10 gezondheidsvoordelen van kardemom, ondersteund door wetenschap

Inhoud

• 1. Antioxiderende en diuretische eigenschappen kunnen de bloeddruk verlagen
• 2. Kan kankerbestrijdende verbindingen bevatten
• 3. Kan beschermen tegen chronische ziekten dankzij ontstekingsremmende effecten
• 4. Kan helpen bij spijsverteringsproblemen, waaronder zweren
• 5. Kan een slechte adem behandelen en gaatjes voorkomen
• 6. Kan antibacteriële effecten hebben en infecties behandelen
• 7. Kan de ademhaling en het zuurstofgebruik verbeteren
• 8. Kan de bloedsuikerspiegel verlagen
• 9. Andere potentiële gezondheidsvoordelen van kardemom
• 10. Veilig voor de meeste mensen en overal verkrijgbaar
• Het komt neer op

Kardemom is een specerij met een intense, lichtzoete smaak die sommige mensen vergelijken met munt.

Het is ontstaan ​​in India, maar is tegenwoordig wereldwijd verkrijgbaar en wordt gebruikt in zowel zoete als hartige recepten.

De zaden, oliën en extracten van kardemom zouden indrukwekkende geneeskrachtige eigenschappen hebben en worden al eeuwen in de traditionele geneeskunde gebruikt (1, 2).

Hier zijn 10 gezondheidsvoordelen van kardemom, ondersteund door de wetenschap.

1. Antioxiderende en diuretische eigenschappen kunnen de bloeddruk verlagen

Kardemom kan nuttig zijn voor mensen met hoge bloeddruk.

In één onderzoek gaven onderzoekers drie gram kardemompoeder per dag aan 20 volwassenen bij wie pas de diagnose hoge bloeddruk werd gesteld. Na 12 weken was de bloeddruk aanzienlijk gedaald tot het normale bereik ().

De veelbelovende resultaten van deze studie houden mogelijk verband met het hoge gehalte aan antioxidanten in kardemom. In feite was de antioxidantstatus van de deelnemers aan het einde van het onderzoek met 90% gestegen. Antioxidanten zijn in verband gebracht met een lagere bloeddruk (,).

Onderzoekers vermoeden ook dat het kruid de bloeddruk kan verlagen vanwege het diuretisch effect, wat betekent dat het het plassen kan bevorderen om water te verwijderen dat zich in uw lichaam, bijvoorbeeld rond uw hart, ophoopt.

Van kardemomextract is aangetoond dat het het urineren verhoogt en de bloeddruk verlaagt bij ratten ().

Samenvatting Kardemom kan de bloeddruk helpen verlagen, waarschijnlijk vanwege de antioxiderende en diuretische eigenschappen.

2. Kan kankerbestrijdende verbindingen bevatten

De verbindingen in kardemom kunnen kankercellen helpen bestrijden.

Studies bij muizen hebben aangetoond dat kardemompoeder de activiteit kan verhogen van bepaalde enzymen die kanker helpen bestrijden (,).

Het kruid kan ook het vermogen van natural killer-cellen om tumoren aan te vallen versterken ().

In één onderzoek stelden onderzoekers twee groepen muizen bloot aan een stof die huidkanker veroorzaakt en gaven ze één groep 500 mg gemalen kardemom per kg (227 mg per pond) gewicht per dag ().

Na 12 weken ontwikkelde slechts 29% van de groep die de kardemom at, kanker, vergeleken met meer dan 90% van de controlegroep ().

Onderzoek naar menselijke kankercellen en kardemom wijzen op vergelijkbare resultaten. Een studie toonde aan dat een bepaalde verbinding in het kruid ervoor zorgde dat orale kankercellen in reageerbuizen zich niet vermenigvuldigen ().

Hoewel de resultaten veelbelovend zijn, zijn deze onderzoeken alleen uitgevoerd op muizen of in reageerbuizen. Er is menselijk onderzoek nodig voordat sterkere claims kunnen worden gedaan.

Samenvatting Bepaalde verbindingen in kardemom kunnen kanker bestrijden en de groei van tumoren bij muizen en reageerbuizen stoppen. Er is menselijk onderzoek nodig om te valideren of deze resultaten ook op mensen van toepassing zijn.

3. Kan beschermen tegen chronische ziekten dankzij ontstekingsremmende effecten

Kardemom is rijk aan verbindingen die ontstekingen kunnen bestrijden.

Ontsteking treedt op wanneer uw lichaam wordt blootgesteld aan vreemde stoffen. Acute ontsteking is noodzakelijk en gunstig, maar langdurige ontsteking kan tot chronische ziekten leiden (,, 12).

Antioxidanten, die in overvloed worden aangetroffen in kardemom, beschermen cellen tegen beschadiging en voorkomen het optreden van ontstekingen ().

Een studie toonde aan dat kardemomextract in doses van 50-100 mg per kg (23-46 mg per pond) lichaamsgewicht effectief was bij het remmen van ten minste vier verschillende ontstekingsstoffen bij ratten ().

Een ander onderzoek bij ratten toonde aan dat het eten van kardemompoeder de leverontsteking verminderde die werd veroorzaakt door het eten van een dieet met veel koolhydraten en vet ().

Hoewel er niet zo veel onderzoeken zijn naar de ontstekingsremmende effecten van kardemom bij mensen, toont onderzoek aan dat supplementen de antioxidantstatus met wel 90% kunnen verhogen ().

Samenvatting De antioxidanten in kardemom kunnen cellen helpen beschermen tegen beschadiging en vertragen en ontstekingen in uw lichaam voorkomen.

4. Kan helpen bij spijsverteringsproblemen, waaronder zweren

Kardemom wordt al duizenden jaren gebruikt om te helpen bij de spijsvertering.

Het wordt vaak gemengd met andere medicinale kruiden om ongemak, misselijkheid en braken te verlichten (1).

De meest onderzochte eigenschap van kardemom, aangezien het betrekking heeft op het verlichten van maagproblemen, is het mogelijke vermogen om zweren te genezen.

In één onderzoek kregen ratten extracten van kardemom, kurkuma en sembungblad in heet water voordat ze werden blootgesteld aan hoge doses aspirine om maagzweren op te wekken. Deze ratten ontwikkelden minder zweren in vergelijking met ratten die alleen aspirine kregen ().

Een soortgelijk onderzoek bij ratten wees uit dat alleen kardemomextract de omvang van maagzweren met minstens 50% kon voorkomen of verminderen.

In feite was kardemomextract bij doses van 12,5 mg per kg (5,7 mg per pond) lichaamsgewicht effectiever dan een veelgebruikt medicijn tegen maagzweren ().

Onderzoek met reageerbuisjes suggereert ook dat kardemom bescherming kan bieden tegen Helicobacter pylori, een bacterie die verband houdt met de ontwikkeling van de meeste maagzweerproblemen ().

Meer onderzoek is nodig om te weten of het kruid hetzelfde effect zou hebben op maagzweren bij mensen.

Samenvatting Kardemom kan beschermen tegen spijsverteringsproblemen en er is aangetoond dat het het aantal en de omvang van maagzweren bij ratten vermindert.

5. Kan een slechte adem behandelen en gaatjes voorkomen

Het gebruik van kardemom om een ​​slechte adem te behandelen en de mondgezondheid te verbeteren, is een oude remedie.

In sommige culturen is het gebruikelijk om je adem op te frissen door na een maaltijd hele kardemompeulen te eten (1).

Zelfs de kauwgomfabrikant Wrigley gebruikt het kruid in een van zijn producten.

De reden waarom kardemom kan leiden tot een muntachtige frisse adem, heeft mogelijk te maken met het vermogen om gewone mondbacteriën te bestrijden ().

Een studie wees uit dat kardemom extracten effectief waren in het bestrijden van vijf bacteriën die tandholtes kunnen veroorzaken. In sommige reageerbuisgevallen verhinderden de extracten de groei van de bacteriën met wel 2,08 cm (20).

Aanvullend onderzoek toont aan dat kardemomextract het aantal bacteriën in speekselmonsters met 54% kan verminderen (21).

Al deze onderzoeken zijn echter uitgevoerd in reageerbuizen, waardoor het onduidelijk is hoe de resultaten van toepassing kunnen zijn op mensen.

Samenvatting Kardemom wordt vaak gebruikt om een ​​slechte adem te behandelen en is een onderdeel van sommige kauwgom. Dit komt omdat kardemom mogelijk gewone mondbacteriën kan doden en gaatjes kan voorkomen.

6. Kan antibacteriële effecten hebben en infecties behandelen

Kardemom heeft ook antibacteriële effecten buiten de mond en kan infecties behandelen.

Onderzoek toont aan dat kardemom-extracten en etherische oliën verbindingen bevatten die verschillende veelvoorkomende bacteriestammen bestrijden (,,,).

Een reageerbuisstudie onderzocht de impact van deze extracten op medicijnresistente stammen van Candida, een gist die schimmelinfecties kan veroorzaken. De extracten waren in staat om de groei van sommige stammen te remmen met 0,39-0,59 inch (0,99-1,49 cm) ().

Uit aanvullend reageerbuisonderzoek bleek dat etherische oliën en extracten van kardemom net zo en soms effectiever waren dan standaardgeneesmiddelen tegen E coli en Staphylococcus, bacteriën die voedselvergiftiging kunnen veroorzaken ().

Uit reageerbuisstudies is ook gebleken dat essentiële oliën van kardemom de bacteriën bestrijden Salmonella dat leidt tot voedselvergiftiging en Campylobacter dat bijdraagt ​​aan maagontsteking (,).

Bestaande onderzoeken naar de antibacteriële effecten van kardemom hebben alleen gekeken naar geïsoleerde bacteriestammen in laboratoria. Daarom is het bewijs momenteel niet sterk genoeg om te beweren dat het kruid hetzelfde effect zou hebben bij mensen.

Samenvatting De essentiële oliën en extracten van kardemom kunnen effectief zijn tegen een verscheidenheid aan bacteriestammen die bijdragen aan schimmelinfecties, voedselvergiftiging en maagproblemen. Er is echter alleen onderzoek gedaan in reageerbuizen en niet bij mensen.

7. Kan de ademhaling en het zuurstofgebruik verbeteren

Verbindingen in kardemom kunnen de luchtstroom naar uw longen helpen verhogen en de ademhaling verbeteren.

Bij gebruik in aromatherapie kan kardemom een ​​verkwikkende geur afgeven die het vermogen van uw lichaam om zuurstof te gebruiken tijdens het sporten verbetert (27).

Bij een onderzoek werd een groep deelnemers gevraagd om essentiële olie van kardemom een ​​minuut lang in te ademen voordat ze met intervallen van 15 minuten op een loopband liepen. Deze groep had een significant hogere zuurstofopname in vergelijking met de controlegroep (27).

Een andere manier waarop kardemom de ademhaling en het zuurstofgebruik kan verbeteren, is door uw luchtwegen te ontspannen. Dit kan bijzonder nuttig zijn bij de behandeling van astma.

Een onderzoek bij ratten en konijnen wees uit dat injecties met kardemomextract de luchtdoorgang in de keel konden ontspannen. Als het extract een soortgelijk effect heeft bij mensen met astma, kan het voorkomen dat hun ontstoken luchtwegen zich beperken en hun ademhaling verbeteren (28).

Samenvatting Kardemom kan de ademhaling verbeteren door een betere zuurstofopname te stimuleren en de luchtdoorgang naar de longen bij mens en dier te ontspannen.

8. Kan de bloedsuikerspiegel verlagen

Wanneer kardemom in poedervorm wordt ingenomen, kan het de bloedsuikerspiegel verlagen.

Een studie toonde aan dat het voeren van ratten met een vetrijk, koolhydraatrijk (HFHC) dieet ervoor zorgde dat hun bloedsuikerspiegels langer hoog bleven dan wanneer ze een normaal dieet kregen ().

Toen ratten op het HFHC-dieet kardemompoeder kregen, bleef hun bloedsuikerspiegel niet langer hoog dan de bloedsuikerspiegel van ratten met een normaal dieet ().

Het poeder heeft echter mogelijk niet hetzelfde effect bij mensen met diabetes type 2.

In een onderzoek onder meer dan 200 volwassenen met deze aandoening werden de deelnemers verdeeld in groepen die gedurende acht weken elke dag alleen zwarte thee of zwarte thee dronken met drie gram kaneel, kardemom of gember ().

De resultaten toonden aan dat kaneel, maar niet kardemom of gember, de bloedsuikerspiegel verbeterde ().

Om het effect van kardemom op de bloedsuikerspiegel bij mensen beter te begrijpen, zijn meer studies nodig.

Samenvatting Een onderzoek bij ratten suggereert dat kardemom kan helpen om hoge bloedsuikerspiegels te verlagen, maar er zijn meer hoogwaardige menselijke studies nodig.

9. Andere potentiële gezondheidsvoordelen van kardemom

Naast de bovengenoemde gezondheidsvoordelen, kan kardemom ook op andere manieren goed zijn voor uw gezondheid.

Studies bij ratten hebben aangetoond dat de hoge antioxidantenniveaus in het kruid zowel leververgroting als angst kunnen voorkomen en zelfs kunnen helpen bij het afvallen:

• Lever bescherming: Kardemomextract kan verhoogde leverenzymen, triglyceriden en cholesterol verlagen. Ze kunnen ook leververgroting en levergewicht voorkomen, waardoor het risico op leververvetting wordt verminderd (30,,,).
• Ongerustheid: Een onderzoek bij ratten suggereert dat kardemomextract angstig gedrag kan voorkomen. Dit kan zijn omdat lage bloedspiegels van antioxidanten in verband zijn gebracht met de ontwikkeling van angststoornissen en andere stemmingsstoornissen (,,).
• Gewichtsverlies: Een studie bij 80 prediabetische vrouwen met overgewicht en obesitas vond een verband tussen kardemom en een iets verminderde tailleomtrek. Rattenstudies over gewichtsverlies en het kruid hebben echter geen significante resultaten opgeleverd (,)

Het aantal onderzoeken naar het verband tussen kardemom en deze potentiële voordelen is beperkt en wordt meestal op dieren uitgevoerd.

Bovendien zijn de redenen waarom het kruid kan helpen bij het verbeteren van de levergezondheid, angst en gewicht onduidelijk.

Samenvatting: Een beperkt aantal onderzoeken suggereert dat kardemomsupplementen de tailleomtrek kunnen verminderen en angstig gedrag en leververvetting kunnen voorkomen. De redenen achter deze effecten zijn onduidelijk, maar hebben mogelijk te maken met het hoge gehalte aan antioxidanten van het kruid.

10. Veilig voor de meeste mensen en overal verkrijgbaar

Kardemom is over het algemeen veilig voor de meeste mensen.

De meest gebruikelijke manier om kardemom te gebruiken, is tijdens het koken of bakken. Het is erg veelzijdig en wordt vaak toegevoegd aan Indiase curries en stoofschotels, maar ook aan peperkoekkoekjes, brood en ander gebakken goederen.

Het gebruik van kardemomsupplementen, extracten en etherische oliën zal waarschijnlijk vaker voorkomen in het licht van de veelbelovende resultaten van onderzoek naar het medicinale gebruik ervan.

Er is momenteel echter geen aanbevolen dosis voor het kruid, aangezien de meeste onderzoeken op dieren zijn uitgevoerd. Het gebruik van supplementen moet worden gecontroleerd door een gezondheidswerker.

Bovendien zijn kardemomsupplementen mogelijk niet geschikt voor kinderen en vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven.

De meeste supplementen raden een of twee keer per dag 500 mg kardemompoeder of extract aan.

De FDA reguleert geen supplementen, dus zorg ervoor dat u merken kiest die zijn getest door een derde partij als u wordt aangemoedigd om kardemomsupplementen te proberen door een zorgverlener.

Als je kardemom wilt proberen, onthoud dan dat het toevoegen van kruiden aan je eten de veiligste manier is.

Samenvatting Kardemom gebruiken bij het koken is voor de meeste mensen veilig. Kardemomsupplementen en -extracten zijn niet grondig onderzocht en mogen alleen onder begeleiding van een zorgverlener worden ingenomen.

Het komt neer op

Kardemom is een oud middel dat veel geneeskrachtige eigenschappen kan hebben.

Het kan de bloeddruk verlagen, de ademhaling verbeteren en helpen bij het afvallen.

Bovendien tonen dier- en reageerbuisstudies aan dat kardemom kan helpen bij het bestrijden van tumoren, het verminderen van angstgevoelens, het bestrijden van bacteriën en het beschermen van uw lever, hoewel het bewijs in deze gevallen minder sterk is.

Er bestaat echter weinig of geen onderzoek bij mensen voor een aantal gezondheidsclaims die verband houden met het kruid. Er zijn meer studies nodig om te laten zien of en hoe de resultaten van voorlopig onderzoek van toepassing zijn op mensen.

Desalniettemin kan het toevoegen van kardemom aan uw kookkunsten een veilige en effectieve manier zijn om uw gezondheid te verbeteren.

Kardemom-extracten en -supplementen kunnen ook voordelen bieden, maar moeten met voorzichtigheid en onder toezicht van een arts worden gebruikt.