Makkelijke zoete aardappel hasj die je in de magnetron kunt maken

Inhoud

• Beoordeling voor

Ken je die aardappelhasj met de krokante stukjes aan de randen die je bestelt bij een ouderwets restaurant met een paar eieren met de zon naar boven en een glas sinaasappelsap? Mmmm-zo goed, toch? Een deel van wat die hasj zo goed (en knapperig) maakt, is het vet. En hoewel dat de plek kan raken als je een kater hebt, is al dat slagaderverstoppend vet niet goed voor de gezondheid van je hart na verloop van tijd. (En, laten we eerlijk zijn, het kan in ongeveer een tijd een nummer op je maag doen) uur.)

Maar maak je geen zorgen, je hoeft niet al het plezier uit eten te halen. Dit supereenvoudige, gezonde, portievriendelijke recept is hier om de dag te redden, of in ieder geval je ontbijt. Slechts één mok en ongeveer 10 minuten later, zult u genieten van deze Sweet Potato Hash In a Mug, gemaakt door Gemma van Bigger Bolder Baking.

Door zoete aardappelen te gebruiken, stoot je de bèta-caroteen (een vorm van vitamine A) op, die je immuunsysteem kan verbeteren om die vervelende winterverkoudheid te bestrijden. (P.S. Dit zijn alle wintersuperfoods die je zou moeten eten.) Je kunt er wat gehakte paprika's en ui in gooien, zoals Gemma deed. Of eigenlijk, alles wat je in de koelkast hebt zal werken - kalkoenspek, spinazie, tomaten, ga ervoor.

Het geniale deel van dit recept is dat, omdat je de zoete aardappel vrij klein snijdt, deze snel kookt in de magnetron - geen voorbereiding op de kookplaat of wachten tot water kookt.

Hoewel deze zelfgemaakte zoete aardappel hasj misschien niet smaakt alleen maar zoals de versie die je in het restaurant wordt geserveerd, het is nog steeds waanzinnig lekker en het staat op magische wijze binnen enkele minuten voor je neus. (Bekijk enkele van onze andere favoriete mokrecepten zoals deze wentelteefjes, eiwitomelet of chocolade-havermout.

Beoordeling voor