Koolhydraten zonder oorzaak: 8 voedingsmiddelen erger dan wit brood

Inhoud

• Luxe koffiedrankjes
• Bagels
• Sapdrankjes en smoothies
• Kaascrackers
• Gebakken goederen in coffeeshops
• Yoghurt met fruit op de bodem
• Popcorn bioscoop
• Met Yoghurt Bedekte Rozijnen
• Beoordeling voor

Wit brood is zo'n beetje slecht voor je geworden, staatsvijand nummer één; wie bestelt niet automatisch hun kalkoen en Zwitsers op volkoren? De reden is natuurlijk dat wit brood wordt verwerkt - al het goede ervan is weggenomen, waardoor een zacht, squishy plakje overblijft dat in de vorige eeuw een rage was. Maar zelfs als je een volkoren bekeerling bent, kunnen andere verwerkte koolhydraten hun weg naar je dieet vinden, veel met meer dan een hele dag aan aanbevolen koolhydraten.

Je eerste verdedigingslinie is om te kiezen voor hele voedingsmiddelen die zo dicht mogelijk bij hun oorspronkelijke bron liggen, zegt Manual Villacorta, RD, auteur van Gratis eten: de koolhydraatvriendelijke manier om centimeters te verliezen. En, zoals altijd, is het belangrijk om portiegroottes te beheren. Anders zijn hier acht slechte koolhydraten die mogelijk in je dieet sluipen, zelfs als je de witte plakjes voor altijd hebt afgezworen.

Luxe koffiedrankjes

Deze kunnen niet alleen evenveel calorieën bevatten als een maaltijd, (soms meer dan 400), hun aantal koolhydraten kan vergelijkbaar zijn met een pre-marathon pasta-binge; sommige bevatten 60-80 g koolhydraten per portie. Voeg suikers, verzadigde vetten in slagroom en chocoladearoma's toe en je hebt het dessert in een zeer grote plastic beker.

Bagels

Bagels zijn voor sommigen een ochtendritueel, maar volgens Villacorta, tenzij je meteen daarna naar de sportschool gaat (en van plan bent te blijven tot de lunch), wil je misschien nog eens nadenken, zelfs als je kiest voor volkoren.

"Afhankelijk van de grootte raad ik normaal gesproken een bagel aan aan iemand die daarna twee tot drie uur gaat hardlopen", zegt hij. De reden is portiegrootte. Veel deli bagels kunnen 250-300 calorieën bevatten en meer dan 50 gram koolhydraten per stuk.

Sapdrankjes en smoothies

Smoothie- en sapspots zijn overal, en ze kunnen een gezond drankje lijken om onderweg te zijn. Maar een fruitsap van 16 oz kan wel 75 g koolhydraten en 64 g suiker bevatten (idem voor smoothies). Als je de dag niet zonder sap kunt beginnen, houd je dan aan ongeveer 4oz, wat een redelijke 15-20g koolhydraten bevat.

Kaascrackers

Als je je wilt overgeven aan een paar verwerkte koolhydraten, doe het dan niet hier. Hoewel het aantal koolhydraten niet noodzakelijkerwijs door het dak gaat (ongeveer 18 g per portie), zijn deze sinaasappelsnacks bijzonder huiveringwekkend omdat er letterlijk geen andere verlossende voedingsfactor is. Ze zitten vol met chemicaliën, additieven en kunstmatige kleurstoffen, en ze kunnen ook fructose-glucosestroop bevatten. En laat je niet misleiden door organische versies. Ze zijn misschien gevuld met minder kunstmatige rommel, maar bewerkte bloem en vetrijke kaas kunnen nog steeds 'biologisch' zijn.

Gebakken goederen in coffeeshops

Muffins waren vroeger een traktatie ter grootte van een honkbal. Nu lijken ze meer op softballs, sommige bevatten bijna 64 g koolhydraten en meer dan 30 g suiker. Als je ochtendmuffin is gemaakt met bewerkte bloem, suiker en boter, is het echt niet anders dan een plakje cake. Blijf bij een portie van twee ons en kies volkoren ingrediënten - denk aan zemelen, geen citroenpapaver.

Yoghurt met fruit op de bodem

Het is de ultieme pre-workout/middag/late-night snack voor meiden, en yoghurt op zich is een goede keuze. Probleem is dat fruit centraal staat in suiker. Alle yoghurt bevat lactose, een van nature voorkomend koolhydraat; over het algemeen komt een enkele portie overeen met ongeveer 12-15 g koolhydraten, wat prima is, maar als je het jamachtige fruit toevoegt, kun je die hoeveelheid bijna verdubbelen. Je eindigt met bijna 30 g koolhydraten, waarvan de helft de verwerkte, snelverbrandende soort is. Blijf bij de romige (en eiwitrijke) Griekse variant en voeg wat vers gesneden fruit toe.

Popcorn bioscoop

Het lijkt misschien voor de hand liggend, gezien de grootte, maar voor velen van ons is het een belangrijk onderdeel van de bioscoopervaring, en bovendien, zelfs als je één keer per week een tas bestelt, hoe erg kan dat zijn? Volgens Villacorta, heel. Popcorn is al ongeveer 1.200 calorieën, bijna allemaal uit koolhydraten (en maar liefst 580 mg natrium) voor een grote zak. Dat is voordat je de boter toevoegt. Verspil geen hele dag aan koolhydraten en calorieën terwijl je je gedachteloos een weg baant De Hongerspelen.

Met Yoghurt Bedekte Rozijnen

In wezen snoep voor gezonde noten, en wie eet er slechts één of vijf? In feite bevat een karige kopje 20 g koolhydraten en 19 g suiker. Sla het grote snoeppad bij uw natuurvoedingswinkel over en koop in plaats daarvan een kleine reep pure chocolade.

Beoordeling voor