7 voedingsadditieven om in uw dieet te vermijden
Inhoud
- Lijst met belangrijkste additieven die u moet vermijden
- Welke voedingsadditieven hebben geen invloed op de gezondheid?
- Hoe additieven in voedsel te identificeren
- Hoe additieven te vermijden
Sommige levensmiddelenadditieven die aan geïndustrialiseerde producten worden toegevoegd om ze mooier, lekkerder en kleurrijker te maken en ook om de houdbaarheid ervan te verlengen, kunnen slecht zijn voor uw gezondheid en kunnen bijvoorbeeld diarree, hoge bloeddruk, allergie en zelfs kanker veroorzaken.
Dit komt voornamelijk door overmatig gebruik van chemicaliën, wat op de lange termijn schadelijk kan zijn.
Daarom is het voor het kopen van een levensmiddel erg belangrijk om het etiket te lezen en als de lijst met ingrediënten erg lang is of niet eenvoudig te begrijpen is, is het het beste om dat product niet te kopen en te kiezen voor een iets meer 'natuurlijke' versie.
Lijst met belangrijkste additieven die u moet vermijden
In deze tabel staan enkele voorbeelden van kunstmatige voedseladditieven die de gezondheid kunnen beïnvloeden en die moeten worden vermeden, evenals de problemen die ze kunnen veroorzaken:
| E102 Tartrazine - gele kleurstof | Likeuren, gefermenteerd, ontbijtgranen, yoghurt, kauwgom, snoep, karamel | Hyperactiviteit, astma, eczeem, netelroos, slapeloosheid |
| E120 Karmijnzuur | Cider, energiedrankjes, gelatine, ijs, worstjes | Hyperactiviteit, astma, eczeem en slapeloosheid |
| E124 Rode verf | Frisdranken, gelatine, kauwgom, snoep, gelei, jam, koekjes | Hyperactiviteit, astma, eczeem en slapeloosheid kunnen kanker veroorzaken |
| E133 Helderblauwe kleurstof | Zuivel, snoep, ontbijtgranen, kaas, beleg, gelatine, frisdranken | Het kan zich ophopen in de nieren en lymfevaten, hyperactiviteit, astma, eczeem, netelroos, slapeloosheid en kanker veroorzaken. Het is een kleurstof die door de darm wordt opgenomen en de ontlasting groen kan maken. |
| E621 Mononatriumglutamaat | Kant-en-klare kruiden, instantdeeg, chips, snacks, pizza, specerijen, dieetproducten | Bij lage doses leidt het tot verhoogde activiteit van hersencellen en kan het neuronen snel vernietigen, waardoor het correct functioneren van de hersenen wordt aangetast. Het is gecontra-indiceerd bij patiënten met een bipolaire stoornis, de ziekte van Parkinson, de ziekte van Alzheimer, epilepsie en schizofrenie. |
| E951 Aspartaam | Zoetstoffen, light frisdrank, snoep, kauwgom | Op de lange termijn kan het kankerverwekkend zijn. De hoeveelheid van 40 mg / kg per dag mag niet worden overschreden. |
| E950 Kalium acesulfaam | Zoetstoffen, gommen, geïndustrialiseerde vruchtensappen, koekjes, geïndustrialiseerde zuiveldesserts | Als het op de lange termijn wordt geconsumeerd, kan het kankerverwekkend zijn. |
Conserveringsmiddelen en andere levensmiddelenadditieven mogen alleen op het etiket worden vermeld in de vorm van acroniemen of met de volledige naam, zoals weergegeven in de tabel.
E471- en E338-additieven, hoewel ze gevaarlijk kunnen zijn, hebben nog meer wetenschappelijk bewijs nodig van de mogelijke schade die ze aan de gezondheid kunnen veroorzaken.
Welke voedingsadditieven hebben geen invloed op de gezondheid?
Sommige soorten voedseladditieven zijn natuurlijk, omdat ze uit voedsel worden verwijderd en de gezondheid niet schaden, zoals bijvoorbeeld E100 Curcumine, E162 Bietenrood, Betanine en E330 Citroenzuur. Deze kunnen gemakkelijk worden geconsumeerd omdat ze niet schadelijk zijn voor uw gezondheid.
Hoe additieven in voedsel te identificeren
Alle additieven die worden gebruikt om bewerkte voedingsmiddelen te maken, moeten op de ingrediëntenlijst op het productetiket staan. Over het algemeen komen ze met vreemde en moeilijke namen, zoals bijvoorbeeld emulgatoren, stabilisatoren, verdikkingsmiddelen, anti-bindmiddelen, mononatriumglutamaat, ascorbinezuur, BHT, BHA en natriumnitriet.
Hoe additieven te vermijden
Om overmatig gebruik van voedseladditieven te voorkomen, moet men er altijd de voorkeur aan geven om voedsel in hun natuurlijke vorm te consumeren, zoals granen, fruit, groenten, vlees en eieren. Bovendien is het belangrijk om biologisch voedsel te kiezen, omdat het wordt geproduceerd zonder pesticiden en zonder kunstmatige chemicaliën, waardoor de gezondheid wordt behouden.
Een andere belangrijke tip is om altijd het voedseletiket te lezen en de voorkeur te geven aan degenen met weinig ingrediënten, en vermijd degenen met vreemde namen of nummers, aangezien dit meestal voedseladditieven zijn.
Nieuwe Artikelen
Hoe pesten te verslaan
