Calorie versus koolhydraten tellen: voors en tegens

Inhoud

• Voedseletiketten lezen met beide benaderingen
• Voordelen van het tellen van calorieën:
  
• Nadelen van het tellen van calorieën:
  
• Portiecontrole in beide benaderingen
• Medische voorwaarden voor elke benadering
• Voordelen van het tellen van koolhydraten:
  
• Nadelen van het tellen van koolhydraten:
  
• Afhaalrestaurants voor elke aanpak

Wat zijn calorieën tellen en koolhydraten tellen?

Als u probeert af te vallen, zijn het tellen van calorieën en het tellen van koolhydraten twee manieren die u kunt gebruiken.

Bij het tellen van calorieën wordt het principe 'calorieën erin, calorieën eruit' toegepast. Om af te vallen, moet u meer calorieën verbranden dan u eet. Volgens de Mayo Clinic kan het verbranden van 3.500 calorieën meer dan je binnenkrijgt gelijk zijn aan een verloren kilo. Om bij het tellen van calorieën af te vallen, stelt u een dagelijks doel voor uw calorie-inname in. Een voorbeeld hiervan is het verminderen van 500 calorieën per dag. In de loop van de week zou dit gelijk zijn aan ongeveer 1 pond verloren gewicht.

Het tellen van koolhydraten is een eetmethode waarbij het aantal koolhydraten wordt geteld dat u binnenkrijgt voor uw maaltijden en snacks. Koolhydraten, zoals zetmeelrijk, suikerachtig en geraffineerd voedsel, kunnen veelvoorkomende bronnen van vet en lege calorieën zijn in het dieet van een persoon. Door de nadruk te leggen op gezondere keuzes met minder koolhydraten, zal een persoon idealiter eten op een manier die gewichtsverlies bevordert.

Net als het tellen van calorieën, hangt de manier waarop u koolhydraten telt af van uw dagelijkse koolhydraatdoel. Een voorbeeld zou kunnen zijn om elke dag ongeveer 45 procent van uw calorie-inname uit koolhydraten te halen. Als je 1.800 calorieën per dag eet, komt dat neer op ongeveer 810 calorieën uit koolhydraten of 202,5 ​​gram per dag. U verdeelt deze vervolgens in uw dagelijkse maaltijden en snacks.

Een algemeen voorbeeld zou 45 gram koolhydraten per drie maaltijden per dag en 30 gram koolhydraten per twee tussendoortjes per dag kunnen zijn.

Elke methode voor gewichtsverlies heeft zijn eigen voor- en nadelen, en de ene kan u meer aanspreken dan de andere gezien uw algehele eetpatroon. Het is mogelijk om bij elke benadering overwegingen voor gewichtsverlies op te nemen.

Voedseletiketten lezen met beide benaderingen

Het lezen van voedseletiketten is een belangrijk onderdeel van beide dieetbenaderingen. Als je calorieën telt, lees je de calorieën per portie af.De portie "per portie" is een belangrijke overweging. Het voedsel dat u overweegt te eten, kan meer dan één portie bevatten. Hiermee moet u rekening houden.

Koolhydraten worden ook vermeld op een voedseletiket. Drie lijsten zijn voor koolhydraten:

• Totaal koolhydraten betekent het totale aantal koolhydraten dat in het voedsel aanwezig is.
• Voedingsvezels is de hoeveelheid voedsel die voedingsvezels bevat en daarom niet wordt verteerd. Vezels kunnen uw ontlasting meer volume geven en u een langer vol gevoel geven. Gezonder voedsel, zoals fruit, groenten en volle granen, bevat meestal meer vezels.
• Suikers zijn monosachariden en disachariden (de kleinste en eenvoudigste soorten koolhydraten) die van nature voorkomen of worden toegevoegd aan voedingsmiddelen en dranken. Terwijl sommige voedingsmiddelen zoals fruit van nature suikers bevatten, hebben andere suikers eraan toegevoegd. Omdat een teveel aan suiker extra calorieën, een piek in de bloedsuikerspiegel en 'lege' calorieën kan betekenen die u niet helpen een vol gevoel te krijgen, wilt u deze voedingsmiddelen meestal vermijden.

Voordelen van het tellen van calorieën:

• U kunt gemakkelijk een voedingsetiket lezen en een getal krijgen dat meetelt voor uw dagelijkse inname.
• Een caloriearm dieet kan gunstig zijn voor gezondheidsproblemen die samenhangen met obesitas, zoals hoge bloeddruk en hartaandoeningen.

Nadelen van het tellen van calorieën:

• Bij het tellen van calorieën wordt geen rekening gehouden met uw voedingsbehoeften, maar alleen met uw inname van calorieën.
• Calorieën verminderen tot een ongezond niveau (meestal minder dan 1.200 tot 1.500 calorieën per dag) kan een schadelijke manier zijn om af te vallen.

Portiecontrole in beide benaderingen

Bij het tellen van calorieën is het niet zo eenvoudig om de calorie-inname te bepalen door simpelweg de voedselinname in de gaten te houden of te onthouden. Hoewel u de portiecontrole zeker kunt oefenen door de portiegroottes op een voedseletiket te lezen, is het aantal calorieën niet zo gemakkelijk bekend.

Portiecontrole is een zeer groot onderdeel van het tellen van koolhydraten, omdat u misschien niet altijd een voedingsetiket beschikbaar heeft. Lijners die koolhydraten tellen, onthouden vaak bepaalde porties om hun voedingskeuzes gemakkelijker te maken. De volgende voedingsmiddelen bevatten bijvoorbeeld doorgaans ongeveer 15 gram koolhydraten:

• een sneetje brood
• een klein stukje fruit, zoals een appel of sinaasappel
• 1/2 kopje ingeblikt of vers fruit
• 1/2 kopje zetmeelrijke groenten, zoals gekookte maïs, erwten, limabonen of aardappelpuree
• 1/3 kopje pasta
• 1/3 kopje rijst
• 3/4 kop droge ontbijtgranen

Sommige voedingsmiddelen, zoals niet-zetmeelrijke groenten (zoals sla of spinazie) bevatten zo weinig koolhydraten dat sommige mensen ze misschien niet tellen.

Medische voorwaarden voor elke benadering

Artsen raden gewoonlijk geen caloriearm dieet aan voor een bepaalde medische aandoening. Een caloriearm dieet kan echter gunstig zijn voor de meeste gezondheidsproblemen die verband houden met obesitas, zoals hoge bloeddruk of hartaandoeningen.

Het tellen van koolhydraten is een benadering die diegenen met type 1- en type 2-diabetes gewoonlijk gebruiken om de bloedsuikerspiegel gedurende de dag stabiel te houden. Diegenen met diabetes hebben mogelijk insuline nodig, zodat hun lichaam koolhydraten kan gebruiken voor energie. Door koolhydraten te tellen, kunnen ze beter voorspellen hoeveel insuline nodig zal zijn.

Voordelen van het tellen van koolhydraten:

• Deze benadering kan gunstig zijn voor diegenen die op hun inname van koolhydraten moeten letten, zoals mensen met diabetes.
• U kunt gemakkelijk een voedingsetiket lezen en een getal krijgen dat meetelt voor uw dagelijkse inname.

Nadelen van het tellen van koolhydraten:

• Niet alle voedingsmiddelen bevatten koolhydraten. Een porterhouse steak bevat bijvoorbeeld geen koolhydraten, maar bevat veel vet en calorieën.
• Alleen naar koolhydraten kijken is geen garantie voor een gezond voedingspatroon.

Afhaalrestaurants voor elke aanpak

De beslissing om gezonder te eten is positief, of het nu gaat om het tellen van calorieën of koolhydraten. Houd bij elke benadering deze gedachten in gedachten:

• Als u caloriearm kiest, laat uw calorieën dan niet te laag worden om sneller af te vallen. Hierdoor voel je je zwak. Bovendien heeft uw lichaam beschermende mechanismen die ervoor kunnen zorgen dat u niet afvalt als u te weinig eet.
• Als u kiest voor het tellen van koolhydraten, moet u nog steeds een gemiddeld dagelijks aantal calorieën en het percentage calorieën uit koolhydraten vaststellen.
• Uit voedingsoogpunt "gezonder" voedsel is de beste keuze in beide benaderingen: fruit, groenten, volle granen, peulvruchten en magere eiwitten zijn meestal uw beste opties.

Uw voedingsbehoeften kunnen toenemen op basis van uw lengte, gewicht en dagelijkse lichaamsbeweging. Praat met een arts of diëtist om eerst een gezonde calorie- en koolhydraatinname voor uw gezondheid vast te stellen.