Bekentenissen van een snack-a-holic: hoe ik van mijn gewoonte brak

Inhoud

• Beoordeling voor

We zijn een land dat dol is op snacks: 91 procent van de Amerikanen eet elke dag een of twee snacks, volgens een recent onderzoek van het wereldwijde informatie- en meetbedrijf Nielsen. En we zijn niet altijd aan het kauwen op fruit en noten. Vrouwen in het onderzoek hadden meer kans om snoep of koekjes te snacken, terwijl mannen de voorkeur gaven aan zoute lekkernijen. Sterker nog: vrouwen rapporteerden snacken voor stressvermindering, verveling of als verwennerij - drie redenen die niets te maken hebben met voeding of honger.

Toen ik deze statistieken las, was ik niet verrast. Als voedingsredacteur hier bij Vorm, hoor ik bijna elke dag over nieuwe gezonde tussendoortjes. Ik proef ze ook-heel veel van hen! Dat zou kunnen verklaren waarom ik onlangs ontdekte dat ik deel uitmaakte van de statistieken waarover ik las: het eenvijfde van de vrouwen die drie of vier keer per dag kauwden. Hoewel ik weet dat snacks gunstig kunnen zijn voor een gezond dieet (ze zorgen ervoor dat je niet te hongerig wordt en je kunt ze gebruiken om voedingsstoffen binnen te krijgen die je misschien bij de maaltijden hebt gemist), ik zat niet te wachten op producten of eiwitten. Ik was vooral aan het eten wat er in de snacklade van het kantoor lag - die (een beetje te) handig direct achter mijn bureau is geplaatst.

Dus voordat de feestdagen volledig in de koekjesmodus kwamen, besloot ik om grip te krijgen op mijn gewoonten en belde ik voedingsdeskundige Samantha Cassetty, R.D., vice-president voeding bij Luvo, een gezond voedingsbedrijf. Hier is hoe ze me hielp mijn neigingen in bedwang te houden.

Snack strategisch

Ik was zo veel aan het snacken dat ik vaak geen honger had voor het avondeten! Haar advies? "Snack strategisch." Hoewel ze zei dat gezonder verpakt voedsel slimmere keuzes waren dan het gebruikelijke automaattarief, zouden ze het hele voedsel niet vervangen. De oplossing: Rlees de ingrediëntenlabels en zoek naar volkoren- of bonenchips en zoek naar repen met minder dan 7 gram toegevoegde suiker. (Probeer deze 9 slimme tussendoortjes voor een gezond lichaam.)

Een ontbijt opknapbeurt

Cassetty vertelde me dat mijn dagelijkse behoefte aan een ochtendsnack (of twee!) betekende dat ik mijn ochtendtraining niet volgde met een stevige maaltijd. "Je zou tussen het ontbijt en de lunch een paar uur moeten kunnen zitten zonder honger te lijden", zei ze. Ze gaf me punten voor het fruit op mijn dagelijkse havermout, maar zei dat ik meer eiwitten nodig had om het vol te houden. De oplossing: koken met magere melk of sojamelk (8 gram eiwit per kopje) en bestrooien met wat noten. Makkelijk genoeg. (Ik had ook een van deze 16 hartige havermoutrecepten kunnen proberen.)

Lunch inpakken is niet genoeg

Ik heb om twee redenen "belangrijke rekwisieten" voor mijn lunch gekregen: ik pak het van huis en ik voeg veel groenten en plantaardige eiwitten toe. Maar ik verloor punten omdat ik dacht dat ik zonder meer van lunch naar diner kon. "Laten we eerlijk zijn, je hebt 's middags honger en dat is niet zo verwonderlijk aangezien het vermoedelijk een paar uur geleden is sinds je laatste maaltijd", schreef Cassetty in een e-mail. "De vraatzuchtige, vermoeide, chagrijnige soort honger is wat we proberen te vermijden." (Amen.) De oplossing: om een ​​kaasstengel en wat volkoren crackers of een Griekse yoghurt en wat fruit in mijn lunchtas te gooien toen ik het inpakte.

De resultaten

Gewapend met Cassetty's advies, ging ik boodschappen doen, sojamelk inslaan, een zak met de snaarkazen die ik vroeger in mijn lunchtrommels op de basisschool vond, en een beslist gezond uitziend pakje Ryvita-crackers. Daarna heb ik haar advies op de proef gesteld. De havermouttruc werkte (meestal). Mijn maag gromde niet tegen het middaguur, maar ik nam wel eens een hap van mijn crackers voor de lunch. Ik dacht dat dat oké was - het betekende alleen dat ik wat minder van mijn middagsnack zou eten. Maar iets bij de hand hebben toen de snackla mijn naam begon te roepen, bleek cruciaal. In plaats van te vechten tegen die behoefte aan een middagboost, gaf ik aan mezelf toe dat ik gewoon honger had - en dat ik die honger moest stillen. Het klinkt eenvoudig genoeg, maar na een dag teveel toegeeflijk te zijn, is het zo gemakkelijk om jezelf te beloven dat je de volgende dag "goed" zult zijn. Er was ook geen reden om mezelf eten tussen lunch en diner te onthouden, en veel redenen om een ​​voedzaam, gepland tussendoortje te eten.

Wat etenstijd betreft, ik was nog steeds niet uitgehongerd na het werk - en dat was prima. "Het is beter om naar de signalen van je lichaam te luisteren dan om ceremonieel te eten, want het is zeven uur 's avonds," vertelde Cassetty me. Dus bleef ik bij mijn grote lunchsalades en lichtere diners, en noemde het experiment een succes.

Sluip ik nog steeds in de snackla? Absoluut, maar niet twee keer per dag en niet omdat ik te weinig eet bij het ontbijt en de lunch.

Beoordeling voor