigenschappen (,,,).

Kliswortel wordt veel geconsumeerd in Japan. Het is aangetoond dat het een gezonde stoelgang bevordert, de vorming van schadelijke bacteriën in de dikke darm remt en het immuunsysteem stimuleert.

15. Lijnzaad

Lijnzaad is ongelooflijk gezond. Ze zijn ook een geweldige bron van prebiotica.

Het vezelgehalte van lijnzaad is 20-40% oplosbare vezels uit slijmgom en 60-80% onoplosbare vezels uit cellulose en lignine.

De vezel in lijnzaad bevordert gezonde darmbacteriën, bevordert een regelmatige stoelgang en vermindert de hoeveelheid voedingsvet dat u verteren en absorbeert (,).

Vanwege hun gehalte aan fenolische antioxidanten hebben lijnzaad ook antikanker- en antioxiderende eigenschappen en helpen ze bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel (,).

De vezels in lijnzaad bevorderen een regelmatige stoelgang, verlagen het LDL-cholesterol en verminderen de hoeveelheid vet die u verteren en absorbeert.

16. Yacon-wortel

Yaconwortel lijkt erg op zoete aardappelen en is rijk aan vezels. Het is bijzonder rijk aan prebiotische fructo-oligosacchariden (FOS) en inuline.

Van de inuline in yacon is aangetoond dat het de darmbacteriën verbetert, constipatie vermindert, het immuunsysteem verbetert, de opname van mineralen verbetert en bloedvetten reguleert (,,).

Yacon bevat ook fenolische verbindingen die het antioxiderende eigenschappen geven (,).

Yaconwortel is rijk aan inuline en FOS. Het is geweldig in het bevorderen van een gezonde spijsvertering, het verbeteren van de opname van mineralen, het versterken van uw immuunsysteem en het reguleren van bloedvetten.

17. Jicama Root

Jicama-wortel bevat weinig calorieën en veel vezels, inclusief de prebiotische vezel inuline.

Jicama-wortel helpt de spijsvertering te verbeteren, de insulinegevoeligheid te verbeteren en de bloedsuikerspiegel te verlagen (,).

Bovendien bevat het veel vitamine C, wat het immuunsysteem stimuleert om ziekten te bestrijden ().

Deze plant biedt ook een uitstekende balans van alle essentiële aminozuren ().

Jicama-wortel bevat weinig calorieën, maar is rijk aan inuline.Het kan uw darmbacteriën verbeteren, een betere bloedsuikerspiegel bevorderen en antioxiderende bescherming bieden.

18. Tarwezemelen

Tarwezemelen is de buitenste laag van de volkorengranen. Het is een uitstekende bron van prebiotica.

Het bevat ook een speciaal type vezel gemaakt van arabinoxylaan-oligosachariden (AXOS).

AXOS-vezel vertegenwoordigt ongeveer 64-69% van het vezelgehalte van tarwezemelen.

Van AXOS-vezels uit tarwezemelen is aangetoond dat ze gezond zijn Bifidobacteriën in de darm (,,).

Van tarwezemelen is ook aangetoond dat het spijsverteringsproblemen zoals winderigheid, krampen en buikpijn vermindert (,).

Granen die rijk zijn aan AXOS hebben ook antioxiderende en kankerbestrijdende effecten (,).

Tarwezemelen zijn rijk aan AXOS, een soort vezel waarvan is aangetoond dat het gezonde darmbacteriën verhoogt en spijsverteringsproblemen vermindert.

19. Zeewier

Zeewier (zeealgen) wordt zelden gegeten. Het is echter een zeer krachtig prebiotisch voedsel.

Ongeveer 50-85% van het vezelgehalte van zeewier is afkomstig van in water oplosbare vezels (, 93).

De prebiotische effecten van zeewier zijn bestudeerd bij dieren, maar niet bij mensen.

Niettemin hebben deze onderzoeken aangetoond dat zeewier veel gezonde voordelen kan bieden.

Ze kunnen de groei van vriendelijke darmbacteriën bevorderen, de groei van ziekteverwekkende bacteriën voorkomen, de immuunfunctie versterken en het risico op darmkanker verminderen ().

Zeewier is ook rijk aan antioxidanten die in verband zijn gebracht met het voorkomen van hartaanvallen en beroertes ().

Zeewier is een geweldige bron van prebiotische vezels. Het kan de populatie van vriendelijke bacteriën vergroten, de groei van schadelijke bacteriën blokkeren en de immuunfunctie versterken.

Prebiotica zijn erg belangrijk

Prebiotisch voedsel bevat veel speciale soorten vezels die de spijsvertering ondersteunen.

Ze bevorderen de toename van vriendelijke bacteriën in de darmen, helpen bij verschillende spijsverteringsproblemen en versterken zelfs je immuunsysteem.

Van prebiotisch voedsel is ook aangetoond dat het de metabolische gezondheid verbetert en zelfs bepaalde ziekten helpt voorkomen.

Een deel van het vezelgehalte van deze voedingsmiddelen kan tijdens het koken echter veranderen, dus probeer ze rauw in plaats van gekookt te consumeren.

Doe uzelf en uw darmbacteriën een plezier door veel van deze prebiotische voedingsmiddelen te eten.