8 "Ongezonde" voedingsmiddelen die voedingsdeskundigen eten

Inhoud

• Frietjes
• Witte Pasta
• Pizza
• Brood en boter
• Kaas Enchiladas
• Echt ijs
• Cheeseburgers
• Muffins
• Beoordeling voor

De meeste voedselporno die door voedingsdeskundigen wordt gepost, is niet echt "porno" - het is het verwachte: fruit, groenten, volle granen. En hoewel je waarschijnlijk teleurgesteld zou zijn als we niet praktiseren wat we prediken, zijn diëtisten geenszins perfecte eters - zoals de rest van de wereld willen we soms gewoon eten wat we willen eten. Het punt is dat we een manier vinden om plaats te maken voor die voedingsmiddelen in onze algemene voeding.

Bekijk een paar verrassende voedingsmiddelen die gezond etende pro's regelmatig eten en steel hun fooien zodat je kunt genieten van pasta, Mexicaans en ijs, samen met die salades en kipfilets.

Frietjes

Getty Images

Ik ben dol op frites, niet van de shoestring of de steakvariant, maar van het soort er tussenin. Ik geniet er bijna wekelijks van in mijn plaatselijke restaurant met roerei, broccoli en tomaat, of soms bestel ik ze in een restaurant met garnalencocktail en gebakken spruitjes. [Tweet deze tip!] Maar als ik me erg toegeeflijk voel, combineer ik mijn friet met een burger, houd het broodje vast.

Witte Pasta

Getty Images

Thuis, Jackie Newgent, R.D.N., culinaire voedingsdeskundige en auteur van: Het kookboek met of zonder vlees, kookt alleen volkoren pasta. Maar als ze in een Italiaans restaurant is en in een noedelstemming is, zegt ze geen nee tegen witte pasta. "En ik voel me er niet schuldig over; ik geniet ervan", voegt ze eraan toe. "Het gebeurt misschien maar een paar keer per maand. Iedereen mag wat aflaten, ook voedingsdeskundigen."

Pizza

Getty Images

Om haar pizzaporties onder controle te houden, laadt Joan Salge Blake, R.D.N., een woordvoerder van de Academie voor Voeding en Diëtetiek, haar taart met groenten zoals tomaten, champignons, broccoli, uien en aubergines. "Het zit zo vol met groenten dat ik niet meer dan een paar stukjes kan eten - twee om precies te zijn. Als ik dit niet zou doen, zou ik eindigen met het eten van vier plakjes", zegt ze.

Brood en boter

Getty Images

Ik vertel mijn patiënten meestal dat ze de broodmand moeten doorgeven als ze uit eten gaan, maar Elisa Zied, R.D.N., auteur van Volgende week jonger, neemt dat advies niet altijd ter harte. Ze zegt dat ze ongeveer twee keer per week wat brood met olijfolie of boter heeft als ze uit eten gaat. "Het is een traktatie voor mij dat ik combineer met een van mijn favoriete gerechten, zoals gegrilde aubergine gegarneerd met mozzarella en tomatensaus, of mager rundvlees en licht gebakken uien of spruitjes."

Kaas Enchiladas

Getty Images

Hoewel een voedingsdeskundige kan aanbevelen om de kip- of garnalenfajitas te bestellen in een Mexicaans restaurant, Tara Gidus, R.D.N., co-host van het online tv-programma Emotionele Mojo en auteur van Kookboek met platte buik voor dummies, gaat voor de enchiladas - en hoe cheesier hoe beter, zegt ze. Ze kan genieten van haar gerecht omdat ze de balans in het oog houdt. "Omdat ik zo'n hoogstaand voorgerecht kies, zie ik af van de chips en salsa en sla ik meestal ook de alcohol over."

Echt ijs

Thinkstock

Vergeet vetarm ijs en fro-yo-Toby Amidor, R.D., auteur van De Griekse Yoghurtkeuken (Grand Central Publishing, mei 2014), eet alleen het echte spul. Haar twee- of driemaandelijkse traktatie is typisch muntchocoladeschilfers met hagelslag en warme fudge, allemaal in gezonde porties: 1/2 tot 3/4 kop ijs, 1 eetlepel chocoladesiroop of warme fudge, 2 theelepels hagelslag en 1 /4 kopje verse aardbeien en bosbessen. [Tweet deze traktatie!]

Cheeseburgers

Getty Images

Patricia Bannan, RDN, auteur van Eet goed als de tijd krap is, is een cheeseburgerliefhebber. "Ik ben geen fan van fastfoodburgers, maar als ik in een sit-down restaurant zit dat goede hamburgers maakt of bij een barbecue met vrienden, dan ga ik vaak voor een sappige burger, gegarneerd met geitenkaas als beschikbaar", zegt ze, eraan toevoegend dat ze het broodje vaak doorgeeft en in plaats daarvan eet met een salade.

Muffins

Getty Images

Carby-muffins staan ​​niet op veel (of geen) diëtistenlijsten met beste ontbijtkeuzes, maar Bonnie Taub Dix, R.D.N., auteur van Lees het voordat je het eet en een voedingsdeskundige uit New York, zal haar dag beginnen met een of de helft van één als het enorm is. Ze combineert het met kwark, ricotta, Griekse yoghurt of eieren voor altijd belangrijke eiwitten.

Beoordeling voor