Voordelen van citrusvruchten

Inhoud

• Lijst met citrusvruchten
• Citrusvruchten tijdens zwangerschap en borstvoeding

Citrusvruchten, zoals sinaasappel of ananas, hebben voordelen, voornamelijk voor de vorming en instandhouding van de gezondheid van cellen door het hele lichaam. Citrusvruchten zijn rijk aan vitamine C, wat een essentieel onderdeel is bij de vorming van bijvoorbeeld collageen, een eiwit dat de huid elasticiteit en stevigheid geeft.

Citrusvruchten versterken ook het immuunsysteem, zijn belangrijk om ziektes, zoals scheurbuik te voorkomen, en om de ijzeropname te verhogen, waardoor ze bloedarmoede helpen bestrijden.

Andere voordelen van citrusvruchten zijn:

• Zorg voor een mooie en gezonde huid;
• Help mee om af te vallen, want ze bevatten weinig calorieën;
• Verminder constipatie, omdat ze rijk zijn aan vezels;
• Verbeter de hydratatie van het lichaam, want ze zijn rijk aan water.

Ondanks alle voordelen van citrusvruchten, moeten degenen die een ontsteking van de slokdarm hebben, deze vruchten vermijden, omdat ze de pijn kunnen verergeren. Wie dit probleem heeft, kan voedingsmiddelen kiezen met minder vitamine C, zoals avocado, abrikoos, pompoen of courgette, om de benodigde hoeveelheid vitamine C in het lichaam te krijgen, zonder de ontsteking van de slokdarm te beschadigen.

Lijst met citrusvruchten

Citrusvruchten zijn alle vruchten met een hoog gehalte aan ascorbinezuur, wat vitamine C is en verantwoordelijk is voor de zure smaak van deze vruchten. Enkele voorbeelden van citrusvruchten zijn:

• Oranje,
• Mandarijn,
• Citroen,
• Limoen,
• Aardbei,
• Kiwi.

Een portie aardbeien van 100 g of 1 glas natuurlijk sinaasappelsap per dag is bijvoorbeeld voldoende om aan de dagelijkse behoefte van het lichaam aan vitamine C te voldoen, die voor een gezonde volwassene 60 mg is.

Bekijk een volledige lijst met voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C: voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C.

De beste manier om citrusvruchten te eten is natuurlijk, zonder enige bewerking, omdat vitamine C wordt bedorven door licht, lucht en warmte. Citrusvruchtensappen moeten bijvoorbeeld in de koelkast in een donkere, afgedekte pot worden bewaard om te voorkomen dat vitamine C bederft. Taarten met citrusvruchten, zoals sinaasappeltaart, hebben geen vitamine C meer, want als het in de oven gaat, vernietigt warmte de vitamine.

Citrusvruchten tijdens zwangerschap en borstvoeding

Citrusvruchten tijdens zwangerschap en borstvoeding helpen vrouwen om de benodigde hoeveelheid vitamine C voor het lichaam op te nemen, die hoger is tijdens zwangerschap en borstvoeding.

De zwangere vrouw heeft 85 mg vitamine C per dag nodig en de zogende vrouw 120 mg per dag, die hoeveelheden zijn gemakkelijk te bereiken met 2 porties van 100 g citrusvruchten, zoals sinaasappel en kiwi.

Omdat citrusvruchten vezels hebben, kunnen ze buikpijn bij de baby veroorzaken. Als de moeder veranderingen in de baby ziet wanneer ze citrusvruchten eet, kan ze andere voedingsmiddelen kiezen die een bron van vitamine C zijn, zoals bananen en wortels.