Overstappen op een rawfood-dieet

Inhoud

• 1. Weet waarom je overstapt op onbewerkte voedingsmiddelen.
• 2. Bij het overschakelen naar een raw food-dieet is langzaam en gestaag de beste keuze.
• 3. Volg de regels van het rauwe dieet.
• 4. Zorg voor de juiste uitrusting.
• 5. Wees creatief met je rauwe dieet.
• Beoordeling voor

1. Weet waarom je overstapt op onbewerkte voedingsmiddelen.

Het eten van enzymrijk onverwerkt voedsel is de manier waarop wij mensen sinds onze dagen als jager-verzamelaars hebben gegeten. Er zijn tal van gezondheidsvoordelen aan het eten van een dieet dat is gebaseerd op fruit, noten en zaden, waaronder het verhogen van de energie, het verminderen van het risico op hartaandoeningen, het starten van gewichtsverlies en het helpen bij het ontgiften van het lichaam.

2. Bij het overschakelen naar een raw food-dieet is langzaam en gestaag de beste keuze.

Dit voedzame dieet kan in het begin een kleine aanpassing zijn en kan hoofdpijn en/of misselijkheid veroorzaken. Voor de meeste mensen is dit een nieuwe en gecompliceerde verandering van levensstijl, dus het is belangrijk om dit op een ontspannen manier te benaderen. Probeer slechts één rauwe maaltijd in je dag op te nemen en bouw van daaruit verder. Salade is een gemakkelijke manier om te beginnen.

3. Volg de regels van het rauwe dieet.

Hoewel het rauwe dieet tijdrovend kan zijn - het vereist meestal dat voedsel wordt geperst, geweekt of uitgedroogd - zijn er ook enkele basisprincipes die u moet leren. Er wordt gesuggereerd dat 75 procent van het voedsel dat je bespot, ongekookt moet zijn en voor de resterende 25 procent mag je het nooit koken boven 116 ° F (je fornuis begint waarschijnlijk op 200 ° F). Voorstanders van het dieet zijn van mening dat wanneer voedsel "normaal" wordt bereid, het voedsel van zijn voedingswaarde kan beroven en het doel van het eten van groenten volledig teniet kan doen.

4. Zorg voor de juiste uitrusting.

Hoewel keukenapparatuur duur kan zijn, hoeft u nog niet alle gadgets op de markt te kopen. Begin simpel en ga voor een dehydrator (om lucht door voedsel te blazen bij koele temperaturen) en een keukenmachine. Als je doorgaat met het dieet, zul je misschien merken dat je een heavy-duty sapcentrifuge wilt.

5. Wees creatief met je rauwe dieet.

Denk niet dat je leven beperkt is tot het knabbelen van droge noten en zaden. Experimenteer met complexe gerechten zoals pizza (gebruik boekweit als basis), of verwen je zoetekauw en maak een taart met fruitpuree en noten. Kijk uit voor geweldige recepten op Goneraw.com.

Beoordeling voor