Wat zijn gechelateerde mineralen en hebben ze voordelen?

Inhoud

• Wat zijn gechelateerde mineralen?
• Verschillende soorten gechelateerde mineralen
• Aminozuren
• Organische zuren
• Hebben gechelateerde mineralen een betere opname?
• Moet je gechelateerde mineralen kopen?
• het komt neer op

Mineralen zijn belangrijke voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft om te functioneren. Ze beïnvloeden verschillende aspecten van de lichaamsfunctie, zoals groei, botgezondheid, spiercontracties, vochtbalans en vele andere processen.

Velen zijn echter moeilijk voor uw lichaam om te absorberen. Dat is de reden waarom gechelateerde mineralen, supplementen die worden aangeprezen voor een betere opname, recentelijk belangstelling hebben gekregen.

Gechelateerde mineralen zijn gebonden aan verbindingen zoals amino- of organische zuren, die bedoeld zijn om de opname van het mineraal door uw lichaam te stimuleren.

Dit artikel legt uit of gechelateerde mineralen effectief zijn.

Wat zijn gechelateerde mineralen?

Mineralen zijn een soort voedingsstof die je lichaam nodig heeft om goed te functioneren. Omdat uw lichaam geen mineralen kan produceren, moet u ze via uw dieet verkrijgen.

Toch zijn veel moeilijk op te nemen. Je darm kan bijvoorbeeld maar 0,4-2,5% chroom uit voedsel opnemen (1).

Gechelateerde mineralen zijn bedoeld om de opname te stimuleren. Ze zijn gebonden aan een chelaatvormer, meestal organische verbindingen of aminozuren die helpen voorkomen dat de mineralen met andere verbindingen interageren.

Chroompicolinaat is bijvoorbeeld een type chroom dat aan drie moleculen picolinezuur is gehecht. Het wordt via een ander pad geabsorbeerd dan chroom via de voeding en lijkt stabieler in uw lichaam (2, 3).

Gechelateerde mineralen zijn mineralen die zijn gebonden aan een chelaatvormer, die is ontworpen om hun opname in uw lichaam te verbeteren.

Verschillende soorten gechelateerde mineralen

De meeste mineralen zijn in gechelateerde vorm verkrijgbaar. Enkele van de meest voorkomende zijn:

• calcium
• zink
• ijzer
• koper
• magnesium
• kalium
• kobalt
• chroom
• molybdeen

Ze worden meestal gemaakt met een aminozuur of organisch zuur.

Aminozuren

Deze aminozuren worden vaak gebruikt om minerale chelaten te maken:

• Asparaginezuur: gebruikt om zinkaspartaat, magnesiumaspartaat en meer te maken
• Methionine: gebruikt om kopermethionine, zinkmethionine en meer te maken
• Monomethionine: gebruikt om zinkmonomethionine te maken
• Lysine: gebruikt om calciumlysinaat te maken
• Glycine: gebruikt om magnesiumglycinaat te maken

Organische zuren

Organische zuren die worden gebruikt om minerale chelaten te maken, zijn onder meer:

• Azijnzuur: gebruikt om zinkacetaat, calciumacetaat en meer te maken
• Citroenzuur: gebruikt om chroomcitraat, magnesiumcitraat en meer te maken
• Orotic zuur: gebruikt om magnesiumorotaat, lithiumorotaat en meer te maken
• Gluconzuur: gebruikt om ijzergluconaat, zinkgluconaat en meer te maken
• Fumaarzuur: gebruikt om ijzer (ferro) fumaraat te maken
• Picolinic zuur: gebruikt om chroompicolinaat, mangaanpicolinaat en meer te maken

Gechelateerde mineralen worden meestal samengevoegd met organische zuren of aminozuren. De meeste minerale supplementen zijn verkrijgbaar in gechelateerde vorm.

Hebben gechelateerde mineralen een betere opname?

Gechelateerde mineralen worden vaak aangeprezen omdat ze een betere opname hebben dan niet-gechelateerde mineralen.

Verschillende onderzoeken hebben de absorptie van de twee vergeleken.

Een onderzoek onder 15 volwassenen toonde bijvoorbeeld aan dat gechelateerd zink (als zinkcitraat en zinkgluconaat) ongeveer 11% effectiever werd geabsorbeerd dan niet-gechelateerd zink (als zinkoxide) (4).

Evenzo merkte een onderzoek bij 30 volwassenen op dat magnesiumglycerofosfaat (gechelateerd) het magnesiumgehalte in het bloed significant meer verhoogde dan magnesiumoxide (niet-gechelateerd) (5).

Bovendien suggereert enig onderzoek dat het nemen van gechelateerde mineralen het totale bedrag dat u moet consumeren, kan verminderen om een ​​gezond bloedniveau te bereiken. Dit is belangrijk voor mensen die het risico lopen op een teveel aan mineralen, zoals ijzerstapeling.

Bijvoorbeeld, in een onderzoek bij 300 zuigelingen, verhoogde dagelijks 0,34 mg per pond lichaamsgewicht (0,75 mg per kg) ijzerbisglycinaat (gechelateerd) het ijzergehalte in het bloed tot niveaus die vergelijkbaar zijn met die veroorzaakt door 4 keer die hoeveelheid ijzersulfaat ( niet gechelateerd) (6).

Toch geven niet alle onderzoeken dezelfde resultaten.

Een onderzoek bij 23 postmenopauzale vrouwen toonde aan dat 1.000 mg calciumcarbonaat (niet gechelateerd) sneller werd opgenomen en de calciumconcentraties in het bloed effectiever verhoogde dan dezelfde hoeveelheid calciumcitraat (gechelateerd) (7).

Ondertussen ontdekte een onderzoek bij zwangere vrouwen met ijzertekort geen significant verschil in bloedijzerspiegels bij het vergelijken van gechelateerd ijzer (ferro-bisglycinaat) met gewoon ijzer (ferrosulfaat) (8).

Over het algemeen geven dierstudies aan dat gechelateerde mineralen effectiever worden opgenomen (9, 10).

Deze bevindingen moeten echter met voorzichtigheid worden geïnterpreteerd, aangezien dieren significant andere spijsverteringskanalen hebben dan mensen. Deze verschillen kunnen de opname van mineralen beïnvloeden.

Aangezien het huidige onderzoek gemengd is, is meer onderzoek naar gechelateerde mineralen nodig.

Huidig ​​onderzoek levert gemengde resultaten op over de vraag of gechelateerde mineralen beter worden opgenomen dan gewone mineralen. Er zijn meer onderzoeken nodig voordat het ene boven het andere kan worden aanbevolen.

Moet je gechelateerde mineralen kopen?

In sommige situaties kan het beter zijn om de gechelateerde vorm van een mineraal aan te nemen.

Zo kunnen gechelateerde mineralen ten goede komen aan oudere volwassenen. Naarmate u ouder wordt, kunt u minder maagzuur produceren, wat de opname van mineralen kan beïnvloeden (11).

Omdat gechelateerde mineralen aan een aminozuur of organisch zuur zijn gebonden, hebben ze niet zoveel maagzuur nodig om efficiënt te worden verteerd (12).

Evenzo kunnen mensen die maagpijn ervaren na het nemen van supplementen baat hebben bij gechelateerde mineralen, omdat ze minder afhankelijk zijn van maagzuur voor de spijsvertering.

Desalniettemin zijn gewone, niet-gechelateerde mineralen voor de meeste volwassenen voldoende.

Bovendien kosten gechelateerde mineralen meer dan niet-gechelateerde mineralen. Als u zich zorgen maakt over de kosten, blijf dan bij reguliere minerale supplementen.

Houd er rekening mee dat minerale supplementen voor de meeste gezonde volwassenen niet nodig zijn, tenzij uw dieet niet voldoende is om aan uw dagelijkse behoeften te voldoen. In de meeste gevallen zijn minerale supplementen geen geschikte vervanging voor de inname van mineralen via de voeding.

Toch kunnen veganisten, bloeddonors, zwangere vrouwen en bepaalde andere populaties baat hebben bij regelmatig aanvullen met mineralen.

Als u van plan bent gechelateerde mineralen in te nemen, moet u vooraf een arts raadplegen.

Sommige personen, zoals oudere volwassenen en mensen die moeite hebben met het verdragen van reguliere supplementen, kunnen baat hebben bij gechelateerde mineralen.

het komt neer op

Gechelateerde mineralen zijn die welke zijn gebonden aan een chelaatvormer, zoals een organisch of aminozuur, om de opname te verbeteren.

Hoewel ze vaak beter worden opgenomen dan reguliere minerale supplementen, is het huidige onderzoek gemengd.

Voor bepaalde populaties, zoals oudere volwassenen en mensen met maagproblemen, zijn gechelateerde mineralen een geschikt alternatief voor reguliere mineralen. Voor de meeste gezonde volwassenen is het echter niet nodig om de een boven de ander te kiezen.