9 gezondheidsvoordelen van pruimen en hoe te consumeren

Inhoud

• 1. Bestrijd constipatie
• twee.Beschermt tegen hart- en vaatziekten
• 3. Helpt bij het verlagen van cholesterol
• 4. Regelt de bloedglucose
• 5. Helpt u bij het afvallen
• 6. Verbetert de gezondheid van de botten
• 7. Voorkomt kanker
• 8. Beschermt tegen longziekte
• 9. Voorkomt bloedarmoede
• Voedingswaarde-informatietabel
• Gezonde pruimenrecepten
• Snoei vitamine
• Salade met pruimen

De pruim is de gedehydrateerde vorm van de pruim en heeft veel voedingsstoffen die nodig zijn voor de goede werking van het lichaam, en kan een uitstekende strategie zijn om constipatie te helpen verlichten en de werking van de darm te reguleren, omdat het erg vezelrijk is.

Daarnaast hebben pruimen andere voordelen, zoals het verbeteren van de bloedcirculatie, het verminderen van het risico op hart- en vaatziekten en het helpen verminderen van bijvoorbeeld de eetlust.

De pruim helpt ook om het lichaam te ontgiften, omdat het pectine bevat, een soort vezel die helpt bij het verwijderen van giftige zware metalen zoals lood of kwik uit het lichaam, die aanwezig kunnen zijn in vis of fruit en groenten die in de supermarkt zijn gekocht.

De belangrijkste voordelen van pruimen zijn:

1. Bestrijd constipatie

De pruim is zeer rijk aan oplosbare vezels zoals pectine en onoplosbare vezels zoals cellulose en hemicellulose die werken door water uit het spijsverteringskanaal te absorberen en een gel vormen die helpt om de darm te reguleren, constipatie te verlichten en het risico op aambeien te verminderen.

Bovendien bevatten pruimen sorbitol, een natuurlijk laxeermiddel dat de afvoer van ontlasting vergemakkelijkt. Bekijk 5 manieren om snoeien te consumeren voor constipatie.

twee.Beschermt tegen hart- en vaatziekten

De pruim heeft verschillende voedingsstoffen in zijn samenstelling die het risico op hart- en vaatziekten zoals hartinfarct en atherosclerose verminderen.

Rutine en vitamine C in pruimen zijn verantwoordelijk voor het gezond houden van bloedvaten, vitamine K voorkomt verkalking van slagaders en pectine helpt bij het verlagen van cholesterol door de opname van vetten uit voedsel te verminderen.

Bovendien tonen sommige onderzoeken aan dat het dagelijks eten van een pruim helpt de bloeddruk onder controle te houden door flavonoïden en polyfenolen te hebben die ontstekingsremmende en antioxiderende effecten hebben. Lees meer over andere voedingsmiddelen om de bloeddruk te verlagen.

3. Helpt bij het verlagen van cholesterol

Pectine, een oplosbare vezel die aanwezig is in gedroogde pruimen, werkt door de opname van vet uit voedsel te verminderen en helpt zo het cholesterol te verlagen, wat verantwoordelijk is voor de vorming van vetplaques in de slagaders die smaller en minder flexibel worden, waardoor atherosclerose ontstaat die tot hart kan leiden. aanval, hartfalen en beroerte.

4. Regelt de bloedglucose

Oplosbare pruimvezels, zoals pectine, helpen de opname van glucose uit de voeding te verminderen door een verlaging van de bloedsuikerspiegel te bevorderen en de reactie van het lichaam op insuline te verbeteren, wat helpt bij de preventie en behandeling van diabetes mellitus.

Bovendien zorgt het in pruimen aanwezige sorbitol ervoor dat de suiker in het voedsel langzaam wordt opgenomen, waardoor de bloedglucose beter onder controle kan worden gehouden.

Bekijk de video om te zien hoe u de bloedglucose onder controle houdt.

5. Helpt u bij het afvallen

Pruimen kunnen helpen bij het verminderen van het gewicht omdat ze rijk zijn aan vezels die de spijsvertering verkorten en het verzadigingsgevoel na het eten verhogen, waardoor de eetlust afneemt.

De pruimpolyfenolen hebben een anti-adipogeen effect, wat betekent dat ze helpen de vorming van vetweefsel in het lichaam te verminderen, waardoor gewichtsvermindering wordt bevorderd.

Het is echter belangrijk om voorzichtig te zijn bij het gebruik van deze vrucht in de voeding om af te vallen, omdat consumptie in grote hoeveelheden het tegenovergestelde effect kan hebben. Om de voordelen van pruimen te hebben bij het afvallen, is het ideaal om maximaal 2 eenheden per dag te eten. Bekijk 10 andere voedingsmiddelen die u helpen af ​​te vallen.

6. Verbetert de gezondheid van de botten

Pruimen zijn een bron van voedingsstoffen zoals boor, vitamine K en calcium, die beschermende effecten hebben en helpen bij de vorming en instandhouding van botcellen, dus ze werken bij de preventie en behandeling van osteoporose.

Sommige onderzoeken tonen aan dat pruimen het risico op osteoporose bij vrouwen in de menopauze kunnen verminderen, en het is raadzaam om ten minste 1 pruim per dag te eten om dit voordeel te verkrijgen.

7. Voorkomt kanker

De polyfenolen die in pruimen aanwezig zijn, hebben antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen, die celbeschadiging verminderen en de ontwikkeling van kanker voorkomen. Sommige onderzoeken tonen aan dat pruimen de bacteriële darmflora verhogen en verbeteren en daarmee het risico op darmkanker verkleinen.

Lees meer voedingsmiddelen die kanker helpen voorkomen.

8. Beschermt tegen longziekte

Snoei antioxidanten, zoals polyfenolen, bestrijden vrije radicalen die longschade kunnen veroorzaken, vooral bij rokers. Bovendien verbeteren polyfenolen de gezondheid van de longen en helpen ze het risico op longemfyseem, chronische obstructieve longziekte (COPD) en longkanker te verminderen.

9. Voorkomt bloedarmoede

De pruim is rijk aan ijzer, wat helpt bij het voorkomen en behandelen van bloedarmoede die optreedt wanneer het bloed niet genoeg ijzer bevat dat nodig is voor de goede werking van rode bloedcellen. Zie 7 andere voedingsmiddelen om bloedarmoede te bestrijden.

Voedingswaarde-informatietabel

In onderstaande tabel staat de nutritionele samenstelling voor 100 gram pruimen.

Het is belangrijk om te vermelden dat om alle bovengenoemde voordelen te verkrijgen, gedroogde pruimen moeten worden opgenomen in een uitgebalanceerd en gezond dieet.

Gezonde pruimenrecepten

Een gemakkelijke manier om deze vrucht te consumeren, waardoor de hoeveelheid vezels in de voeding toeneemt, is door de pruimenmenger te verslaan met granola, ontbijtgranen en yoghurt.

Andere snelle, gemakkelijk te bereiden en voedzame recepten voor snoeien zijn:

Snoei vitamine

Ingredienten

• 400 ml koude koemelk of andere melk;

• 2 bevroren bananen in plakjes gesneden;

• 2 gedroogde pruimen;

• 1 eetlepel 100% cacao;

• 1 eetlepel pindakaas.

Voorbereidingsmodus

Was de pruimen grondig, halveer ze en verwijder de pitjes. Doe alle ingrediënten in de blender en klop. Serveer onmiddellijk.

Salade met pruimen

Ingredienten

• 1/3 van een sla;

• 200 g spinazie;

• 1 geraspte wortel;

• 3 gedroogde pruimen;

• 90-100 g kaas in blokjes gesneden;

• 90-100 g in blokjes gesneden ham;

• 1 scheutje olijfolie;

• Zout naar smaak.

Voorbereidingsmodus

Was sla, spinazie, wortels en pruimen. Snijd de sla in reepjes en dan doormidden. Schil de wortel en rasp. Snijd de pruimen en verwijder de pitten. Voeg de ingrediënten toe en breng op smaak met een scheutje olijfolie en zout naar smaak.