Heeft koffie koolhydraten?

Inhoud

• Zwarte koffie en espresso
• Koolhydraten van populaire koffiedranken
• Hoe u uw koffie koolhydraatarm maakt
• het komt neer op

Met zijn heerlijke geur, robuuste smaak en cafeïne-kick is koffie een van de meest populaire dranken ter wereld.

Als u echter naar uw koolhydraatinname kijkt, vraagt ​​u zich misschien af ​​hoeveel een kopje Joe bijdraagt ​​aan uw dagelijkse toelage.

Het korte antwoord is: het hangt ervan af. Het koolhydraatgehalte van koffiedranken varieert van nul tot zeer hoog.

Dit artikel bespreekt of koffie koolhydraten bevat en legt uit hoe je een ras kiest dat past in een koolhydraatarme levensstijl.

Zwarte koffie en espresso

Pure koffie en espresso zijn vrijwel koolhydraatvrij. Dat omvat het drankje genaamd Americano, dat is espresso plus heet water.

Een portie zwarte koffie van 12 ounce (355 ml) bevat minder dan 1 gram koolhydraten, terwijl een espresso van 1 ounce (30 ml) ongeveer 0,5 gram (1, 2) levert.

Het cafeïnegehalte van een drankje heeft geen invloed op het koolhydraatgehalte (3, 4).

Zwarte koffie en espresso bevatten minder dan 1 gram koolhydraten per typische portie, ongeacht of ze cafeïne bevatten.

Koolhydraten van populaire koffiedranken

Dranken gemaakt met alleen espresso en heet water, zoals een Americano, bevatten geen koolhydraten.

Koffie- of espressodranken gemaakt met andere ingrediënten dan alleen water bevatten meestal koolhydraten. Melk en gearomatiseerde siropen zijn twee veelvoorkomende bronnen.

De meeste koffiehuisdranken kunnen worden aangepast en hun koolhydraatgehalte hangt af van de ingrediënten die eraan worden toegevoegd. Zo bevat volle melk meer koolhydraten dan ongezoete amandelmelk.

Hier zijn verschillende populaire koffie- en espressodranken en hun potentiële koolhydraatgehalte:

• Café au lait (verhouding 1: 1 van zwarte koffie tot gestoomde melk). Je drankje bevat 6 gram koolhydraten als het is gemaakt met 120 gram volle melk of slechts 1 gram als het is gemaakt met ongezoete amandelmelk (5, 6).
• Cappuccino (verhouding 1: 1: 1 van espresso tot melk tot melkschuim). Een 16-ounce (480 ml) Starbucks-cappuccino gemaakt met 2% melk heeft 12 gram koolhydraten (7).
• Latte (verhouding 1: 3 van espresso tot melk). Deze drank bevat meer koolhydraten, omdat het meestal melk is. Als u ervoor kiest om gearomatiseerde siroop toe te voegen, zoals vanille, kan slechts 1 ons (30 ml) 24 gram koolhydraten toevoegen.
• Plat wit (verhouding 1: 3: 2 van espresso tot melk tot melkschuim). Deze drank bevat ongeveer dezelfde hoeveelheid melk als een latte en biedt daarom een ​​vergelijkbaar aantal koolhydraten.
• Mochaccino (een chocoladecappuccino). Ook wel een café-mokka genoemd, deze drank is gemaakt met melk en chocoladesiroop, die koolhydraten bevatten. Een mochaccino van 16 ounce (480 ml) bij Starbucks gemaakt met 2% melk bevat 44 gram koolhydraten (8).

Veel favorieten van koffiehuizen worden ook overgoten met slagroom. Slechts 6 gram (2 eetlepels) slagroom kan ten minste 1 gram koolhydraten aan je drankje toevoegen (9).

Zoals u kunt zien, kan het koolhydraatgehalte van koffie- of espressodranken aanzienlijk variëren.

Veel populaire koffiehuisdranken bevatten ingrediënten die hun koolhydraatgehalte verhogen. Deze omvatten melk, slagroom en siropen met suiker.

Hoe u uw koffie koolhydraatarm maakt

Als u een koolhydraatarm dieet volgt, vraagt ​​u zich misschien af ​​of u nog steeds kunt genieten van bepaalde koffiedranken.

De meeste koolhydraatarme diëten stellen voor om uw koolhydraatconsumptie te beperken tot minder dan 130 gram per dag, op basis van een dieet met 2000 calorieën (10).

Zelfs als u zich aan deze limiet houdt, kunt u nog steeds een favoriet van een koffiehuis passen door enkele van de volgende tips te volgen:

• Verkleinen. Bestel je drankje met minder melk of bestel een kleiner formaat.
• Sla koolhydraatrijke extra's over. Bestel het zonder slagroom of gearomatiseerde siropen.
• Kies voor suikervrij. Bestel gearomatiseerde dranken met suikervrije siropen, die minder koolhydraten bevatten dan gewone siropen.
• Bedien jezelf. Voeg zelf melk toe aan je zwarte koffie in de coffeeshop, zodat je precies kunt bepalen hoeveel het bevat.
• Probeer niet-zuivel. Voeg ongezoete melk toe aan je koffie. Niet-zuivelmelk zoals soja, amandel, cashew, hennep of kokosnoot bevat veel minder koolhydraten dan zuivelmelk of gezoete niet-zuivelmelk (11, 12).

U kunt koffiehuisdranken aanpassen om ze koolhydraatarm te maken. Probeer de bovenstaande tips, zoals een kleinere maat bestellen, de slagroom of siroop overslaan of je eigen melk toevoegen.

het komt neer op

Zwarte koffie en gewone espresso bevatten bijna geen koolhydraten, meestal minder dan 1 gram in een traditionele portie. Het toevoegen van andere ingrediënten kan dat aantal echter snel verhogen.

Gelukkig, of je nu een koolhydraatarm dieet volgt of gewoon naar je koolhydraatinname kijkt, je kunt nog steeds genieten van die heerlijke latte, cappuccino of mokka.

Vraag uw barista om een ​​paar eenvoudige aanpassingen te doen.