6 gezonde zelfgemaakte mueslirecepten

Inhoud

• Basishandleiding voor zelfgemaakte muesli
• Beoordeling voor

Zelfgemaakte muesli is een van die doe-het-zelf-doe-het-zelf-keukens die klinkt superchique en indrukwekkend, maar eigenlijk ongelooflijk eenvoudig. En als je het zelf maakt, kun je de zoetstoffen, olie en zout in de gaten houden (zodat het recept gezond blijft), en ook veel creatiever worden dan de typische creaties die je op een supermarktschap vindt. Katie Sullivan Morford, M.S., R.D., auteur van Rise & Shine: beter ontbijt voor drukke ochtenden en de blog Mom's Kitchen Handbook, deelt zes originele versies van granola die iedereen kan doen (serieus!). Elke goede zelfgemaakte muesli volgt het eenvoudige receptpatroon hieronder, maar het zijn de add-ins en smaakcombinaties die dingen veranderen.

Basishandleiding voor zelfgemaakte muesli

1. Verwarm de oven voor op 300 graden en bekleed een grote bakplaat met bakpapier.

2. Roer in een grote kom de droge ingrediënten. Klop in een middelgrote kom de natte ingrediënten. Giet de natte ingrediënten op de droge ingrediënten en gebruik je handen of een lepel om goed te mengen.

3. Verdeel het mengsel over de bakplaat en bak tot ze diep goudbruin zijn, in 35 tot 50 minuten, draai de bakplaat halverwege om. Haal uit de oven, strooi eventuele invoegtoepassingen op granola en laat volledig afkoelen.

4. Breng granola over in een luchtdichte container. Het gaat enkele weken mee bij kamertemperatuur, of in de vriezer (in een ritssluitingszak met de lucht eruit) tot drie maanden.

Strooi je granola over een fruitsalade, bovenop een smoothiekom (zoals een van deze 10 Better-for-You Smoothie Bowl-recepten met minder dan 500 calorieën), geroerd in yoghurt, of op zichzelf als een knapperige snack.

Beoordeling voor