25 eenvoudige, heerlijke manieren om popcorn zonder zout op smaak te brengen

Inhoud

• Hartig
• Pittig
• lief hoor
• Beoordeling voor

De volgende keer dat je in een film duikt, heroverweeg je je snackgewoonte: zelfs als je de zak magnetronpopcorn splitst, verlies je 20 procent van je dagelijkse hoeveelheid natrium plus vaak transvet en enge conserveermiddelen of kleurstoffen. En OD'ing op natrium is in verband gebracht met hogere bloeddruk, hartaandoeningen, maagkanker en zwakke botten, naast het vasthouden van water en een opgeblazen gevoel.

Dat betekent niet dat je je traktatie moet ruilen voor gewone maïs met luchtgepofte. Hoe deugdzaam het ook is - drie kopjes leveren evenveel vezels als een kopje gekookte bruine rijst en meer antioxidanten dan een portie fruit of groenten voor minder dan 100 calorieën - het is ook behoorlijk flauw. Gelukkig betekent dat lege canvas dat het perfect is voor het maken van een snack om je verlangen te stillen, of dat nu hartig, pittig of zoet is.

Deze verrukkelijke ideeën van topvoedingsdeskundigen, foodbloggers en gezonde chef-koks zijn zo goed dat je vaker een filmavond gaat houden. Giet eenvoudig 3 kopjes vers gepofte maïs in een kom en voeg dan langzaam de toppings toe terwijl je continu roert met een spatel, zodat elk stuk bedekt is.

Hartig

Parmezaanse Peterselie: Meng met 3 eetlepels vers geraspte Parmezaanse kaas en 1 theelepel fijngehakte verse peterselie. –Lara Englebardt Metz, RD, van Keri Glassman, Voedzaam leven in New York City

Truffels: Besprenkel met 1 theelepel truffelolie en 1 theelepel olijfolie en schep om. –Renée Loux, groenexpert, biochef, docent culinaire kunst en auteur van De gebalanceerde plaat

Italiaans: Spray met olijfolie kookspray en meng met 1 theelepel Italiaanse kruiden en 1/4 theelepel knoflookpoeder. –Carol Kicinski, Simply...Glutenvrije foodblogger en auteur van Gewoon...Glutenvrije snelle maaltijden

Sesam: Besprenkel met 1 theelepel sesamolie en meng met 1 1/2 eetlepels gomasio (geroosterde sesamzaadjes en nori zeewier. Kun je het niet vinden in je supermarkt? Gebruik 1 1/2 eetlepels sesamzaad). –Lux

Oranje Rozemarijn: Gooi met 1/2 theelepel rozemarijn, 1/8 theelepel sinaasappelschil en 1 scheutje knoflookpoeder. –Cynthia Sass, M.P.H., R.D., auteur van de bestseller van de New York Times S.A.S.S! jezelf slank

Veganistische Kaas: Besprenkel met 1 theelepel kokosolie en meng met 1 1/2 eetlepels voedingsgist. –Kicinski

Citroenpeper: Meng met 1/4 theelepel zwarte peperkorrels en 1/8 theelepel citroenschil. –Sass

Pittig

Pittige Paprika: Meng met 3/4 theelepel chilipoeder en 1/4 theelepel paprika. –Nutricosmetica-expert Paula Simpson

Thais: Meng met 1 theelepel kerriepoeder en gedroogde basilicum, 1/8 theelepel cayennepeper en schil van 1 limoen. –Matthew Kadey, RD, auteur van Muffin Tin Chef

Chipotle-chocolade: Meng met 1/2 theelepel cacaopoeder en 1/8 theelepel chipotle-kruiden. –Cynthia Sass, M.P.H., R.D., auteur van de bestseller van de New York Times S.A.S.S! jezelf slank

Cajun: Verhit in een kleine pan 1 theelepel canola-olie op middelhoog vuur. Roer 1/4 theelepel komijn, knoflookpoeder, gedroogde basilicum, gedroogde tijm en paprika erdoor; 1/8 theelepel zwarte peper; en 1 scheutje cayennepeper. Zet het vuur laag en kook 1 minuut. Sprenkel over de popcorn en schep om. –Laura Cipullo, RD, eigenaar van Laura Cipullo Whole Nutrition Services in New York City

Chili limoen: Besprenkel met 1 eetlepel extra vierge olijfolie en een paar shakes Tabasco. Meng met 1 theelepel vers geperst limoensap en limoenschil, 1/4 theelepel komijn en 1/8 theelepel chilipoeder en chilivlokken. – Chef Candice Kumai, auteur van Kook jezelf sexy

barbecue: Gooi met 1 theelepel gerookte paprika en 1/2 theelepel knoflookpoeder en uienpoeder. –Rachel Meltzer Warren, RD

Wasabi: Meng met 1 1/2 theelepels wasabipoeder, 1 theelepel suiker, 1/8 theelepel cayennepeper en 1 fijn verkruimeld vel nori. –Kadey

Zoete Chili: Combineer 1 1/2 theelepel honing en 1 scheutje knoflookpoeder, chilipoeder en cayennepeper. Magnetronmengsel op hoog gedurende 15 seconden. Besprenkel met popcorn en meng met 2 eetlepels vers geraspte Parmezaanse kaas. –Cipullo

lief hoor

Mexicaanse warme chocolademelk: Gooi met 1/4 theelepel cacaopoeder en kaneel. –Tiffany Mendell, RD, van Keri Glassman, Voedzaam leven in New York City

Fruit salade: Gooi met 2 eetlepels gedroogde veenbessen, gedroogde zure kersen en rozijnen. –Jim White, RD, woordvoerder van de Academie voor Voeding en Diëtetiek

Pompoentaart Gooi met 1 eetlepel suiker, 1/2 theelepel kaneel, 1/4 theelepel gemalen gember en 1/8 theelepel piment, gemalen kruidnagel en nootmuskaat. –Matthew Kadey, RD, auteur van Muffin Tin Chef

Karamel: In een kleine steelpan 1 1/2 theelepels olijfolie of kokosolie en 1 1/2 eetlepels pure ahornsiroop laten sudderen. Sprenkel over de popcorn en schep om. -Renée Loux, groenexpert, biochef, docent culinaire kunst en auteur van De gebalanceerde plaat

Chocolade Pinda: Gooi popcorn met 1 eetlepel pure chocoladeschilfers en 1 eetlepel pinda's. –Amanda Buthmann, RD, van Keri Glassman, Voedzaam leven in New York City

Kaneel suiker: Gooi met 1 1/2 theelepels kokosboter en kokossuiker en 1/8 theelepel kaneel. –Lux

Zwitserse mix: Gooi met 1/4 kopje mini-marshmallows en 1 eetlepel warme chocolademelk. –Rachel Rappaport, Kokos & Limoen foodblogger

Gekruide noot: Gooi met 1 theelepel kaneel, 1/8 theelepel kruidnagel en 1 eetlepel zonnebloempitten, pompoenpitten en rauwe ongezouten geschaafde amandelen. –Laura Cipullo, RD, eigenaar van Laura Cipullo Whole Nutrition Services in New York City

Donkere chocolade: Verwarm 2 eetlepels pure chocoladeschilfers in de magnetron met tussenpozen van 10 seconden, roer na elke pauze met een spatel tot ze gesmolten zijn. Besprenkel met popcorn en schep om. –Michelle Nabatian Routhenstein, RD, van Keri Glassman, Voedzaam leven in New York City

Agave crunch: Besprenkel met 1 eetlepel agave nectar en meng met 2 eetlepels muesli en 1/4 theelepel kaneel. -Wit

Beoordeling voor