6 manieren om geld te besparen op (en te stoppen met verspillen!) Boodschappen
Inhoud
De meesten van ons zijn bereid een aardig centje uit te geven voor verse producten, maar het blijkt dat die groenten en fruit je zelfs meer uiteindelijk: Amerikanen geven toe dat ze elk jaar ongeveer $ 640 aan voedsel weggooien, volgens een nieuw onderzoek van de American Chemistry Council (ACC). Erger nog, we schatten waarschijnlijk laag, aangezien cijfers van de Amerikaanse overheid zeggen dat het dichter bij $ 900 aan voedselverspilling per huishouden ligt. (Bekijk deze geldbesparende tips om fiscaal fit te worden.)
De ACC ondervroeg 1000 volwassenen en ontdekte dat 76 procent van de huishoudens zegt dat ze etensresten minstens één keer per maand weggooien, terwijl meer dan de helft ze elke week weggooit. En 51 procent geeft toe voedsel te hebben weggegooid dat ze kochten maar nooit gebruikten.
Hoewel dat ongelooflijk verspillend klinkt - en dat is het ook - is de realiteit dat als je gezond eet, je natuurlijk verse groenten en fruit koopt die onvermijdelijk bederven als je niet kookt of ze te lang van tevoren koopt.
De meesten van ons proberen voedselverspilling tot een minimum te beperken (maar liefst 96 procent, volgens de enquête). Maar blijkbaar laten we ondanks onze inspanningen nog steeds een groot deel van de verandering in de vuilnisbak vallen.
Dus hoe kunt u geld besparen en de hoeveelheid afval die u naar de vuilstort duwt, verminderen? Gebruik om te beginnen die restjes in plaats van ze weg te gooien. (Probeer deze 10 smakelijke manieren om voedselresten te gebruiken.) Maar je kunt ook slimmer winkelen en opslaan. Hier zijn zes manieren.
1. Maak een lijst
Het schrijven van een boodschappenlijstje is een goed idee, maar je moet verder gaan dan de Griekse yoghurt en eieren die je net hebt opgebruikt. Plan op zondag de meeste (of alle, als je ambitieus bent) van je maaltijden, en maak een boodschappenlijstje van precies wat en hoeveel je moet kopen, suggereert geregistreerde diëtisten Tammy Lakatos Shames en Lyssie Lakatos, bekend als The Nutrition Tweelingen. Als je eenmaal in de winkel bent, houd je dan aan je lijst. Impulsaankopen kunnen ertoe leiden dat er een teveel aan voedsel in uw koelkast staat te wachten om slecht te worden, voegen ze eraan toe.
2. Recepten aanpassen
Typ As, luister goed: je hoeft niet elk recept precies te volgen. In feite leidt het vasthouden aan de exacte ingrediënten vaak tot het uitgeven van dingen die je maar één keer zult gebruiken, zegt Jeanette Pavini, spaarexpert van Coupons.com. Er is een vervanging voor bijna elk ingrediënt, dus alles wat je nog niet in je voorraadkast hebt, kun je Googlen en een alternatief vinden, stelt ze voor. Dit voorkomt niet alleen dat u geld verspilt aan nieuwe producten die u nooit meer zult aanraken, maar u kunt ook voedsel dat al in uw koelkast of voorraadkast staat, opgebruiken dat anders slecht zou worden. (Begin met Better Than Butter: Topvervangingen voor vette ingrediënten.)
3. Voorraad op gedroogde granen
Granen en gedroogde bonen zijn een goedkope manier om essentiële eiwitten en vezels aan je dieet toe te voegen, en ze gaan tot een jaar mee als ze op de juiste manier worden bewaard, zegt Sara Siskind, een gecertificeerde voedingsdeskundige en oprichter van het gezonde kooklesbedrijf Hands on Healthy. Koop granen in bulk om geld te besparen en leeg ze vervolgens in een luchtdichte container. Bewaar dit de hele winter op een koele donkere plaats en stop het in de zomer in de vriezer, wat zal helpen om hun leven te verlengen, voegt ze eraan toe.
4. Vermijd bulkproductie!
Het lijkt misschien alsof het kopen van een pakje tomaten je geld bespaart, maar als je er echt maar een of twee nodig hebt, dan zijn bedorven producten niet langer een koopje, zeggen de Nutrition Twins. Dit is vooral het geval als je voor één kookt, in welk geval je altijd gewoon één tomaat van de tros moet plukken en de rest aan iemand anders moet laten om te kopen.
5. Overweeg om voorgesneden fruit te kopen
Ja, die containers met voorgesneden aardbeien, ananas en mango lijken oplichterij als je voor dezelfde prijs dubbel zoveel heel fruit kunt kopen. Maar het wassen, schillen en snijden van heel fruit kost veel meer tijd, wat ertoe kan leiden dat je het eten van het fruit uitstelt totdat het slecht is geworden, zegt Siskind. De voorgesneden opties zijn misschien wat duurder, maar de tijdbesparing kan de moeite waard zijn als je het echt eerder eet.
6. Bevroren kopen
De meesten van ons weten dat ze diepgevroren voedsel met veel natrium moeten vermijden, maar dat geldt eigenlijk alleen voor diepvriesproducten maaltijden. "Bevroren producten zijn net zo voedzaam als vers, omdat de producten onmiddellijk worden geplukt en ingevroren, waardoor de voedingsstoffen intact blijven", leggen Shames en Lakatos uit. Diepvriesproducten zijn ook erg zuinig (u kunt meestal een zak van 12 ounce diepgevroren frambozen scoren voor dezelfde prijs als 6 ounce vers). Plus, ze voegen toe, diepvriesproducten geven je de flexibiliteit om een spontaan meidenavondje uit te organiseren zonder je zorgen te hoeven maken over de groenten die in de koelkast bederven. (En bekijk deze 10 verpakte voedingsmiddelen die verrassend gezond zijn.)