5 voedingsmiddelen waarvan je waarschijnlijk niet wist dat je ze kon spiraliseren

Inhoud

• Peren
• uien
• Paprika
• Broccolistelen
• meloen
• Beoordeling voor

Zoodles zijn zeker de hype waard, maar er zijn er zoveel ander manieren om een ​​spiralizer te gebruiken.

Vraag Ali Maffucci, de maker van Inspiralized, een online bron voor alles wat u moet weten over het gebruik van de tool. (Ze creëerde de Inspiralizer - haar eigen versie van het handige keukenaccessoire - toen ze worstelde om een ​​apparaat te vinden waarvan ze vond dat het voldeed aan de normen van iets waarmee je zou koken op de reg.) Ze heeft honderden creatieve recepten gepost op haar website, met leuke manieren om de tool te gebruiken.

Hoewel je je waarschijnlijk vaak houdt aan het spiraliseren van dezelfde paar items, zijn er eigenlijk maar liefst 30 verschillende groenten die spiraalvormig kunnen worden gemaakt, zegt Maffucci. En of je nu graag koolhydraatarm eet of gewoon een hekel hebt aan hakken, het leren van nieuwe manieren om een ​​spiralizer te gebruiken kan een game-changer zijn voor je dieet. (Daarom staat het op onze lijst met keukengereedschap dat je kookkunsten zal verbeteren.) Dus wat zijn enkele andere spiralizer-vriendelijke keuzes om in de supermarkt te pakken? Hier deelt Maffucci enkele van haar favoriete gerechten die je misschien zullen verrassen.

Peren

Maffucci zegt dat een van haar favoriete vruchten om te spiraliseren de peer is. Wist je dat je het spiraalvormige fruit kunt gebruiken in yoghurtparfaits, over havermout, besprenkeld met chocolade en bevroren, of zelfs als toppings voor pannenkoeken? Gekrulde stukjes peer maken een kaasplankje ook extra luxe. Pro-tip: Maffucci stelt voor om Aziatische peren te gebruiken, omdat ze door hun ronde vorm gemakkelijker te spiraliseren zijn.

uien

In plaats van een paar ondraaglijke minuten te besteden aan verscheuren tijdens het snijden van uien, kun je ze gewoon spiraliseren. Maffucci gebruikt uiennoedels graag in Franse uiensoep, maar zegt dat je ze ook kunt karamelliseren en toevoegen aan hamburgers, taco's, salades of sandwiches. (Als je op zoek bent naar een koolhydraatarme hamburgeroptie, ga dan zonder broodje met deze Low-Carb Teriyaki Turkey Burger That's Both Sweet and Spicy.)

Paprika

Een andere manier om het voorbereiden van snijden en snijden in blokjes te snijden: paprika's spiraliseren. Paprika's lijken misschien een totale puinhoop in een spiralizer, maar Maffucci zegt dat paprika's eigenlijk gemakkelijk spiraliseren. Borstel op het einde gewoon de zaadjes eraf. Maak een fajita mengsel of rooster wat rode pepers voor een flatbread.

Broccolistelen

Denk je dat broccoliroosjes het enige deel van broccoli zijn dat het eten waard is? Wanneer ze worden gespiraliseerd en gekookt, verliezen broccolistelen hun taaie textuur en zijn ze een van de meest voedzame delen van de groente. (P.S.: Hier zijn negen voedselresten die je moet stoppen met weggooien.) Maffucci raadt aan om roosjes met de stelen te roosteren of spiraalvormige broccolistengels te gebruiken als vervanging voor pasta.

meloen

Voeg spiraalvormige meloen toe aan een fruitsalade voor wat extra flair (en om eruit te zien als een professionele chef-kok). Nog een idee: in plaats van je tijd te verspillen met een meloenballer, gebruik je meloenkrullen in een voorgerecht met prosciutto, mozzarella en rucola. (Jammer!)

Beoordeling voor