Belangrijkste verschillen tussen voedselallergie en -intolerantie

Inhoud

• Verschillen tussen voedselallergie en -intolerantie
• Hoe te bevestigen of het een allergie of intolerantie is
• Voedsel dat allergie of intolerantie veroorzaakt
• Hoe de behandeling is uitgevoerd

Voedselallergie wordt meestal verward met voedselintolerantie, omdat beide vergelijkbare tekenen en symptomen veroorzaken, maar het zijn verschillende aandoeningen die op verschillende manieren kunnen worden behandeld.

Het belangrijkste verschil tussen allergie en voedselintolerantie is het soort reactie dat het lichaam heeft wanneer het in contact komt met voedsel. Bij allergie is er een onmiddellijke immuunrespons, dat wil zeggen dat het lichaam antilichamen aanmaakt alsof het voedsel een agressor is, en daarom zijn de symptomen meer verspreid. Bij voedselintolerantie wordt voedsel daarentegen niet goed verteerd en daarom verschijnen de symptomen voornamelijk in het maagdarmstelsel.

Verschillen tussen voedselallergie en -intolerantie

De belangrijkste symptomen die voedselallergie helpen onderscheiden van voedselintolerantie zijn:

Voedselintolerantie komt ook veel vaker voor dan allergie en kan iedereen treffen, zelfs als er geen familiegeschiedenis is, terwijl voedselallergie meestal een zeldzamer en erfelijker probleem is, dat bij meerdere leden van dezelfde familie voorkomt.

Hoe te bevestigen of het een allergie of intolerantie is

Om de diagnose voedselallergie te stellen, worden meestal huidallergieonderzoeken uitgevoerd, waarbij de symptomen worden waargenomen die 24 tot 48 uur na het aanbrengen van een stof op de huid optreden. Als er op de locatie een reactie is, wordt de test als positief beschouwd en kan daarom duiden op een voedselallergie. Lees meer over hoe u een voedselallergie kunt identificeren.

In het geval van voedselintolerantie geven huidallergietesten meestal een negatief resultaat, dus de arts kan bloed- en ontlastingstesten bestellen en de persoon vragen om wat voedsel uit het dieet te verwijderen om te beoordelen of er een verbetering van de symptomen is.

Voedsel dat allergie of intolerantie veroorzaakt

Het is niet altijd mogelijk om vast te stellen welke voedingsmiddelen voedselallergie of voedselintolerantie veroorzaken, aangezien de symptomen variëren naargelang het lichaam van elke persoon. In de meeste gevallen wordt voedselallergie echter meestal veroorzaakt door voedingsmiddelen zoals garnalen, pinda's, tomaten, zeevruchten of kiwi's.

Bij voedselintolerantie zijn de belangrijkste voedingsmiddelen koemelk, eieren, aardbeien, noten, spinazie en brood. Zie een completere lijst met voedingsmiddelen die voedselintolerantie veroorzaken.

Hoe de behandeling is uitgevoerd

Zowel bij allergie als bij voedselintolerantie bestaat de behandeling uit het verwijderen van alle voedingsmiddelen die de symptomen kunnen verergeren. Het is dus belangrijk om een ​​voedingsdeskundige te raadplegen om aan te geven welke voedingsmiddelen kunnen worden geconsumeerd om de verwijderde voedingsmiddelen te vervangen om ervoor te zorgen dat het lichaam alle voedingsstoffen krijgt die nodig zijn voor zijn werking.