Hoe het ketogene dieet voor epilepsie te doen

Inhoud

• Hoe te diëten
• Zorg voor suiker in voedsel
• Wanneer moet u het ketogene dieet voor epilepsie volgen?
• Bijwerkingen van dieet

Het ketogene dieet voor epilepsie is gebaseerd op een dieet dat rijk is aan vetten, met een matige hoeveelheid eiwitten en weinig koolhydraten. Deze voedselsamenstelling zorgt ervoor dat het organisme in een staat van ketose terechtkomt, waardoor de hersenen ketonlichamen gebruiken als de belangrijkste brandstof voor hun cellen om epileptische aanvallen te beheersen.

Dit dieet wordt gebruikt voor gevallen van refractaire epilepsie, de vorm van de ziekte die moeilijk onder controle te houden is en die ongeveer 2 tot 3 jaar moet worden gevolgd, wanneer geprobeerd kan worden om een ​​gemeenschappelijk dieet te introduceren, waarbij wordt gecontroleerd of er opnieuw crises optreden. . Met het ketogene dieet is het vaak mogelijk om medicatie voor crisisbeheersing te verminderen.

Hoe te diëten

Om met het ketogene dieet te beginnen, wordt er meestal aan de patiënt en zijn familie geadviseerd om de hoeveelheid voedingsvetten geleidelijk te verhogen en koolhydraten te verminderen, zoals brood, cake, pasta en rijst. Deze monitoring gebeurt in wekelijks overleg met de arts en de voedingsdeskundige, en een eerste fase van aanpassing die nodig is om de patiënt het totale ketogene dieet te kunnen maken.

In gevallen waarin de patiënt enige complicatie van de ziekte heeft, moet hij in het ziekenhuis worden opgenomen en een vastenperiode van maximaal 36 uur ondergaan om in een toestand van ketonurie te komen, waarna het ketogene dieet kan worden gestart.

Er zijn twee soorten dieet die kunnen worden gebruikt:

• Klassiek ketogeen dieet: 90% van de calorieën is afkomstig van vetten zoals boter, olie, zure room en olijfolie, en de andere 10% is afkomstig van eiwitten zoals vlees en eieren, en koolhydraten zoals fruit en groenten.
• Aangepast Atkins-dieet: 60% van de calorieën is afkomstig van vetten, 30% van voedingsmiddelen met veel eiwitten en 10% van koolhydraten.

Het Atkins-bed heeft een grotere hechting door de patiënt en meer is gemakkelijk te volgen, vanwege het hoge gehalte aan eiwitten zoals vlees, eieren en kaas, wat de smaak verbetert en de bereiding van maaltijden vergemakkelijkt.

Zorg voor suiker in voedsel

Suiker is aanwezig in verschillende geïndustrialiseerde voedingsmiddelen zoals sappen, frisdranken, kant-en-klare theeën, cappuccino's en dieetproducten. Het is dus belangrijk om altijd de lijst met voedselingrediënten in acht te nemen en producten te vermijden die de volgende termen bevatten, die ook suikers zijn: dextrose, lactose, sucrose, glucose, sorbitol, galactose, mannitol, fructose en maltose.

Bovendien moeten vitaminesupplementen en medicijnen die de patiënt gebruikt ook suikervrij zijn.

Wanneer moet u het ketogene dieet voor epilepsie volgen?

Het ketogene dieet moet worden gebruikt als behandeling voor epilepsie als er al ten minste twee geneesmiddelen zijn gebruikt die specifiek zijn voor het type epilepsie (focaal of gegeneraliseerd) zonder dat de crises succesvol zijn verbeterd. In deze gevallen wordt de ziekte refractaire of moeilijk onder controle te houden epilepsie genoemd, en eten kan een effectieve behandelingsoptie zijn.

Bijna alle patiënten die het dieet ondergaan, bereiken een grote vermindering van het aantal aanvallen en het is zelfs mogelijk om het medicijngebruik te verminderen, altijd volgens de richtlijnen van de arts. Na het einde van de behandeling met het dieet, die 2 tot 3 jaar kan duren, zullen de crises naar verwachting met de helft verminderd blijven. Bekijk hoe de volledige behandeling van epilepsie wordt uitgevoerd.

Bijwerkingen van dieet

Overmatig vet in de voeding zorgt ervoor dat het kind of de volwassen patiënt minder honger heeft, waardoor meer geduld en inspanning van de patiënt en het gezin nodig is tijdens de maaltijden. Bovendien kunnen er tijdens de aanpassingsfase darmproblemen optreden zoals obstipatie, diarree, misselijkheid en braken.

Het is ook gebruikelijk om bij kinderen in het eerste jaar van het dieet niet aan te komen, maar hun groei en ontwikkeling moeten normaal blijven en moeten worden gecontroleerd door de kinderarts. Symptomen zoals lethargie, prikkelbaarheid en weigeren te eten kunnen ook optreden.

Het ketogene dieet om af te vallen is echter minder beperkt en heeft andere kenmerken. Bekijk hier een voorbeeldmenu.