Guacamole - voordelen en hoe te maken

Inhoud

• 1. Avocado
• 2. Tomaat
• 3. ui
• 4. Koriander
• 5. Citroensap
• 6. Peper
• Guacamole-recept
• Hoe te consumeren

Guacamole is een beroemd Mexicaans gerecht gemaakt van avocado, ui, tomaat, citroen, peper en koriander, wat gezondheidsvoordelen oplevert die verband houden met elk ingrediënt. Wat het meest opvalt in dit gerecht is de rijkdom aan welkomstvetten van avocado's en de hoge antioxiderende kracht, een kenmerk van groenten en citroensap.

Dus, volgens de 5 basisingrediënten, zijn de voordelen van guacamole:

1. Avocado

Avocado is rijk aan goede vetten die het cholesterol verbeteren, je meer verzadiging geven en helpen bij de darmtransit. Daarnaast is het ook rijk aan omega-3, een essentiële voedingsstof voor het goed functioneren van de hersenen en om ziektes als geheugenverlies, Alzheimer en hartproblemen te voorkomen. Bekijk alle voordelen van avocado.

2. Tomaat

Naast avocado zijn tomaten ook een krachtige antioxidant vanwege hun hoge gehalte aan lycopeen, een antioxidantmolecuul dat voorkomt in rode groenten. Door lycopeen voorkomen tomaten hartproblemen, vroegtijdige veroudering, beschermen en zien ze kanker en voorkomen ze kanker, voornamelijk in verband met de preventie van prostaatkanker.

3. ui

Uien hebben gezondheidsvoordelen, zoals het verlagen van het slechte cholesterol, het helpen beheersen van de druk bij mensen met hypertensie, het versterken van het immuunsysteem en het voorkomen van vroegtijdige veroudering.

4. Koriander

Koriander is een specerij die veel wordt gebruikt bij het koken en biedt voordelen zoals het verbeteren van de spijsvertering, het stimuleren van de ontgifting van het lichaam, het bestrijden van darminfecties en het beheersen van de druk. Kijk hoe gemakkelijk het is om thuis koriander te planten om het kruid altijd vers in de keuken te hebben.

5. Citroensap

Citroensap is rijk aan vitamine C, een krachtige antioxidant die helpt het immuunsysteem te versterken en ziektes als griep, hartaanval en kanker te voorkomen. Het wordt ook veel gebruikt om de spijsvertering te verbeteren en om de darmreiniging te stimuleren, wat helpt bij het afvallen. Leer hoe u citroen gebruikt om af te vallen.

6. Peper

Peper werkt als een antioxidant en ontstekingsremmend, en helpt ook de spijsvertering te verbeteren, de bloedcirculatie te bevorderen en het libido te verhogen, omdat het een natuurlijk afrodisiacum is. Bovendien versnelt het ook de stofwisseling, wat helpt bij het afvallen.

Guacamole-recept

Dit recept is de originele basis die wordt gebruikt om guacamole te maken, en je kunt er andere ingrediënten aan toevoegen, zoals olijfolie, gehakte knoflook en een snufje zout.

Ingredienten:

• 1 rijpe avocado
• 3 eetlepels gesneden rode ui
• 1 kleine gehakte tomaat
• 4 eetlepels citroensap
• gehakte koriander naar smaak
• zwarte peper of chili naar smaak

Voorbereidingsmodus:
Verwijder al het vruchtvlees van de avocado en snij met een vork het fruit totdat het deegachtig wordt, maar nog steeds met een paar kleine stukjes. Voeg toe Voeg de overige ingrediënten toe en breng op smaak met zout, peper, koriander en andere kruiden naar keuze. Meng alles en serveer.

Hoe te consumeren

Guacamole kan worden geconsumeerd als bijgerecht bij salades, vlees, kip, tapiocavulling, saus bij hamburgers of met bijvoorbeeld chips.

Het moet in de koelkast worden bewaard en idealiter binnen 24 uur worden geconsumeerd.