Deze bitterzoete Italiaanse cocktail laat je terugkomen voor meer

Inhoud

• Bitterzoet cocktailrecept
• Beoordeling voor

Op het eerste gezicht klinkt de naam van deze cocktail trouw aan de ingrediënten. De Italiaanse likeur Cynar is bitter, ja, maar een op honing gebaseerde eenvoudige siroop (verwissel gewoon suiker voor honing als je het zelf maakt) en de aperitiefwijn voegen zoetheid toe aan je glas voor het perfecte drankje dat - je raadt het al - bitterzoet .

Maar al snel nadat je je eerste slok van deze gezonde, dronken drank hebt genomen, realiseer je je dat barman Robby Nelson van The Long Island Bar in Brooklyn iets anders in gedachten heeft bij het bedenken van de naam van deze cocktail: hij smaakt zo goed dat je hebt gewonnen wil nooit tot op de bodem van je glas komen. En als je dat doet, nou, het zal bitterzoet zijn.

De stappen die nodig zijn om deze cocktail te maken, zijn vrij eenvoudig. Voeg alle ingrediënten behalve sodawater toe aan een gekoelde shaker en schud het eruit. Zeef het mengsel vervolgens in een Collins-glas en giet er wat bruisend sodawater op voor wat extra verfrissing. Maak het af met een mooi schijfje citroen en je hebt een lounge-waardig drankje dat indruk zal maken op je vrienden... als je wilt delen, tenminste.

Voor meer gezonde cocktails die niet teleurstellen, bekijk deze recepten:

Probeer dit boerenkool- en gin-cocktailrecept voor het beste weekend ooit

Dit eenvoudige cocktailrecept is gemaakt voor je volgende vakantiefeest

Zie eruit als een meester-mixoloog door deze gezonde eiwitcocktail te maken

Bitterzoet cocktailrecept

Ingrediënten

1 ons. Cynar (Italiaanse bittere likeur)

3/4 oz. Cocchi Americano (aperitiefwijn)

1 ons. citroensap

3/4 oz. eenvoudige siroop op basis van honing

Ijs

Sodawater

Routebeschrijving

1. Meng in een shaker citroensap, honingsiroop, Cocchi Americano, Cynar en ijs.
2. Schud alles krachtig door elkaar.
3. Zeef het mengsel in een Collins-glas tot ongeveer halfvol.
4. Maak het af met sodawater en meer ijs. Garneer met een citroenschijfje.

Beoordeling voor