De beste tijd om een ​​toetje te eten

Inhoud

• Beoordeling voor

l wens Ik zou een van die chique vrouwen kunnen zijn die "nooit naar zoetigheid snakken" en totale bevrediging vinden in, zoals, een uitgeholde meloen met een bolletje kwark. Ik ben een suikerhoofd. Voor mij is de dag niet compleet zonder iets zoets. (Misschien zou ik het een en ander kunnen leren van 10 dagen suikervrij te zijn zoals deze vrouw deed.)

Maar omdat ik weet dat suiker behoorlijk giftig is voor je gezondheid en ook niet goed is voor je taille, probeer ik manieren te vinden om de schade die mijn zoetekauw me toebrengt te minimaliseren. Dat betekent dat ik me op goede dagen probeer te beperken tot alleen een dessert en in plaats daarvan naar fruit of gearomatiseerde seltzer grijpen, andere keren heb ik trek.

Toen begon ik me af te vragen: Wanneer moet ik een toetje eten? Is het beter om na de lunch snoep te eten, omdat ik dan de extra calorieën kan wegwerken voor het slapengaan? Of is het beter om na het eten te snacken, om de kans te compenseren dat een enkele smaak van het zoete spul me in een konijnenhol als dessert zal sturen?

Dus ik vroeg het aan de experts. De algemene consensus: na de lunch is het beste. "Als je 's middags geniet, heb je de mogelijkheid om de rest van de dag de calorieën te verbranden", zegt Kristy Rao, voedingsdeskundige en gezondheidscoach. Ze stelt voor om ongeveer een uur na de lunch een toetje te eten. "Als je direct na je laatste maaltijd eet, kun je een opgeblazen en ongemakkelijk gevoel krijgen", zegt ze. "Maar je wilt ook geen snoep eten op een lege maag, omdat je lichaam het sneller opneemt en tot een grotere bloedsuikerspiegel leidt - en een paar uur later een grotere crash", voegt ze eraan toe. (Bekijk deze gezonde desserts gezoet met natuurlijke suiker.)

Dawn Jackson Blatner, R.D.N., is het ermee eens dat na de maaltijd het beste is. "Als je een toetje hebt na een uitgebalanceerde maaltijd, kun je profiteren van de voedingsstoffen in de maaltijd om je bloedsuikerspiegel uit de snoepjes te stabiliseren. Psychologisch is het ook beter om het na een maaltijd te eten", zegt ze. "Als het dessert aan een maaltijd wordt 'gehecht', signaleert het gaarheid, dus het is minder waarschijnlijk dat het een stel hersenloze tussendoortjes veroorzaakt."

Andere manieren om van je toetje te genieten en er ook van te genieten (zonder je welzijn te verpesten): Sta op en ga in beweging nadat je het hebt gegeten, ook al loop je maar 10 minuten; drink veel water voor en tijdens het eten van het dessert om te voorkomen dat je te veel eet; en blijf bij een enkele portie, suggereert Alexandra Miller, R.D.N., een bedrijfsdiëtist bij Medifast, Inc.

Blatner raadt aan om te proberen de 'sociale snoepjes'-regel te volgen. In plaats van thuis of aan je bureau te eten, moet je ervoor zorgen dat je alleen een toetje eet als je uit bent met vrienden of collega's. "Thuis een fluitje van een cent voelt schuldig en overdreven toegeeflijk. Datzelfde stuk taart met anderen voelt leuk en feestelijk", zegt ze.

Wat je eet er ook toe. Blatner zegt dat pure chocolade en een kopje thee het ideale gezondheidsbewuste dessert is. (Zie: De beste en slechtste chocolaatjes voor je lichaam.) "De thee helpt je te vertragen en te genieten van de desserttijd", wat de tevredenheid verhoogt, zegt ze. Soms, voegt ze eraan toe, is de thee alleen al voldoende. "Meestal willen we een dessert alleen voor de 'smaakovergang' na een hartige maaltijd. En je kunt een vergelijkbare overgang krijgen met pepermunt of gearomatiseerde thee. Het smaakt niet naar cake of koekjes, maar als je eenmaal in de nieuwe ritueel van thee na de maaltijd, het zal je helpen je obsessie voor desserts te vergeten."

Ik weet niet wat 'vergeten' is, maar ik ruil mijn snoep of ijs voor het slapengaan in voor een post-brunch of lunch hunk - ik bedoel vierkant-van chocolade klinkt voor mij doenbaar. (Of misschien probeer ik in plaats daarvan een van deze 18 gezonde chocoladedessertrecepten.)

Beoordeling voor