Kan het mediterrane dieet ons gelukkiger maken?

Inhoud

• Beoordeling voor

Wonen op een Grieks privé-eiland is voor de meesten van ons misschien niet aan de orde, maar dat betekent niet dat we niet kunnen eten alsof we op een mediterrane vakantie zijn (zonder het huis te verlaten). Onderzoek suggereert dat het mediterrane dieet, dat voornamelijk bestaat uit verse groenten en fruit, volle granen, bonen, noten en zaden, kruiden en specerijen en olijfolie, aangevuld met af en toe zuivel, gevogelte, vis en rode wijn, niet alleen een gezond lichaam, maar kan ons ook echt gelukkiger maken. Het dieet is aangeprezen door organisaties zoals de American Heart Association, de Mayo Clinic en de Cleveland Clinic als een hart-gezond, kankerbestrijdend, diabetes voorkomend eetplan. Maar kan het ons humeur ook een boost geven?

De wetenschap

De studie vergelijkt hoe voedingsmiddelen uit een traditioneel mediterraan dieet (met name groenten, fruit, olijfolie, peulvruchten en noten) de algehele stemming beïnvloeden in vergelijking met een modern westers dieet met veel snoep, frisdrank en fastfood. Het bewijs zit in de pudding (of de hummus). Deelnemers die veel vers fruit en groenten, olijfolie, noten en peulvruchten aten, waren veel gelukkiger dan degenen die toetjes, frisdrank en fastfood aten. Interessant is dat het eten van rood vlees en fastfood vrouwen in een slecht humeur bracht, maar de mannen niet leek te beïnvloeden. Het is vermeldenswaard dat de onderzoekers geen controle hadden over de graanconsumptie - of ze nu wit, volkoren of glutenvrij waren - dus we weten niet hoe het type of de hoeveelheid gegeten granen deze resultaten beïnvloedde.

Kunnen we erop vertrouwen?

Kan zijn. De onderzoekers rekruteerden ongeveer 96.000 proefpersonen uit de Adventkerk overal in de Verenigde Staten om een ​​vragenlijst in te vullen met details over hoe vaak ze bepaalde voedingsmiddelen in de loop van een jaar aten. De proefpersonen werden tussen 2002 en 2006 geworven en vulden vragenlijsten in - elke persoon vulde de vragenlijst over voedselfrequentie slechts één keer in. Ongeveer 20.000 deelnemers werden willekeurig uit de groep geselecteerd om in 2006 een PANAS-enquête (Positive and Negative Affect Schedule) in te vullen. Van dat aantal hebben 9.255 deelnemers de enquête teruggestuurd en werden ze opgenomen in de eindresultaten van het onderzoek. Beide enquêtes waren zelfgerapporteerd, dus er is een mogelijkheid dat sommige antwoorden bevooroordeeld of onwaarachtig waren. De antwoorden lijken nogal zwart-wit, maar hoe legitiem zijn deze conclusies?

Hoewel de studiegroep omvangrijk was, omvatte deze slechts een specifieke groep Amerikanen. De proefpersonen kwamen uit het hele land, maar de onderzoekers sloten mensen onder de 35 jaar, rokers, niet-adventisten en iedereen met een andere etniciteit dan zwart of blank uit. De resultaten kunnen anders zijn in andere landen waar voedsel van hogere of lagere kwaliteit is, of in etnische of religieuze gemeenschappen met een andere levensstijl. Ondanks het enorme aantal mensen dat meedeed, is de grootste zwakte van het onderzoek een gebrek aan diversiteit.

De afhaalmaaltijden

Ongeacht wie de onderzoekers hebben opgenomen en wie niet, de resultaten laten zien dat voeding zeker invloed heeft op hoe we ons voelen. De gezonde vetten in het mediterrane dieet kunnen de sleutel zijn tot een goed humeur. Veranderingen in de niveaus van BNDF, een eiwit dat veel hersenfuncties regelt, kunnen bijdragen aan psychische stoornissen zoals schizofrenie en depressie. Studies tonen aan dat het eten van voedsel dat rijk is aan omega-3-vetzuren - gevonden in vis en sommige noten - kan helpen de BNDF-niveaus te stabiliseren. Een andere studie testte deze theorie op mensen en ontdekte dat deelnemers met een depressie die vasthielden aan een mediterraan dieet, consistent hogere BNDF-niveaus hadden (de deelnemers zonder een voorgeschiedenis van depressie ondervonden geen verandering in BNDF-niveaus).

Andere studies tonen aan dat vers fruit, groenten en veel groenten ook goed zijn voor de geestelijke gezondheid. Polyfenolen, verbindingen die in plantaardig voedsel worden aangetroffen, kunnen de hersencognitie positief beïnvloeden. In een bijna 10-jarig onderzoek ontdekten onderzoekers dat een grotere inname van fruit en groenten verband hield met een lagere kans op stemmingsstoornissen zoals depressie, angst en angst.

De nieuwe studie heeft enkele beperkingen, maar hoe dan ook, de resultaten zijn een ander goed argument in een lange geschiedenis van onderzoek dat pleit voor een plantaardig dieet. Dus overweeg om het verwerkte spul neer te leggen en wat gevulde druivenbladeren op te kloppen voor een gezondere, gelukkigere levensstijl. (Niet in druivenbladeren? Probeer een van deze maaltijden om je humeur een boost te geven!)

Zou je een mediterraan dieet proberen? Vertel ons uw mening in de opmerkingen hieronder of tweet de auteur @SophBreene.

Meer van Greatist.com:

23 manieren om meer uit uw training te halen

60 must-read gezondheids- en fitnessblogs voor 2013

52 gezonde maaltijden die u in 12 minuten of minder kunt maken

Beoordeling voor