3 Eieren-cellent manieren om eiermuffins te maken

Inhoud

• Beoordeling voor

Als het koken van het ontbijt gewoon niet in je ochtendroutine past, probeer dan in plaats daarvan eiermuffins in het weekend te bereiden. Kook op zondag een pan en je hebt een week lang eiwitrijke maaltijden klaar om direct uit de vriezer of koelkast te halen. Je kunt ze maximaal een week in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaren, en indien nodig in de magnetron om ze op te warmen. (Ze smaken ook heerlijk koud.) Hier leest u hoe u drie creatieve combo's kunt maken. (Elk levert 12 muffins op, met 2 muffins per portie.) Je kunt ze ook eten voor lunch of diner, zoals deze Gezonde Ontbijt voor Diner Recepten!

Broccoli, citroen en geitenkaas eiermuffins

Knapperige broccoli en romige geitenkaas zorgen voor een hartige combinatie voor dit meeneem-diepvriesontbijt, terwijl citroenschil precies de juiste uitbarsting van heldere smaak toevoegt.

Eiermuffins met spek, rucola en gerookte mozzarella

Rokerige bacon en mozzarella vermengen zich met scherpe, peperige rucola voor een snel ontbijt dat nergens tekortschiet. Maak ze de zondag voor een drukke week en stop ze in de vriezer, gemakkelijk om onderweg te eten.

Maïs, paprika, koriander en peper Jack Cheese Egg Muffins

Beoordeling voor