Je kunt het Keto-dieet de schuld geven van die dure avocado's

Inhoud

• Beoordeling voor

Het is niet lang geleden dat een Australische miljardair de obsessie van millennials met avocadotoost de schuld gaf van hun financiële problemen. En luister, er is niets mis mee om $ 19 te laten vallen als je het hebt voor gebroken avocado op brood voor die brunch-gram.

Maar als je gewoon gezond probeert te eten en misschien wat gewicht wilt verliezen, heb je waarschijnlijk elke keer dat je naar de supermarkt gaat voor verse producten te maken met een stickershock. Blijkt dat keto-lijners - samen met andere vetrijke, koolhydraatarme toegewijden - de gemiddelde prijs van vetrijk voedsel zoals avocado's, boter, olijfolie en zalm met maar liefst 60 procent hebben opgedreven in de afgelopen zes jaar, volgens een rapport van De Wall Street Journal. (De prijs van zetmeel zoals maïs, sojabonen en tarwe is vrijwel gelijk gebleven of gedaald.)

Het keto-dieet vereist dat 70 procent van de calorieën uit gezonde vetten komt, 20 procent uit eiwitten en slechts 10 procent uit koolhydraten. Keto-lijners zijn dol op avocado's omdat ze vol zitten met enkelvoudig onverzadigde vetten, of "gezonde" vetten, die het risico op hartaandoeningen kunnen verminderen en je lichaam kunnen helpen de in vet oplosbare vitamines A, K, D en E te absorberen. Plus, een gemiddelde grootte avocado heeft 227 calorieën en 20 gram vet, dat is ongeveer 188 calorieën vet per avocado, volgens het Amerikaanse Department of Agriculture Agricultural Research Service. Als je keto gebruikt en 2.000 calorieën per dag consumeert, zou 70 procent of 1.400 van die calorieën uit gezonde vetten moeten komen. Je kunt niet *alle* die calorieën uit avocado's halen; je zou meer dan 7 per dag moeten eten.

Maar mensen eten meer dan ooit tevoren, en naarmate de vraag naar deze gezonde vetten is toegenomen, hebben de beschikbaarheid van land, groeiseizoenen en milieuproblemen fabrikanten ervan weerhouden HAM te gaan gebruiken om meer producten te leveren. Dat heeft natuurlijk de marktprijs omhoog gedreven.

Maar luister, vertrouwend enkel en alleen op avocado's voor je gezonde vetten is op dit moment behoorlijk lui. Er zijn zoveel andere gezonde, vetrijke keto-voedingsmiddelen waar je terecht kunt in plaats van avocado's: volvette Griekse yoghurt, macadamia-noten, vierge kokosolie, roomkaas en tonijn, spek, algen, eieren en grasgevoerde biefstuk zijn gewoon een paar.

Bovendien zijn avocado's het minst betrouwbare gezonde voedsel in de supermarkt. In november 2018 zorgden problemen tussen avocadotelers en verpakkings- en distributiebedrijven in Michoacán, de grootste avocadoproducerende staat van Mexico, ervoor dat de avocado-zendingen met 88 procent daalden. En experts waarschuwden voor een nieuw tekort vlak voor de Super Bowl van dit jaar, als gevolg van een brandstoftekort in Mexico waardoor arbeiders moeite hadden om de 120.000 ton avocado's te oogsten die telers hoopten te verzenden naar de VS. $20 per doos.

Feit: Het is niet altijd goedkoop om gezond te eten. Maar als je echt een van deze trendy diëten probeert te volgen, gaat het niet alleen om het kiezen van de voor de hand liggende optie (hoesten, dure avocado-smoothie) om je aan de parameters te houden. Je zou moeten altijd doe je onderzoek voordat je all-in gaat op een beperkend dieet zoals keto (Jillian Michaels heeft er een hekel aan omdat het bijna een hele macronutriëntengroep elimineert), want hoe populair het ook is, het is misschien niet de gezondste keuze voor jou. En als je het je niet kunt veroorloven om 100 procent aan keto te blijven, zijn er nog steeds regels voor gezond eten die je ervan kunt overnemen.

Onthoud dat, hoe geweldig avocado's ook zijn, ze slechts één voedingsmiddel zijn. En gezonde vetten zijn slechts een onderdeel van een gezond, uitgebalanceerd dieet. Als je jezelf er niet toe kunt brengen om $ 5 per stuk fruit te laten vallen, is dat oké - er zijn genoeg andere opties in de supermarkt die de bank niet kapot maken.

Beoordeling voor